主題旅遊

  • 設計獨特的秘密私房

    January 24, 2019

    五星級旅館總有些固定的格調，性格上偏向一本正經堅守傳統。如果想要的是帶著叛逆，或是風格強烈的居所，那麼獨立設計旅館可以提供更多元的想像空間。愛情旅店時尚化 酒店與夜店聯手創作情慾這個主題一向隱晦於紅燈區之中，難登大雅之堂。然而奧馬爾旅店卻是這麼大張旗鼓的以情色為號召，將低俗激情轉化為格調潮流，成為法...

  • 套房價格的派對空間

    January 24, 2019

    首都總是事事昂貴，為了平衡預算，若在這類城市居住三、四天，也許其中一、兩天住進五星級旅店，其他時間就找間不錯的三、四星或價位稍低的設計旅店，不但可省點經費，也可嘗試不同風貌的居所。 然而，那不代表對品質和大小就要有所妥協，有時候，入住三星（或小型）旅店要得到超越五星享受的秘訣，就在不吝擇其最好的房間...

  • 在安地斯山 遇見太陽神的兒女

    January 17, 2019

    在秘魯，安地斯山脈的老市場，我跟蹤一位駝行的印加老婆婆，被她兩條長長辮子吸引。辮子太長了，兩條尾端繫在一起，像兩隻握在背後的手。婆婆步履緩慢，不該是擁有一頭烏亮亮頭髮的年紀，晨光溫柔的撫摸老人的駝背。她經過賣紫玉米花玉米的小攤、經過一隻羊駝，最後，轉身進入一扇深色木門。長辮子婆婆消失了。長辮子是印加...

  • 美食約旦 澱粉與肉食控的天堂

    January 03, 2019

    自從上回阿布達比魯卜哈利沙漠與杜拜之旅時便發現，中東食物極合口味。比起西方料理來，所用素材與米、麵等風味組成，都熟悉相似，而香料的使用則更馥郁紛呈；尤其出乎歷史、地緣的因素，未沾染太多皇室貴冑或精緻餐飲（fine dining）浮華纖巧之風，淳樸百姓家常感更讓人倍覺親切。而這趟約旦行更是如魚得水，全...

  • 玩樂約旦 自然與古文明的藏庫

    January 03, 2019

    老實說，最早動念前往約旦，其實完全就只出乎一張照片的觸動。 那是，古城佩特拉（Petra）的卡茲尼神殿（Al Khazneh），從峽谷入口處朝內望，兩側絕壁彷若兩道不規則簾幕，烘托著中間一整座直接於石壁上鑿雕而出，結合古希臘、羅馬與近東風格的聖殿，陽光下閃爍著耀眼的金光，奇異瑰麗華美不可方物。 典型...

  • 紐西蘭直飛首航 記者試乘報告

    December 26, 2018

    接過紐西蘭國鳥奇異鳥布偶，我搭上紐西蘭航空首航班機，從台北直飛奧克蘭不停點。這也是睽違13年，紐航再度開通直飛航線。我得到一只貌似奇異鳥的俏皮眼罩，落地前，空服員端上銀蕨彩繪蛋糕，讓旅客品嘗。約11小時飛行期間，還沒踏上南半球土地，先得到滿滿紐西蘭體驗。 我搭乘的是豪華經濟艙，座位傾斜度比經濟艙多5...

  • 跟著領路人 探索澎湖當令食材

    October 25, 2018

    移居澎湖二十三年的澎湖旅宿集團負責人徐偉告訴我：「想要了解哪些海鮮好吃，在澎湖要先搞懂海域的觀念，而不只是討論種類、品種而已。」舉當令最肥美的土魠魚來說，生活在三個海域，竟有截然不同的滋味，邊聽邊試吃的我，著實嚇了一大跳，這嘴裡的滋味盡是在地風土。三個海域的劃分，以本島為基準，南邊是南海，與南方多個...

  • 地景藝術新銳 展現當令風貌

    October 25, 2018

    什麼是「地景藝術」？為了這次菊島微型藝術祭設計的三件作品，出發前我問了學藝術的友人，獲得的答案是「把作品擺在自然風景中，或是相關的自然環境，並與大地產生關係，就是地景藝術。」早上八點多，抵達觀音亭風景區，在東北季風的吹拂下，我充分感受到這個意義。分別來自台灣、波蘭以及馬來西亞的三位年輕藝術家，這回配...

  • 海邊上的大地餐桌

    October 25, 2018

    喜歡吃海鮮的人，當然要選秋風吹、海鮮肥的季節到澎湖旅遊。時序進入秋天，也正是蝦蟹最肥美的時候，當然更是老饕大啖海鮮美食的好時節，除了傳統的在地口味，今年又多了新選擇，就是以西式烹調手法，在湖西鄉林投公園沙灘上，感受如同野餐般優閒的「大地餐桌」。 親自體驗這場戶外盛宴，我換上澎湖人最愛的夾腳拖，踏在軟...

  • 好書化身成為旅店最意外的裝潢

    October 04, 2018

    在旅店中，書可以是賦予空間性格和靈魂的亮點！端看它們如何被運用、選擇和擺放。除了知識，書這個形體可以提供的創意和氛圍，讓旅店得以變得獨一無二，令人流連忘返。融入二手書市手工感我喜歡到訪不同城市的假日市集或二手市場，那種按自由意志所布置、講求家庭手工和獨特個性的攤位，散發出來的親切感和獨特性，就是最大...

  • 為旅店空間定調的選書魔法

    October 04, 2018

    要營造出旅店如家的氣氛，書就是最簡單也是最聰明的方式。在空間中擺放數本討人喜愛、切合主題的書籍，或隨意或精心，都能讓環境多了幾分私密度與溫馨感，也多了個性與氣質。無須昂貴也不必大肆張揚，就能產生畫龍點睛之效，便是書的神奇之處。奢華選書為品牌提味寶格麗（Bulgari）在上海開設寶格麗酒店，其中很大原...

  • 小地方看見大設計 張智強解構旅店「書裝學」

    October 04, 2018

    現代設計界與旅館界最時興的名言是：神就藏在細節中（God is in the detials）。旅店能成功的關鍵，要看對細節（軟體）的重視，書在旅店是一奇妙存在，既是裝潢氣質的硬體，也是表達品味與服務態度的軟體。就算3G當道，「書」一直是許多旅館會放進的元素，但放得用不用心，選得貼不貼心，位置如何擺...

  • 想搭金鷹列車？我的老實建議

    September 20, 2018

    降低期望對於硬體、服務、食物、舒適度甚或是景色，降低你的期待。否則可能讓你回家後除了難以消除的疲憊，還會對「性價比」有點怨念。跨越西伯利亞1萬公里畢竟是旅遊生涯壯舉，金鷹也仍是目前最「豪華舒適」的方式，只不過若對日本頂級郵輪列車也感興趣，千萬要先搭金鷹再搭日本列車。備妥泡麵零食除非你是習慣歐美日常飲...

  • 從莫斯科到海參崴 梁旅珠搭金鷹的一萬里路

    September 20, 2018

    今年6月，總算如願搭乘日本Train Suite四季島，四天三夜從東京到北海道再返回東京，體驗目前日本行駛距離最長的豪華郵輪式列車，全程超過2000公里。但這樣的距離，比起我7月下旬橫越西伯利亞的金鷹號火車之旅，更顯小巫見大巫了。 金鷹號列車由俄羅斯唯一私人火車公司Golden Eagle Luxu...

  • 前衛又傳統設計教父》拼貼超過100種建築表情

    July 12, 2018

    前往普林西皮公園旅店（Hotel Parco dei Principi）的路途有些曲折。公車蜿蜒而行，一方垂直的懸崖底下，便是蔚藍海水，就算是忍住睡意，也要貪婪的將絕美海景映入腦海。司機因為熟悉而輕鬆奔馳的速度，有時整輛車飆移的狀態就像航行於藍空中的飛行物，令人有些緊張又刺激興奮，幻想是隻在地中海翱...