追尋有料無價的平衡人生

第一眼看到戴勝益，總覺得他的「造型」和一般企業老闆不同。雖一樣是西裝、襯衫筆挺，但卻總是像學生一樣，背著一只後肩背包。

他指著身上的雪白襯衫告訴我們：這是三件一千元買的；領帶，一條二百五十元；西裝，一套四千元，一年買八套，花費三萬二千元。

洗碗工 洗去他的好大喜功

但以前的戴勝益不是這樣的。曾經，他買一套西裝就要七、八萬元，一件襯衫就要七、八千元，還有專屬服飾設計師，每一季光是設計費要七萬五千元，由設計師幫他打點所需的造型。那時，戴勝益最愛亞曼尼（Giorgio Armani）西裝，他也有賓士大轎車和司機，出入各工商社團和人交際，才能展現他的海派。

戴勝益原本和哥哥戴勝通一起在家族企業三勝製帽工作，本來他的頭銜是「經理」，但「為了面子，還要求家裡給我掛個副總！」回憶起這段浮華歲月，戴勝益自嘲是：「好大喜功，其實虛得很！」

一切的改變，發生在他自行創業後。

有一天，他注意到餐廳後場有位矮小的洗碗工老媽媽滿臉盡是疲累，一問後發現這位許媽媽背負著家庭生計，除了在餐廳洗碗，下班後還到處撿破爛、替人洗車，一天要做好幾份工作。而她一天賣力洗四小時碗，工資不過四百元，「我聽了很不忍，要主管給她提高一點工資。」

沒想到，隔天戴勝益到餐廳，不見許媽媽蹤影，卻聽到一個噩耗：許媽媽撿破爛途中不小心給車撞死！

「聽到這消息，我當場震懾住！」他和許媽媽的境遇如天壤之別，同在一家公司，他物質生活奢華、許媽媽卻得耗盡精神體力，才能求一家溫飽，這刺激戴勝益反省自己的生活。

「物質生活拉得太高，人緣就會差，因為別人會因為嫉妒而排斥你！」他深有所感。

從此，他賣掉賓士車、辭退司機，也不再買名牌衣服了。在市區內，他不再有賓士車接送，改搭計程車。有一次參加一個會議，會後各老闆們在大門口等自家黑頭車，一個熟識的企業家問：「你的車是哪一輛？」戴勝益笑笑回說：「我搭計程車！」

地攤貨 穿出他的務實品味

某天，他看到公司附近騎樓下賣襯衫的地攤，三件一千元。他先買一件試穿，發現洗過不會皺、領子還很硬挺。第二天，他一口氣買了二十一件襯衫，以輪流替換，共花七千元——這是他過去一件襯衫的花費。

其實，台灣很多企業老闆專注於打拚事業，本來就不重視穿著，穿便宜襯衫者不在少數。但戴勝益認為，重點在於，穿便宜貨也不能看起來邋遢、沒品味。愛美的他，三百元一件的襯衫總是燙得筆直，一點都看不出是地攤貨。

公司主管質疑：「不買名牌、不開進口車，賺那麼多錢要幹什麼？」他回答：「做服務業是要體驗生活，不是炫耀物質。」所以物質生活花費減少，但戴勝益在生活體驗花費，一點都不省。

「體驗，是性靈的一部分。」遇到很精彩演奏會買不到票，就算花幾萬塊買黃牛票，他都願意付錢。為了一覽南美洲伊瓜蘇瀑布的壯麗全貌，他可以搭繞飛十五分鐘就需新台幣三千塊的直升機；甚至，為了兼顧開會和登喜馬拉雅山基地營的心願，戴勝益願意花大錢包直升機從喜馬拉雅山下山。

顯然，戴勝益所說的「簡單生活」，和一般人想像並不同。他簡化物質生活，但追求生活體驗和精神生活的豐富。一樣要花不少錢，他是捨得把錢花在這方面的人。

三合一 走出他的平衡人生

戴勝益同時照著《簡單生活就是享受》（Simplify your life，作者愛琳‧詹姆絲Elaine St. James）一書中的指點，包括：「做自己的主人」、「每年度假一次」、「保持旅行的習慣」、「每個月讓自己獨處一天」……脫離傳統企業老闆「成就公司、犧牲自己」的宿命，「我要成就公司，也成全自己！」他說。

如今，他一個月工作十二到十五天，其餘時間，就花在休息和體驗生活上。當然，他不是一開始就懂得工作、家庭和個人生活要平衡。畢業後在三勝製帽工作時，他也曾經一個月只休息兩天，趕出貨時，二、三天都沒睡覺，「那時我就想，我以後一定不要像現在這樣工作過度，我要的是平衡人生！」

戴勝益認為，「平衡的人生要像三合一咖啡！」工作（咖啡）、家庭（奶精）和自己（糖）要能融合。創業後有一天他自問：「如果我每天十六小時待在公司裡，公司是否會比現在更好？」答案是否定的。他開始認清自己的角色並分配時間，他不認為自己該每天在公司負責執行工作，於是大膽授權。「掌握過多的權力，我不可能過我要過的平衡人生。」

王品集團近三年來，業績整整成長一倍，戴勝益的旅行計畫、橫渡日月潭、登玉山、喜馬拉雅山逐項完成，顯然，他泡「三合一咖啡」功夫，越來越好。但若當年創業失敗，他還是能過「三合一的平衡人生」嗎？他頗肯定答道：「即使我現在只是個開小店的人，還是可以過三合一人生，只是規模變小了，我的態度和價值觀，是不變的！」 油畫，延續旅行感動 戴勝益最近開始畫油畫，他拜在年輕油畫家袁國浩門下，每星期上兩小時油畫課。

從國小就參加學校的美術社的戴勝益，求學時間共畫了12年。早先，他學素描，對線條與構圖掌握得格外精準，這項從小養成的美感訓練，從戴勝益的旅遊照片構圖與色彩掌握，可以看出。他頗有自信的說，「如果用專業相機，我相信可以拍得更好。」

每回旅遊，戴勝益總會拍五、六百張相片。前兩年，久未拾起畫筆的他，突然感覺「心中有股吶喊，把感覺畫下來！」企圖心旺盛的他，一畫就畫出興致，而且越忙越有勁。他翻出一張張旅遊相片，準備把快門後面的世界重新粉上色彩，賦予更生動記憶生命。

他將自己最愛的、也是讓美國文豪海明威也流連的古巴小酒館畫成一幅畫，「這個地方既古典又生氣盎然。」在色彩揮灑的感動下，他似乎重回現場，細細回味那令他神往的一景一物。 （文‧曹秀雲）