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    沃土義大利冰淇淋Terreno Gelato 苦盡甘來的冰滋味

    September 02, 2016

    在台灣最南端的恆春古城，街道上的旅人絡繹不絕，湧入南門光明路上的知名景點「阿嘉的家」留念合影，但其實它的隔壁一棟擁有八十年歷史的老宅院裡，2015年時重現生機，成為旅人必造訪的新複合餐飲空間「餐桌計劃」，這間日治建築曾是酒家、醫院、公賣局風光一時爾後就荒蕪了好幾年，目前由六個不同團隊共享空間，這次受...

  • 永遠期待下一場意外 聶永真讓傳統也瘋狂！

    September 02, 2016

    曾在許多大型設計賽事中獲獎無數的鬼才聶永真（Aaron Nieh），堪稱台灣獨具指標性的平面設計師，不僅多次擔任知名藝人的專輯封面設計，還因此榮獲金曲獎肯定，更曾參與過第50屆金馬獎（Golden Horse Awards）及總統蔡英文（Tsai Ing-wen）競選時的視覺設計，無疑是當代一顆閃耀...

  • 恆春3000啤酒博物館

    September 01, 2016

    來到南台灣恆春，除了綠豆饌、港口茶，在這個四季如夏的小鎮，大口喝下一口冰涼的啤酒的確是再痛快不過的事情。不過這裡要說的可不是便利商店或是熱炒店就可以買到的商業啤酒，而是喝得到濃郁啤酒花香氣，滿口麥芽甘香滋味的手工精釀啤酒。 2016年3月開始試營運的「恆春3000啤酒博物館Hengchun...

  • 穿梭在紐約的時光隧道

    September 01, 2016

    我喜歡紐約，甚至有點沉迷。常被問到為什麼？我通常未經思索的回答，任何人在紐約都可以找到適合自己的空間。今年七月二十日，是紐約林肯中心夏季戶外表演的開場日，現場擠爆粉絲，從十幾歲的青少年，到七十歲以上的祖父母輩，全是衝著佩蒂‧史密斯（Patti Smith）來的。《搖滾桂冠詩人》、《龐克教母》稱號的佩...

  • 台中歌劇院的玩童 真是「好樣」的！

    August 26, 2016

    自破土開挖第一秒，就備受全球矚目的台中國家歌劇院（National Taichung Theater），終於在2016年8月26日盛大啟用！然而，由日本建築大師伊東豐雄（Toyo Ito）親自操刀設計的歌劇院，不只是一座藝術表演殿堂，還是一個全方位的休憩空間。雖然已擁有得天獨厚的劇場環境和設備，但致...

  • 堅持天然食材 Jamie大廚台北獻上義式風味

    August 26, 2016

    在講求健康當道的現在，有機食材為許多的菜餚注入了新的元素，更是許多廚師們所注重的環節，有著種植、飼養及加工過程未使用添加物下的料理，顧客上門後才能吃的安心。來自英國的名廚Jamie Oliver傑米奧利佛便因擅長使用有機食材而為人所知，他開設的義大利餐廳Jamie’s Italian在世界各地為人所...

  • Gad Weil麥田芳登金穗 台北國家表演藝術中心重現

    August 26, 2016

    象徵豐年，希望與新生的麥穗，之於西方藝術家創作，自古以來於一幅幅畫作中展現強韌生命力。以巨型街頭裝置藝術聞名的藝術家Gad Weil，以麥田裝置藝術聞名。場景回到26年，Gad Weil首度展出，震撼世人。日後在巴黎香榭麗舍再展，增加更多穀物植物，單純而自然景致，再度震撼巴黎人的大型自然裝置藝術 2...

  • CHIC CAFÉ奇可小廚玩味繽紛生日慶

    August 26, 2016

    東方美企業集團於2015年成立充滿南歐鄉村風的CHIC CAFÉ奇可小廚，一年多的時間，累積許多忠實顧客及好朋友，堅持最健康、安全、新鮮的食材，烹調不添加人工香精，堅持以食物最天然的原味呈現，展現食材本身豐富有層次的口感及清爽無負擔，食材講究、搭配精心設計的擺盤巧思，如同深耕40餘年的美妝...

  • 不想再抱怨？用書寫找到抱怨裏的禮物

    August 26, 2016

    抱怨，是一種強大的負能量，當你開始抱怨的時候，就是宣告把解決事情的能力拱手讓出去，就像不斷告訴自己：「我無能解決問題、只有某人可以」，抱怨別人等於不斷批判自己。但在生活某些時刻，就是忍不住抱怨，其實是因為你對自我評價已經降低到無法自己面對自己，只好把專注力放在外在，暫時躲避問題。  如果不...

  • 鳥丈Torijo爐端燒 落腳忠孝新生老宅

    August 26, 2016

    日本美食文化已經深植台灣許久，各種美食料理也都深受喜愛。來自日本千葉縣的鳥丈Torijo，在日本當地擁有3種型態店鋪，從精於炭火燒烤的「鳥丈 炭火焼きとり」、運用當日現釣漁獲的創意料理「鳥丈 海鮮屋」還有以特濃高湯製釜飯的「月の家」。現在台灣由引進勝政豬排、勝勢豬排、杏桃鬆餅的慕里諾餐飲集團代理來台...

  • 太古Home 告別老銀樓蛻變古董傢俱旅店

    August 26, 2016 sponsor

    近年國際青年旅宿中除了住宿房型外，更多了有別以往的複合式經營，像是日本Nui Hostel到Len Kyoto都選擇在一樓改設為咖啡廳類的餐飲空間，二、三樓開始才是旅人們休息的空間。複合式經營方式風格也吹到了台灣，其中在台南頗具盛名的「太古Taikoo」，主理人哥哥曾于豪(Marten)現年36歲與...

  • 追著東海岸８件大地藝術，一路玩下去

    August 24, 2016

    今夏從花蓮磯崎出發，沿著台11線南行，直到台東加路蘭，來場東海岸藝術之旅。８個地景藝術散布海岸線，在大自然的舞台挺立。 1、土地上的快樂創作者：撒部•噶照新社半島的稻浪與太平洋交織成一幅美麗的畫。藝術家撒部‧噶照運用田土、稻草、稻穀、鋼筋與鐵網等媒材，打造海洋章魚與植物發芽造型的地景藝術，感謝海洋與...

  • 探索台中歌劇院 伊東豊雄的謎樣漩渦

    August 24, 2016

    被譽為「世界第九大新地標建築」的台中國家歌劇院（National Taichung Theater），歷經十餘年艱鉅的興建過程，終於將在9月30日隆重開幕，並於8月26日起至9月29日，進行為期一個月的試營運，讓許多等不及的民眾想進入一窺這座「全球最難蓋的房子」，見識日本建築師伊東豊雄（Toyo I...

  • 不以客為尊的咖啡廳 「浪浪別哭」讓愛都笑了

    August 22, 2016

    隨著國人動保意識逐漸抬頭，「領養代替購買」開始不只是口號，而是一場行動！在台北，就有一小群人為了幫助流浪貓狗找尋溫暖的家，以開餐廳結合中途之家的形式，致力為流離失所的浪浪發聲。2015年7月，台北精華地段中山區的幽微巷弄內，一棟如流浪動物般，被城市遺忘在角落的古老矮房，因緣際會下被一對夫妻賦予了全新...

  • 牧牧沙拉 平面設計師們的新健康學分

    August 22, 2016

    在台北市民權東路上一棟棟高大的辨公大樓，看似商業聚集的地方，每到中午就能在午休巷弄中看見各種小吃麵攤水氣氤氳正忙碌地招呼上門的客人，一處轉角以清水模搭配白色磁磚砌成的牧牧沙拉MoooSalad店面，正好與繁忙的小吃攤販形成強烈對比，拐個彎看見的卻是住宅和公園，大片落地窗引進陽光，讓本來狹小的空間多了...