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芳香精油DIY課程由講師帶領到香草園區進行五感體驗。(攝影:李明宜)
芳香精油DIY課程由講師帶領到香草園區進行五感體驗。(攝影:李明宜)

雲林古坑慈心農莊小旅行,玩精油占卜、植物藍晒手作

2024/08/11

  • 文字 / 李郁淳
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坐在慈心大自然莊園開放式三角桁架大木屋的農莊餐廳用餐,被周圍鳥語花香、流水潺潺的悠然景觀圍繞,即刻獲得有機沉浸式用餐體驗。每日推出的「友善活力碗」內容依時令有所調整,皆為全素有機食材。

※延伸閱讀:電子業董座陳明泉送自己的50歲禮物,他拋名車、遊艇,復育台糖荒地變有機莊園

這次我們品嘗到莊園自產米、萬壽菊純露醃漬菜、烤蔬菜丸子,飯後再來包種茶布丁佐莊園自製野薑花糖漿。經各種巧思點綴的蔬食料理,吃在嘴裡為味蕾帶來驚喜。「這些食材沒有加一堆添加物和防腐劑,把它吃進身體,連你的細胞都會微笑。」陳明泉打了妙喻。

有機派對「友善活力碗」的蔬食料理食材皆取自園區,菜色豐富多樣兼顧健康。(攝影:李明宜)

有機派對「友善活力碗」的蔬食料理食材皆取自園區,菜色豐富多樣兼顧健康。(攝影:李明宜)

近年莊園力求轉型,朝國內外有機農業交流的平台而努力,不時舉辦市集、務農、DIY與美食體驗,藉此推廣食農教育與農村美學。來到這裡,除了被優美的農村風景洗滌心靈,另可參與各式「有機派對」,讓嘴裡吃的、手裡做的、內心所感,都是直接取自大地的美好素材。

由台南19號米製作的米布丁及淋上野薑花糖漿的包種茶布丁。(攝影:李明宜)

由台南19號米製作的米布丁及淋上野薑花糖漿的包種茶布丁。(攝影:李明宜)

大人系體驗:香氣抓周

各式DIY活動也是農莊的一大亮點。過去農場曾推出以有機洛神製成的紅寶石醋釀,或有機米做成的波多黎各椰奶米布丁,很受親子歡迎。以香草精油為主的「四季芳香滾珠體驗」則是大人系專屬體驗。

首先,到香草植物區聽取導覽,透過五感體驗認識薄荷、薰衣草、迷迭香、玫瑰天竺葵等作物,接著再移步室內聽講師說明精油特性與調香原理,按自己喜好進行「香氣抓周」。

抽到的香草植物牌卡,標示其象徵的療癒力。(攝影:柯曉翔)

抽到的香草植物牌卡,標示其象徵的療癒力。(攝影:柯曉翔)

每人可抽一張卡牌,上頭寫著適合自己的香草屬性,例如岩蘭草代表安全務實、舒活自在;絲柏隱含疏通流動、淨化重生。滿室香氣療癒身心,人生彷彿也頓時茅塞頓開。

在探索館還可體驗非常具行動藝術意味的DIY——氰版藍晒,像一款另類拍立得。學員可先到園區內找尋喜歡的花草種子。把這些植物拼貼於塗上感光劑的紙上後,拿去太陽下曝曬,再以水清洗,讓紫外線的強弱決定最後顯影呈現的印相。

藍晒製作原理來自一百多年前的古老顯影技術,而過程中的光、影和花草究竟會共譜什麼樣的協奏曲,要到最後一秒才會驚喜浮現。

以植物主角製作藍晒作品,每張都是獨一無二的光影對話。(攝影:李明宜)

以植物主角製作藍晒作品,每張都是獨一無二的光影對話。(攝影:李明宜)

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