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為了新菜跑遍馬來西亞、新加坡、韓國!T+T新任主廚蔡宇翔:真正帶回來的是亞洲人的飲食文化
August 04, 2026
亞洲料理真正迷人的地方,不只是某一道菜的味道,是那味道背後,人們如何過一天、如何開一頓飯、如何在酸辣與鮮甜之間,找到屬於自己城市的節奏。帶回亞洲人理解食物的方式2026年春夏,T+T由主廚暨創辦人蔡元善(Chef Johnny)與新任主廚蔡宇翔(Chef Daniel)共同推出全新季節菜單。這一次,...
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法國經典料理竟變牛肉麵、梅干扣肉!Circum-《古今鯤崙》新菜單顛覆你的法菜想像
July 15, 2026
走入麗晶精品,Circum- 那座名為「舳」的機械羅盤仍在中央緩緩轉動,暖銅色的光暈打在牆面,像是替即將端上桌的《古今鯤崙》先立下一個座標,—這一季,主廚羅偉誠(Chef Leo)想帶大家去的地方,同時是巴黎的老店,也是華人記憶裡最熟悉的那張餐桌。熟悉的是法菜,入口卻是華人味?鯤是海,崙是山,這一季...
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品味盛夏裡的味覺珠寶,Tiffany & Co.旗下Blue Box Café Taipei推全新夏季菜單
July 08, 2025
由知名奢華珠寶品牌 Tiffany & Co.打造的Blue Box Café Taipei,以其Tiffany藍的典雅氛圍與精緻餐飲體驗,早已成為城市中最具魅力的美食地標之一。這座彷彿從Tiffany經典藍盒中綻放的餐廳,承載品牌1837年以來的優雅傳承,更以獨特的空間設計與精湛...