曹秀雲Tag

  • 透視皇家品味

    November 15, 2007

    一塊義大利聖塔瑪利亞諾雅拉的肥皂賣新台幣650元；一只法國巴卡拉的「一千零一夜香檳杯」要價6,200元；一件義大利普翠仕的小頸枕，得花上20,000才買得到；一張高級的英國席本諾手工床墊，從新台幣60萬元起跳……，這些皇室貴族御用的生活物品，乍看之下，都是金錢堆砌出來的質感。 但是，如果再仔細深究這...

  • 一只水晶杯 感受皇家雅美學

    November 15, 2007

    Moser1857年起　捷克 皇室婚禮指定的手工彩繪杯 2004年，歐洲有兩場皇室夢幻婚禮：西班牙菲利普王子與王妃奧麗茲，以及丹麥王儲佛德列克與王妃瑪麗．唐娜森，這兩對佳偶接受祝賀使用的鑲飾金邊的水晶酒杯，都出自捷克的摩瑟（Moser）。 有150年歷史的摩瑟水晶，在歐洲皇室貴族名流心中的魅...

  • 必BUY皇家極品 輕鬆入手

    November 08, 2007

    皇室貴族吃什麼、用什麼……？一直都是大眾好奇不已的話題。 據統計，目前以君主為元首的國家共有二十七個（歐洲十二國、亞洲十一國、非洲三國、大洋洲一國），但有「皇室」存在的國家則不止此數字，我們較熟悉的，包括英國、日本、丹麥、西班牙、泰國等……，都是有皇室的國家。 皇室貴族的御用品，當然不同於一般百姓用...

  • 九款皇家極味 品嘗無上幸福

    November 08, 2007

    Twinings 1706年起 英國 英國女王指定的300年老茶香 超過300年歷史的唐寧紅茶，至今仍是在位的英國女王伊莉莎白二世以及威爾斯親王查理王子愛用的御用茶品。 唐寧茶得以延續300年的關鍵在哪裡？我撕開一包愛喝的伯爵茶，還沒開封，香氣就襲面而來，泡了三回，味道仍然濃郁芳香，比起一...

  • 六款御用瓷器 品味頂級慢活

    November 08, 2007

    Meissen 1710年起 德國 波蘭國王迷戀的東方白金 談皇室御用瓷器發源，得從德國麥森（Meissen）瓷器說起。歐洲商船在16世紀，帶回讓歐洲貴族為之傾倒的瓷器。其中以薩克森城堡（約現今德國東南的德勒斯登附近）諸侯兼波蘭國王奧古斯特二世（Augustus）最為著迷。傳說他將自己的騎...

  • 五款皇室妙物 體驗貴族好生活

    November 08, 2007

    Carbonell 1866 西班牙 西班牙皇室御用的健康橄欖油 在台北遠企購物中心CITY SUPER超市架上，以橄欖樹下年輕吉普賽女郎做為號召的 「Carbonell橄欖油」很引人注目，它在19世紀，就被授予西班牙皇室御用的榮譽。一公升裝的橄欖油，售價新台幣600元，價格比市面一般義大...

  • 美極秋料理 讓你吃出好元氣

    October 18, 2007

    但養生食不一定非是中菜。本刊這次邀請「法國廚藝教室」負責人柯瑞玲，以菱角、牛番茄、香菇、白蝦這四樣食材，創作好吃、美味又健康的四道精緻法式料理。 當台灣尚青食材碰上法國藍帶料理學校大廚，會激盪出什麼樣的火花？獲得法國政府頒授多項勳章殊榮的柯瑞玲，首次挑戰法國菜裡找不到的台灣官田菱角，結果是——欲罷不...

  • 美極．秋料理

    October 11, 2007

    在傳統中國農業社會裡，很早就有時令養生觀念，所謂春耕、夏耘、秋收、冬藏，農民曆上的「二十四節氣」，就清楚而簡明的點出，自然變化對人生活影響。 例如，秋天有「立秋」、「處暑」、「白露」、「秋分」、「寒露」、「霜降」等六個節氣，前四十五天是「立秋」、「處暑」及「白露」，此時暑熱未消、卻又早晚有涼意。 之...

  • 菱角　滋補腸胃的低脂果實

    October 11, 2007

    在清朝《隨息居飲食譜》中，菱角被評為「甘平，充饑代穀，充饑化穀，亦可補氣厚腸胃」。根據現代營養學分析，菱角具有高碳水化合物、豐實蛋白質、低脂肪，宛如大自然智慧恩典，是秋日養生最棒食材之一。而划著扁舟「採紅菱」的景致，也讓「秋天吃菱角」成了最浪漫美事！ 台南官田是菱角之鄉，有「菱香舟影」美譽，在官田農...

  • 白蝦　壯陽補腎的甘甜滋味

    October 11, 2007

    秋天蟹肥蝦美，但從養生方向出發，在中醫上被視為性溫味甘，有強身健體效果的蝦，又比性寒的蟹，來得更溫和，價格也來得更平易近人。 在「聖德科斯有機店」找看到一包冷凍白蝦，五百公克售價六百五十元，價格並不便宜，但蝦隻飽滿剔透！店員介紹，這是台灣屏東飼養出來的「密碼」蝦，吃起來口感Q勁、鮮甜。回家試煮，入口...

  • 牛番茄　抗氧化的微酸美味

    October 11, 2007

    秋季來顆十月進入產期的紅番茄，特別能平撫燥氣，刺激活力。在台北高價超市都買得到的「金三角合作社」如拳頭大的番茄，好像把所有陽光熱能都吸收盡般，紅得亮艷。咬一口，果壁比一般番茄厚一倍，果肉渾厚、滋味略酸，沙沙口感中蘊藏泌泌水分，感覺遠比一般番茄結實有勁。 超市主管說，這是在最合適果實生長的「地中海氣候...

  • 香菇　健胃益氣的菇中之王

    October 11, 2007

    先聞聞看，是不是有股清香味道；敲一敲，有沒有聽到卡卡的聲音；再輕輕一折，聽到『啵』一聲吧！嘗嘗看，我們的香菇可以直接咬來吃喔！」鹿窯香菇園負責人陳威方一一向我介紹他的鹿窯特級乾燥冬菇、營養成分高的第一朵菇（香菇生長時冒出來的第一朵菇）、以及加了木柴炭火用古法烘焙的「火燒菇」。 我閉目一聞，心中暗自驚...

  • 跟著達人買對好食材！

    October 11, 2007

    萵苣》 萵苣一般生吃較多，最好挑選有機栽種的，較無農藥殘留的疑慮。選購時，以葉片完整無病斑、葉脈扁平，且色澤淺綠為佳。但有機還是可能有病蟲害，可在食用前先用白醋浸泡殺菌。 吃法上，簡連生說萵苣過炒後酵素容易流失，一定要盡量吃原味，他建議洗淨後沾優格或梅子酵素來吃，為了保持脆度，最好用手撕。另外，也能...

  • 福袋乾貨銀絲捲 市集大新奇

    September 06, 2007

    廿六歲的本郁江與北野毿理兩位妙齡日本女子，站在迪化街台北霞海城隍廟前，閉目合掌，嘴裡念念有詞，說完，隨後將手中一只紅金布線設計的長方形鉛錢小福袋，虔誠專注的拿著在廟前香爐繞了三圈……。 儀式完成，兩人很興奮的用日語嘰哩咕嚕討論著，陪伴她們一同前來的楊玉蘭，悄聲對我解釋，霞海城隍供奉的月下老人聽說很靈...

  • 當我們同在一起 沒有不可以

    August 30, 2007

    逗美》視覺系的格格俱樂部 二○○五年，北京紫禁城、什剎海、老舍茶館，出現一群穿著旗袍逛大街的台灣女人。「這是在拍戲嗎？」內地人好奇的問，還有路人爭相與她們合照。這群「仿古格格」，是一群喜歡清宮服飾的「格格俱樂部」成員，她們每二、三個月聚會一次，大家穿起旗式背心、戴著骨董首飾，化身為清宮格格，...