從不喝咖啡到種出冠軍咖啡，樂野鄒築園咖啡王子方政倫讓世界看見家鄉阿里山

阿里山曾是日據時代重要咖啡產區，海拔1200公尺的樂野部落，人生曾經迷失方向的鄒族青年方政倫，因父親隨意種植的兩百株咖啡苗，扭轉了他的人生，在「2018年亞洲咖啡年會」生豆評鑑大賽中奪冠，讓亞洲看見阿里山，傳遞家鄉的豐美。（編按：Abody認證對咖啡的生產、加工和儲存等環節進行認證，符合認證標準的咖啡將被授予「Abody認證咖啡」的榮譽稱號。）

五專沒畢業的方政倫，退伍後回家種茶、蘭花，在田間發現老爸種的咖啡已結果，沒喝過咖啡的他，拿起烤肉架鋪上鋁箔紙，烤起咖啡豆，將焦炭豆壓碎，和著熱水沖泡，是他和咖啡初相遇，展開了一連串研究。直到2007年，在台灣精品咖啡豆評鑑獲特等獎，他的人生彷彿重來，咖啡讓他被看見。現在他是嘉義縣咖啡產業發展協會理事長，期望帶領整個產區往前進。

然而，老天爺的考驗卻從不停歇，2009年8月，在家人支持下，將家中製茶廠改成咖啡館，還來不及迎接客人，八八風災把阿里山變孤島，只好四處跑展售會，也讓他練出口才，更能精確掌握消費者需求。為掌握咖啡豆品質，他還考取國際咖啡品質中心（CQI）杯測師，歷經多年努力，2017年獲得神農獎肯定。

我問他：「2019年的目標是什麼？」他說：「我要把藝妓咖啡送去精品咖啡協會（SCA）評鑑，我有信心能進前十。」在他的眼神中，我看見鄒族青年的自信與神采，那是咖啡在他身上烙下的印記。

〈方政倫小檔案〉