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夢醒拿坡里
July 04, 2019
年輕時，為了到義大利南部卡布里島（Capri）的著名景點「藍洞」（Grotta Azzurra），曾在搭船的拿坡里（Napoli）港口短暫停留。當時，我置身這座碧海藍天的港口城市，滿溢浪漫想像，心想這是旅人嚮往的停駐地。然而，當時預算及時間都不允許我多作停留。二○一四年，無意間讀到《紐約時報》介紹拿...
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心狂野的黑中白
July 04, 2019
不同於酒體輕巧，酸味鋒利，只用白葡萄釀成的白中白香檳（Blanc de Blancs），全然以黑葡萄釀造的黑中白香檳（Blanc de Noirs）常有更加硬實的結構與濃厚酒體，甚至會帶有一些野性的粗獷氣息。這樣的風格和香檳精雕細琢的高貴印象有些許不同，外表文靜高雅但內心卻澎湃狂野的對反特性，讓黑中...
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台北夏季旅展 墾丁福華祭暑假優惠
July 03, 2019
「2019台北國際夏季旅展」將於7月19日至7月22日假世貿一館盛大開展，展場規劃海外旅遊主題區、樂遊台灣主題區、旅遊相關用品區、特色伴手禮專區等，營造旅遊展覽多元性。旅展期間，福華集團聯手在現場服務，攤位號碼為B1232。夏季旅展自開辦以來，豐富的旅遊資訊，已成為愛好旅遊的國人每年必參加的旅展，墾...
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最接近好萊塢明星的旅店
June 27, 2019
如果我不當設計師，最想做的職業應該就是狗仔了，我經常喜愛躲在隱密處觀察人們的一舉一動，如果對方又是我感興趣的社會名流，那就更刺激了。跑遍世界各地的高檔旅店，撞見的名人影星並不算少，然而機率最多的地方，就當屬洛杉磯好萊塢這個充滿星光夢想的地方。 日落塔樓旅店（Sunset Tower Hotel）坐落...
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楠弘四十 台北直營旗艦門市『楠弘國際』開幕
June 20, 2019
深受德國對細節設計的感動啟發，楠弘廚衛在四十年前於高雄首創美學生活館，將涵養深厚文化與歷史背景的經典廚衛作品，帶入你我的家；漫漫時光中，城市與家的風貌不斷更迭，我們也陪伴了數代家庭，看見人們對於生活美好的不同主張；豐厚累積下，楠弘自南向北，已在台灣許多幸福家庭持續綻放著美學枝枒。 2019年是楠弘...
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暑假何處去 來台中血拼抽豪宅、名車
June 20, 2019
今年暑假期間7月10日到8月18日，只要到台中觀光消費購物，就有機會抽中千萬精品豪宅、進口百萬名車、國產高級房車、總統套房住宿、時尚電動機車等大獎。 目前世界有三大購物節，包括香港、新加坡及義大利購物節，臺中市政府希望台中首屆購物節能一舉奪下全世界第四大，由市府帶頭舉辦，聯合在地商圈、公協會、百貨、...
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法式甜點熱潮關鍵詞#1──重新詮釋
June 20, 2019
#1解構重組 創意無限許多人也許曾疑惑，為何有些經典法式甜點並不總是一個樣？但經典人人會做，都做得一樣就不好玩了。在當代法式甜點潮流中，「重新詮釋」（revisité）是一個不可不談的重要創作手法。和法國菜的邏輯相近，法式甜點既然能由不同元素層層堆疊而成、便也可以一一拆解。如何以不同手法重...
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高級粵菜的工夫
June 20, 2019
邀請住在一品大廈的趙媽媽與我一起去名人坊試菜，香港米其林一星餐廳名人坊在台的第五家分店開在她家斜對面的SOGO百貨敦化館，相信以後這裡就是她家廚房。一直都很喜歡主廚鄭錦富富哥的菜，從香港到台灣，秉持粵菜高級風格，堅守各店一致水準，加上開價極為合理，所以每一家店的生意都好，也賴合作夥伴漢來美食的成功經...
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文化創意與現代設計匯萃 台中住宿新體驗
June 18, 2019
草悟道文旅位於舊台中與新台中的中間點，在這交界點穿插著復古與現代。日式的街道、美式的餐飲、台灣的文化及創意相互激盪豐富這整個區域。周邊步行即可到達國立美術館、國立自科學博物館、勤美誠品百貨、勤美綠園道、SOGO百貨、審計新村及綠光計劃等。無論是高鐵、台鐵或是客運，下車站牌到草悟道文旅只需步行5分鐘。...
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沉醉馬貢part1──平價布根地白酒珍藏倒數
June 13, 2019
甜熟易飲，是許多布根地酒迷對馬貢區白酒的既有印象。確實，因為位置偏南，有一些來自地中海的影響，馬貢區的氣候比布根地其他地方溫暖，常是每年布根地葡萄最早採收的地方，釀成的夏多內白酒香氣更加豐沛奔放，也多一些甜熟果香，酒體深厚飽滿，酸味少一點，喝起來顯得甜潤而柔和，是最適合大口暢飲與日常佐餐的布根地白酒...
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沉醉馬貢part2──擁抱世界寶藏
June 13, 2019
夏多內的風土天堂普依─富塞Pouilly-Fuissé普依─富塞（Pouilly-Fuissé）是布根地風土最複雜的村莊級產區，範圍擴及五個相連的村莊。但串聯多村並非絕對關鍵，布根地北邊的夏布利（Chablis）甚至擴及二十個村莊，但酒的風格卻頗為一致。但普依─富塞就很不一樣，各...
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妹島和世的電車
June 13, 2019
日本女建築師妹島和世最近推出的作品，設計的不是建築物，而是一列特急列車，因為是在三月中通車，剛好在平成天皇即將退位之前，因此是一個屬於「平成最後」的觀光亮點。復古經典流線造型從池袋出發的西武鐵道Laview特急，整台列車以金屬蒙皮包覆，呈現流線型速度感，發亮的金屬車身，在急駛中反映出周遭環境，讓車身...
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高雄福華珍珠坊改裝新風貌 新派粵菜搶攻餐飲市場
June 06, 2019
新市府團隊行銷高雄不遺餘力，第一線的餐飲服務業感受深刻 ，今年第一季與去年同期比較已成長超過一成。不只人流變多，消費者願意花費的休閒預算也提升。高雄就有五星級大飯店斥資上千萬改裝旗下餐廳，福華大飯店珍珠坊廣東料理餐廳呈現全新時尚風貌，推出新創及獨家品牌料理，搶攻廣大餐飲市場商機。 高雄福華大飯店M3...
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保留原形融入紐約
June 06, 2019
紐約市是我最喜歡的長住城市之一，尤其近幾年的夏天，幾乎都在紐約度過。遊客走在紐約曼哈頓的街頭，多元的種族、語言，很容易忘了這是一座美國城市。第五大道的川普大樓（Trump Tower）正對面的人行道上，支持和反對川普總統的對立訴求，長期並排擺攤。外國遊客路過此地，很少不留步拍攝留念，甚至和陌生人熱烈...
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大胃王挑戰你敢不敢？英迪格酒店推出重量級大份量美食
June 06, 2019
誰說暑氣來襲就沒胃口？高雄英迪格酒店二樓的Wok on the Park全日餐廳即日起推出大份量美食，喚醒你對吃的渴望，挑戰不可能！創意獨具的主廚團隊品嚐各國香料，搭配不同料理手法，羅列出數道適合4人分享的重量級主餐，有美式慢烤戰斧牛排(近2公斤)、星馬風味波士頓龍蝦手抓海鮮桶(1公斤)、辣椒蟹(1...