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只限暑假!韓國米其林神店doughroom登台,手工義大利麵控必朝聖的夏日盛宴
July 01, 2025
在美食之都台北,每一次米其林餐廳快閃登台,總能掀起熱烈的話題與味覺的狂歡。今年暑假台北寒舍艾美酒店邀請連續八年榮獲《首爾米其林指南》推薦的超人氣義式餐廳「doughroom」,即日起至8月31日期間快閃進駐探索廚房。由名廚李駿(Jun Lee)領軍,這場美食盛宴將帶來韓風義大利料理的創新魅力,以手工...
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食物的國界
August 03, 2015
最近,公司一年一度員工旅行緣故,去了沖繩小旅行。其實早對這裡抱持高昂的興趣,原因是沖繩與台灣的神似:同樣亞熱帶大陸邊陲島嶼,同樣大國夾縫間掙扎求生的宿命,同樣中日西方文化交互衝擊……,所不同者,沖繩記史、立國超過千年,擁有強固而悠久之歷史傳承── 對我而言,這似中有異,於是更添魅力。果然所料不虛,是...