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條件相符的旅遊行程

    牛肉麵 /

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    甘願憨的墾丁新住民4Sisters Villa姊妹沙灘別墅

    September 21, 2016

    在墾丁國家公園裡住上一晚,享受大自然與庭院草原間的愜意生活,擁有這樣想法是,從台東太麻里一路南漂到墾丁長居的二姐林麗君,為了拓展父親林顯宗的台灣牛「四學士牛肉麵」事業,15年前來到墾丁,而愛上南國在此紮根留了下來。 沿著屏鵝公路一路向南前進,在船帆路上有四棟白牆紅瓦屋頂的南歐建築錯落在船帆沙灘的...

    在地人領路 澎湖二十家必吃美食

    May 12, 2016

    夏季說到海島旅遊,離台灣只要一小時飛機就能到達的澎湖,正是適合旅遊的海島。但想融入當地生活,我們找到了當地人自小成長於澎湖的海軍陳先生,與自行車領騎人韓欣,來為alive推薦。在澎湖會發現,當地一份食物都很澎湃,益豐豆漿店的關阿姨說,這其實是跟當地工作、習慣有關,因為漁船等工作都需要大量的力氣,所以...

    陳陸寬 小酒館個性老闆的台北記憶

    February 04, 2016

    私藏1 鄉土掛海產店 吃獨門手路菜 貓下去,是台北市一處變化多端的美食風景,永遠令人猜不到下一步。曾經拔掉訂位專線,換了招牌變成「淤青小館」,營業時間變到八點如今又改回了五點半,原本公休的週一也開始營業了。不過再怎麼變,小館子裡始終忙碌、擁擠,但卻維持一種酒酣耳熱的優雅。七年前老闆陳陸寬(阿寬)以快...

    西門町「牛店」的清湯牛肉麵

    October 11, 2012

    台北萬華區西門町「牛店精緻牛肉麵」並不是老牌的牛肉麵店,提供的是雅致版的牛肉麵。原本覺得吃牛肉麵就是要小普羅一點,要豪爽痛快,但是牛店卻帶給人一種「原來精緻並不罪過,也可以很有風味。」的感覺。滿漢牛肉麵,清色的原味湯底,沒有多餘香料調味,鮮美卻不腥臊。麵條上面的主角由牛筋、牛肉和牛肚組成。牛肉用了腱...

    紅牌牛肉麵

    February 01, 2007

    有人問:一個城市住久了會不會膩?當然會。這是不免的。但我們說什麼也要弄成不膩。其中一個方法是,在大街小巷不經意的獲得驚喜。這有時還得從小吃來。科技大樓對面,和平東路二段一七五巷,不時會走經。這半年來經過一家麵店好幾次,但皆非吃飯時刻,一直沒進去;前幾天走進一吃,覺得小巷子還是不可輕易晃過。此店招牌喚...

    民生東路史記牛肉麵

    August 10, 2006

    有一天,室內設計大師關傳雍打電話給我,問我吃過飯沒有,我說還沒。他說「啊呀,可惜我剛剛吃完,早知道就找你了。」我說現在我趕來吃還來得及嗎,他忙說來得及、來得及。我們吃的店,便是「史記正宗牛肉麵」。據說開了已兩年,關傳雍和我皆是第一次吃,以前並不知道;一來是平日沒有讀飲食報導習慣,二來民生東路二段(中...

    忠孝東路清真黃牛肉麵館

    February 09, 2006

    外地客人來到台北,匆匆一停,若只能有三碗牛肉麵的量,那我會說,其中一碗應是這裡的「清燉牛肉麵」。若說一碗麵中牛肉湯之香醇、鮮腴、淨清,不雜一絲其他作料味(如豆瓣、花椒、肉桂、沙茶、番茄、醬油);又麵條是手 的家常麵,大把大把拋入鍋裡,下至透亮滑抖,撈起;這樣的麵放入這樣的湯,在純粹鮮香上,此店全台北...

    汕頭牛肉麵

    November 17, 2005

    平日不看報不看電視,日前聽人說起台北舉辦網路票選牛肉麵,如火如荼。然,台北的牛肉麵客應當各有其多年所嗜,想不至於受票選排名影響。 現在說一家「汕頭牛肉麵」,在延平北路三段,是台北牛肉麵眾家中最以清鮮取勝,你吃完最感輕少的一家小攤。而這小攤一開也開了三十七年矣。 某次與香港的藝術策展人朋友約於圓山捷運...