將廢柴變名貴茶花

早晨打開窗戶，桂林被籠罩在一片霧濛濛裡面。約好和元大京華證券集團總裁馬志玲去賞花的時間，小雨不給面子的淅瀝瀝飄下來。心情正往下沉，馬志玲瞄了下窗外，突然用雀躍的語氣說：「今天天氣很好！」

我一陣納悶，他接著說：「有霧、有雨，茶花就長得好。」一語道破這得「天」獨厚的好環境，造就他這片連續兩年在大陸茶花展中奪得冠軍的茶花林。

樂滿地度假世界的靈湖邊上，茶花絕對是最美麗的點綴。在一望無際的綠色中，畫龍點睛的冒出點點的粉紅、豔紅、紫紅和純白色的茶花花苞，就像香奈兒素色套裝，配上以之著名的山茶花圖案。

連經常瀏覽名畫、骨董的廣達集團董事長林百里來到這裡，都忍不住猛按快門。中國大陸的茶花的品種，自北至南約有一千多種，樂滿地度假世界中，就有三百八十種，占比達三分之一，共六萬多株，這筆收藏，堪稱是馬志玲風景中的經典。

從冬末開始，茶花就像不懂得冷一樣，迎著小雨開出巴掌大的花朵，一片蕭瑟景色當中，顯得特別華麗。馬志玲最欣賞茶花之處，除了這點鶴立雞群，最特別的地方，就是不單調。

不若梅花或櫻花，冬天雖開了滿株的花苞，但全是同一種顏色；善變的茶花經常在同一植株上，冒出白色、白色緄 紅邊，甚至是完全不同花型的紅色花朵來。即使種上一整排相同品種的茶花，遠看也有每株不同變化的樂趣。

近看花苞，同樣是複瓣，茶花可以呈現出像玫瑰花瓣般細膩緊緻的層次，也有牡丹般華麗開放的姿態；甚至有的一圈一圈展開，像馬志玲夫人杜麗莊形容的，「像漣漪一般」。

生性愛好雨露的茶花，造就她們在霧氣中，不像一般嬌嫩花朵易受潮軟爛的質地。植物學家把茶花與葉，描述為「絨質」與「革質」，意思是像絲絨和皮革般厚實耐雨。

一般人不懂這麼多，在雨後看到茶花花瓣依然挺立，直覺覺得那是假花。馬志玲就曾經聽到兩位遊客互相打賭，說那茶花肯定是假的。「兄弟，」他上前說，「如果那是假的，你在這裡的所有花費全部算我的！」他的茶花有多完美，可見一斑。

很難想像這些貴重的茶花樹，五、六年前，差點被拿去當柴燒了！當時，馬志玲在開發靈湖周遭土地時，發現附近農民一車一車的，把粗大的樹枝拔起往外地送，說要拿去當柴火賣。一問之下發現，那些都是五、六十年以上的老油茶樹，因為茶油生意在當地已經漸漸沒落，那些對他們來說，都是沒有用的廢材。

「五、六十年的老樹，說砍就砍。」馬志玲覺得非常可惜。他回到台灣，拿著樹頭到處問植物專家，能不能想出什麼再利用的方法。部屬當時還曾載他到新竹的山裡，詢問去年甫獲得神農獎的專家蔡燦玉。

黑色轎車彎入小徑，「這麼偏僻的地方，真的有人住在這裡嗎？」馬志玲嘟噥著，但還是硬著頭皮前進，終於在深山裡找到懸宕心頭已久的答案：蔡燦玉跟他說，那些油茶樹，可以嫁接出非常好的山茶花，簡直就是寶物。

原來，一棵山茶要長出完整、穩定的花朵，起碼要七、八年，要培育出想要的花色、花型，甚至要十多年。但是如果利用既有油茶的根莖，嫁接山茶的嫩芽，五、六十年累積的根基，可以在兩、三年內，植株都還不到膝蓋的高度，就直接長出花苞。台灣這個技術已經行之有年，但對彼岸來說，還不算普遍。

一聽到這個好消息，馬志玲在桂林周遭收了兩萬多棵的油茶樹。利用專家提供的意見，當年的廢材，經過五年，現在已經繁殖成六萬多株不同的山茶、茶梅樹，扣掉特有或變種，可以說出名號的茶花，幾乎在他這裡都可以看得到。每年到了三月，樂滿地就成為中國茶花展的聖地，去年及前年，中國茶花比賽的冠軍，都是這裡出品，實在是馬志玲和農民都始料未及。

所有茶花中，杜麗莊最喜歡的是「芙蓉香波」和「羅蘭」。自然界裡，豔麗的花朵就不香；香味滿溢的花朵通常不大也不貴氣。芙蓉香波卻獨占「魚與熊掌」的特例，像薔薇一般的複瓣，一株茶樹上熱烈的冒上一、兩百朵，一齊散放如玫瑰般的香氣，冬天裡有了她，就像擁有了一季早春。

羅蘭正好相反。杜麗莊說，這種品種，一株樹上最好不要長多，一次有個四、五朵就好。十多公分大的白色花朵，適合在大片深綠葉片的陪襯下，獨自秀出她大家閨秀的神態。

馬志玲則偏愛廣西當地特有的金花茶。在茶花當中，白色或紅色都屬常見，但黃色素容易被紅色素掩蓋，一突變過了頭，就成了帶紅色的色系，因此稀少。金花茶雖沒有華麗的花瓣，或特殊的香氣，但在滿樹紅、白當中，最是顯眼特別，某些品種甚至被列為廣西當地禁止流出的保護級植物。

我們以為，馬志玲在花團錦簇的茶花谷裡散步，左擁右抱那些已經成形的得獎樹，會感到最得意。沒想到他最喜歡的，還是上苗圃，去看那些剛嫁接到一半的幼苗。

只見他毫不遲疑的踩上雨剛停，雨水滲入成軟泥的埂邊，顧不得大老闆的形象，蹲下來檢查每一個嫁接的切口，直到鞋緣沾滿泥土和給茶花苗保濕用的松枝，名牌鞋已經活像雙草鞋。這一株母株是從哪裡來，當初是用三塊錢還是五塊錢人民幣收來的，現在已經長到多高，他都如數家珍。不等人讚美，臉上已經堆滿滿足的笑容。那是看著自己的投資，對自己眼光深具信心，一個鑑賞與收藏家的笑容。

回程走到茶花谷邊的小橋，天空又飄起了雨。回頭正好看到整排的茶花，在春風吹拂下，搖晃得有如粉紅色的花浪，原本略顯豔麗的色彩，在雲雨霧氣裡，暈成恰好的淡淡胭脂色。杜麗莊說：「小雨來得正是時候。」馬志玲笑了，他說：「我在這裡擁有最大的財富，不是那些生意，應該就是這些茶花了。」

【延伸閱讀】茶花的「善變」引來茶花迷

蘭花，因為有六萬多種不同品種，是全球最多樣的花，深深受到世人喜愛。茶花雖然沒有那麼多樣的品種，但是因為天候不同、栽種方式不同，同一品種的也會開出不同的花色，有時同一株上面甚至就有深淺不一的花蕾。因為她的「善變」，造就了一批茶花迷，宋美齡就是其中一位。

台灣茶花專家蔡燦玉說，他有次得知一位紐西蘭同好，成功栽出一株少見的山茶，費好大勁向他買來。結果在北半球不同的天候下，這種山茶竟然開出暗紅近黑的花，為全世界所僅見。這位同好知道了，換他大費周章的想向蔡燦玉要這株花。

就像名犬後代的血統即使相同，也有不同的毛色、姿態，全球茶花迷最感樂趣之處，就是不斷交換這些開出不同花的茶花苗，彷彿在交易活的收藏品。