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條件相符的旅遊行程

    酒廠 /

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    威士忌裡的,台灣滋味

    April 11, 2019

    還記得數年前,本專欄開張首篇,我以「台灣香」為題,論述獨特熱帶島嶼風土,於台灣本產紅茶、威士忌、咖啡等飲品裡所造就的獨樹一幟地域風味。其時,特別是台灣威士忌,兩家在地蒸餾廠包括噶瑪蘭KAVALAN以及南投酒廠都才成立、裝瓶上市甫數年;然而,即使設備、麥芽和木桶來源、釀造蒸餾方式並無二致,卻已綻放出大...

    波本威士忌 全球逆襲

    April 28, 2016

    「如果在天堂不能喝波本及抽雪茄,那我應該別去。」 美國大文豪馬克‧吐溫說。正如俄國人看待伏特加,香檳之於法國,對美國人而言,波本威士忌(Bourbon Whiskey)就是深植在他們血脈中的生命之水。 與西部牛仔、鄉村音樂並列美國拓荒時代的三大文化,波本威士忌這豪邁、強勁的酒,在我們印象裡,往往是西...

    波本風味 關鍵揭秘

    April 28, 2016

    若不是因為波本威士忌,我想這輩子不會有機會來到美國肯塔基州。這次透過三得利(Beam Suntory)的安排,記者與國內威士忌專家們一同前進金賓(Jim Beam)、美格(Maker’s Mark)酒廠。肯塔基州位於美國中東部,除了是林肯總統、拳王阿里、肯德基爺爺(KFC)的故鄉...

    他釀出世界唯一的荔枝桶威士忌

    December 31, 2015

    如果威士忌世界有聯合國,台灣一定是常任理事國。無論是消費量或飲酒素質,領頭羊的地位,無庸置疑。全球威士忌玩家每年引領期盼的「麥芽狂人競賽」(MMA)日前公布,除了宜蘭的金車噶瑪蘭威士忌再度蟬聯世界冠軍,這份榜單中,有另一間本土酒廠異軍突起。「果香在口腔大爆發,優秀的木質香,溫和的煙燻味,重雪莉及東方...

    一次買進100箱百萬名酒的狂!

    March 08, 2007

    走進股市投資大戶史金生的內湖新居,寬敞空間裡,迎面而來的畫作和隨意陳設的木雕作品,讓人彷彿就像置身藝廊。然而他安置於此的藝術收藏不只這些,就在足以容納兩千瓶的酒窖中,地面堆疊起的木箱,甚至架上還只稀稀落落的躺著的,都是葡萄酒藝術頂峰最動人的經典之作。 蒐羅珍稀名酒的寶庫 愛酒人夢寐以求的幾乎都在這裡...