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    戶外湯屋、無邊際湖景，在北海道「界 波羅多」，享受沉浸式北國文化旅宿

    September 15, 2024

    一家旅宿在保存與傳遞在地文化能扮演什麼角色？日前入住「界 波羅多」，這家星野集團在北海道首間插旗的精品溫泉旅館品牌「界」，或許可從中獲得一些啟發。建築師中村拓志將北國的白樺木虛實遍植，從外到內，同時以愛努族文化為靈感，巧妙轉譯成客房裡的火桌及三角形溫泉小屋。星野集團搭配硬體再運用一向擅長的軟實力，帶...

  • 龍貓的雨傘「秋田蕗」：模樣壯觀、傲視百草的超巨大蜂斗菜

    July 31, 2024

    「我覺得自己出生在這個世上，就是要來當植物伴侶的。我甚至懷疑過自己是不是草木的精靈呢！」――最天真爛漫的植物學家牧野富太郎他是「日本植物學之父」，台灣桂竹、愛玉的命名人，畢生蒐集40萬件以上的植物標本，並為植物親手描繪了1700多幅圖鑑，新種命名超過1500種，奠定了日本植物分類學的基礎。牧野富太郎...

  • 歐風建築校舍、綿延380公尺銀杏大道，在北海道大學享受札幌秋冬代表景點

    September 23, 2023

    ・海水湛藍的夏季，奔向日本最北的稚內島嶼，收藏一望無際的藍、品嘗滿滿的鮮美海之味⋯⋯・櫻花滿開的春天，從靜岡揭開序幕，慢慢在京都、奈良、神戶將粉嫩花雨盡收眼底⋯⋯・漫著詩意的秋日，踩過銀杏大道，在楓葉如畫的中島公園散步，時間彷彿停留在北國限定風景⋯⋯・下著白雪的冬季，重回疫後札幌，感動的白色燈飾節點...

  • 定山溪豐平川獨木舟賞楓：浸淫滿山紅葉、感受北海道秋天風情

    September 15, 2023

    你認識的北海道是什麼模樣？薰衣草、向日葵花田？還有濃醇牛奶香？其實除了這些，北海道還有許多非常值得探訪的生活文化與日常。本書帶你透過文字，深入感受北海道在地生活的最真實春夏秋冬；北海道人為什麼喜歡喝重烘焙咖啡的理由；如調色盤的彩色秋楓；道民的敦親睦鄰關係是從除雪開始的⋯⋯這些對於北海道人的生活感存在...

  • 歐洲氛圍、水晶吊燈、契作農家新鮮現採，歐式野菜市場MaY MARCHE讓蔬菜成為最佳主角

    September 15, 2023

    你認識的北海道是什麼模樣？薰衣草、向日葵花田？還有濃醇牛奶香？其實除了這些，北海道還有許多非常值得探訪的生活文化與日常。本書帶你透過文字，深入感受北海道在地生活的最真實春夏秋冬；北海道人為什麼喜歡喝重烘焙咖啡的理由；如調色盤的彩色秋楓；道民的敦親睦鄰關係是從除雪開始的⋯⋯這些對於北海道人的生活感存在...

  • 日本觀光列車熱潮

    March 28, 2019

    為協助震災後的北海道以振興觀光和活化經濟，三大日本鐵道公司將破天荒與J R北海道合作，由J R東日本與東急電鐵各借出旗下觀光列車「びゅうコースター風っこ」（View Coaster Kazekko）及「THE ROYAL EXPRESS」給北海道，並委請J R貨物負責運送列車，於今明年特定期間前往道...

  • 在圖書館吃甜點很罪惡？

    March 23, 2017

    圖書館是一處充滿知識與神聖智慧的場所空間，在圖書館裡吃東西、大聲喧譁等，都是不受歡迎，也被嚴厲禁止的事。在北海道札幌市區，有一棟古色古香的西洋古典建築，原本是北海道廳立圖書館，如今竟然變身為甜點專賣店「北菓樓」，人們不僅可以在裡面買甜點菓子，還可以在咖啡廳裡享受美味甜點！有趣的是，甜點店還特別製作販...

  • 北海道特產湯咖哩 名店Garaku信義區開張

    August 19, 2016

    咖哩Curry，由印度流傳到日本，內化為深受日本歡迎的國民料理之一，在一年四季最高氣溫不超過20度，冬天更是冷颼颼的北海道一帶，卻有不同於日本其他地域性咖哩偏好，由獨創的湯咖哩料理坐鎮，熱呼呼的湯式咖哩在冬天尤其暖胃。 因此，在北海道有不少間湯咖哩名店，像是 Garaku、奧芝商店、Picante…...

  • 甜點經濟再抵台 Bake Cheese Tart

    June 14, 2016

    來自日本北海道的Bake Cheese Tart，自2014年於日本新宿成立首店短短2年間，於日本國內外陸續展店履創佳績，不到2秒即賣出1個，締造年度狂銷2000萬個起司塔的傳奇。作為BAKE海外店的第5站、也是品牌第19家分店 的Bake台灣店將在在6/15，於新光三越台北南西三館1樓正式開幕，預...

  • 北海道，太美味

    March 17, 2016

    最近，一位新相識、獨鍾日本旅遊的作家朋友告訴我，整國度唯北海道不感興趣，原因是「不像日本、缺乏日本味」——令剛剛才從當地遊歷歸來的我一時莞爾，對我而言，這似與不似之間，反是北海道的另番魅力所在。特別在飲食上，一路吃下來，總會發現和過往旅行日本的經驗十分不同，西式食物占比頗高，馬鈴薯、麵包、火腿香腸、...

  • 日本賞櫻十大時序公開，絕不錯過的賞櫻絕景

    March 10, 2016

    每年進入了百花綻放的春季，不免立即都會想馬上想到櫻花的粉紅花海，三月開始櫻花就會在日陸續開花，不想到東京、京都去人擠人、照片後面都是人潮亂入，其實在日本各處也有其他不錯的賞花景點，這次也為你整理了開花預測時間，不用擔心跑錯花期也能愜意悠閒的賞櫻花。3月賞櫻花期景點鹿兒島「忠元公園」忠元公園位於最南端...

  • 外太空幻想的美術館

    August 18, 2015

    北海道出身的建築師毛綱毅曠對於外星事物充滿好奇，他宣稱自己曾經見過不明飛行物體，並且曾經建造一座博物館，屋頂奇特的方陣與圓形平台，還有往天空照射的探照燈，據說就是希望迎接外星飛碟的降臨。毛綱毅曠曾經為他媽媽設計一間房子，稱作是「反住器」，意即希望顛覆一般住宅的概念，房子是一座方形塊體，方塊中還有方塊...

  • 北海道開車去

    August 18, 2015

    每年秋天一到，老婆就嚷著要去看紅葉。要看紅葉，當然是到美國新英格蘭，可是去一趟起碼要兩個禮拜才划得來。兒子剛從北海道回來，說要看紅葉到北海道最方便了。尤其是一邊開車一邊看，簡直是美極了。到日本開車？他們是開左邊啊！我這把年紀要我一下子把左右換過來，哪那麼簡單！兒子說：「你放心，只要一上車，一切OK啦...

  • 最美村莊聯合會

    August 18, 2015

    其實美瑛歷史很短，不過一百多年。它是個位於北海道中部十勝嶽山腳下的歐式小村莊，人口不過一萬多人，散居在這個布滿丘陵的鄉下。但它被稱為日本最美的村莊。四十年前一位攝影師前田真三把在此地拍攝的相片投稿到攝影雜誌，讓美瑛類似歐洲的田園風光廣為人知。其中當然包括台灣人。三小時機程就可到達一個像瑞士的小鎮，多...

  • 哪一個比較美？

    August 18, 2015

    雖說機場對旅客來說是個過程，但是大半的旅行由機場開始，而且也是由機場結束的。所以對喜愛旅行的人來說，機場很重要。但是我們的入門機場，都看不出來有什麼大長進。硬體、軟體都一樣，仍停留在二流的位置。桃園機場一再出問題。一航廈一翻修就要一年。二航廈沒蓋好多久，就已經像個舊的了。硬體不行，軟體也沒什麼大進步...