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    登上世界頂級跑步殿堂的日本陸王

    October 23, 2018

    關於長跑，一向被認為是非洲菁英跑者主宰的世界。日前落幕的芝加哥馬拉松，奪得冠軍的是出身東非索馬利亞、已擁有4面奧運金牌在手的英國選手莫法拉（Mo Farah），然而另一位衝線終點的亞洲面孔，給予跑步迷同等震撼與話題。記住這個名字：大迫傑。 27歲的日本跑者大迫傑，跑出2小時5分50秒，奪下第3名，更...

  • 安東尼奧‧科爾賀X葡國菜》70歲葡萄牙老爹 唱作俱佳的家鄉味

    June 28, 2018

    七十歲的主廚安東尼奧‧科爾賀（António Coelho）根本是澳門葡國菜大使。他得過的勳章掛滿白色廚師袍，包括澳門特別行政區政府頒發的旅遊功績勳章、葡國政府功績金獎等。他位於澳門氹仔舊城區的安東尼奧餐館（António），曾經登上《路易威登城市嚮導》以及香港澳門《米其林指南》...

  • 黃慧嫻X創新甜點》豬肉乾做酥餅？亞洲最佳甜點師的狂想

    June 28, 2018

    眼前玻璃櫥窗，出現各種超乎我想像的巧克力口味：豬肉乾榛子爆炸糖、鹽味焦糖、日本柚子與斑蘭椰糖……。巧克力氣球、撲克牌和拐杖糖點綴得五顏六色，牆上掛著二幅用巧克力繪製的畫，像未乾的七彩油漆。門外七‧三公尺高的巨型巧克力噴泉，三色巧克力醬不斷流淌。這是被譽為「新加坡甜點皇后」、曾二度拿下聖佩黎諾（San...

  • 穿山攀岩、水道滑水、3座天然泉池，在新竹尖石泰崗溫泉包場大自然

    February 08, 2018

    我在新竹泰崗野溪溫泉，把大自然包場了。開闊溪谷，3、5位零星山友獨享這片山林。巨石之間，我們在3座約攝氏40度的野溪溫泉池輪流浸泡，一邊大口吃著烤豬肉與麻油雞，身心暖呼呼。「你們好誇張。」一位山友聞香而來，忍不住下了如此評論。位於新竹縣尖石鄉秀巒部落的泰崗溫泉，算是在眾多野溪溫泉中，一條容易親近的路...

  • 入門級野溪宜蘭梵梵溫泉（芃芃溫泉）：在地人的露天浴場，走路20分就能到

    February 08, 2018

    年初早晨，我們跟著台灣走透休閒事業股份有限公司負責人宋家元，造訪梵梵野溪溫泉。近年他常舉辦營隊，在星空下帶著孩子們夜探野溪。這是他今年第一次造訪。「溪水有些改道，每年天然泉池的位置都不同，」宋家元說，「這樣一來，就有發現的小快樂。」位於宜蘭縣大同鄉英士村的梵梵野溪，是條不須跋山涉水，非常容易抵達的入...

  • 美食美酒節可以這樣辦！

    November 14, 2017

    想像一下，美食美酒節不是一場廠商叫賣、下殺折扣的活動，而是一場歡樂的大型派對，還能嘗到米其林星級料理。香港美酒佳餚巡禮已舉辦第九年，原來美食美酒節可以這樣辦！ 《alive》採訪團隊直擊香港美酒佳餚巡禮現場，人人手拿一個塑膠酒杯，在不同攤位流轉。現場約有一百個美食攤位、約三百個美酒攤位，還...

  • 味遊馬德里：國王等級的節慶糕點

    September 28, 2017

    馬德里做為西班牙政經文化中心，不難理解為何它是該國遊客最多的城市。這是一座充滿對比美感的城市，也是週休日的完美去處。因為許多店家堅持傳統風味和美饌，構成了這座城市豐富的文化遺產，比如迷人的波索老式甜點鋪（Antigua Pastelería del Pozo），是馬德里最古老也最出名的烘焙...

  • 前進台灣波爾多 品飲MIT葡萄酒

    June 01, 2017

    初夏，金玉湖酒莊主人廖立興在黑板樹下擺出長桌，鋪平白色桌巾。冰桶裡靜置葡萄酒，酒杯和窯烤麵包備妥，靜待旅客到來。這張紅酒餐桌所在地不在法國，而在彰化二林。這個不到一萬公頃的小鎮，隱藏十二家葡萄酒莊，是台灣民間酒莊密度最高的地方，堪稱台灣的波爾多，紅酒之鄉。樹下辦紅酒餐桌逛博物館找「血滴子」一九六○年...

  • 蔭瓜香？輪胎味？從盲測到蜜酒的蜂蜜幻變滋味

    May 11, 2017

    身邊酒友愛以盲測（Blind Tasting，矇住酒標）來自我測試，看對世界不同葡萄酒的認識程度，了解各款酒的變化與刁鑽。那麼，種類較葡萄酒不遑多讓的蜂蜜呢？其實蜂蜜種類令人眼花撩亂也莫此為甚，如「A」酪梨蜜（Avocado Honey）、「B」瀉鼠李蜂蜜（Black Alder Honey）、「C...

  • 每班次僅30位乘客，中籤率4.1％，超搶手日本頂級九州七星列車

    April 06, 2017

    一聽到我要乘坐日本九州七星列車，朋友瞪大眼睛：「你上輩子積了什麼福分？」沒誇張，要搶得這輛豪華列車一張車票，四天三夜行程要價63萬日圓至95萬日圓。且，可不是有錢就訂得到。每班次僅供30位乘客入住，根據2月公布最新申請資料，中籤率為4.1％，苦等3、4年的旅客大有人在，被譽為史上最搶手的火車。九州七...

  • 打敗Apple Watch的健身手錶？

    January 24, 2017

    有支健身手錶二○一六年一月在美國最大消費性電子展CES初登場後，一路吸引媒體目光。《華爾街日報》、《CNN》與科技網站《TabTimes》等國外媒體喜歡拿Apple Watch和這支錶比較，將之視為「Apple Watch的競爭對手」。事實上，在亞馬遜智慧手錶類別的熱銷排行，這支錶更打敗Apple ...

  • 關島高空跳傘 4200公尺高的勇氣

    October 17, 2016

    小飛機爬升到4200公尺、比玉山還高的高度，看著前面兩位同行夥伴像下水餃般掉入天空，全機驚叫。我排在第三位，來到敞開的艙門前，雙手環抱胸、抬頭，此刻隨著教練生死與共，墜落。 其實，我還真沒想過這輩子會嘗試高空跳傘。畢竟我不用當傘兵，也從來不是膽大包天的人。兩年前，在沖繩第一次深潛，我其實怕得要死。下...

  • 追著東海岸８件大地藝術，一路玩下去

    August 24, 2016

    今夏從花蓮磯崎出發，沿著台11線南行，直到台東加路蘭，來場東海岸藝術之旅。８個地景藝術散布海岸線，在大自然的舞台挺立。 1、土地上的快樂創作者：撒部•噶照新社半島的稻浪與太平洋交織成一幅美麗的畫。藝術家撒部‧噶照運用田土、稻草、稻穀、鋼筋與鐵網等媒材，打造海洋章魚與植物發芽造型的地景藝術，感謝海洋與...

  • 陳彥博的極地超馬體悟：學習如何輸

    July 20, 2016

    超馬好手陳彥博日前完成中國戈壁沙漠250公里超馬賽事，一度熱中暑與昏迷，連續四天掛在胸前的冠軍號碼布也拱手讓人。這是他第一次需要其他選手扶持，也第一次在途中往回跑的比賽。19日他出席分享會，引學長、長跑好手張嘉哲的名言，分享此次賽事體悟：「從小到大教育都是教我們怎麼贏，卻沒有人教我們怎麼輸。」 陳彥...

  • 跑者的殘酷肌力訓練

    June 28, 2016

    我喜歡跑步，但每次到了比賽後段，常覺得心有餘而力不足。明明心理狀態不錯，也並不喘，但卻逐漸跨不出步伐……。如果你也有如此經驗，很可能的原因是：肌力不足。肌肉無法負荷長時間、高強度運動，降低跑步的續航力。如何打造足夠強韌的身體？身為一名弱雞平民跑者，推薦兩項我喜歡的肌力訓練，給擁有運動習慣、想進一步鍛...