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    放下畫筆後的真實凝視：奈良美智台灣首場大型攝影展，在「繞遠路」的風景中找回自己

    December 22, 2025

    在多數觀眾的記憶中，奈良美智始終與那雙帶著孤獨、叛逆與童稚氣息的大眼睛連結在一起。然而，12月20日於華山1914文化創意產業園區登場的《All Within the Detour──繞遠路的風景─台灣・北海道・庫頁島》，卻刻意收起畫筆，將焦點完全交給「觀看」本身。這是奈良美智首次在台灣舉辦的大型攝...

  • 上吉燒肉二店「上吉弐」開幕。以四大品牌牛與北海道風味，打造低調奢華的北國款待

    November 24, 2025

    「北海道食材不只是新鮮，而是帶有土地的故事。」這句話來自上吉燒肉二店「上吉弐」料理長伊東涼。來自北海道的他，延續上吉對「食材×刀工×火候」的職人精神，為新店研發全新菜單，以北海道極選盛宴為開場，邀饕客在台北品嚐北國物產的甘潤旨味。北海道根基的味覺盛宴，白老牛領銜的北國風情上吉弐的...

  • 北海道神級甜點LeTAO快閃台北101：慶10週年推獨家中秋禮盒、夢幻蛋糕與限定餅乾

    August 13, 2025

    在北海道小樽的街道上，LeTAO的本店總是被長長的隊伍包圍，只為嚐一口傳說中「入口即化」的原味雙層起司蛋糕。這款被譽為「神級甜點」的代表作，年銷超過250萬顆，相當於每10秒就賣出一顆。今年適逢品牌登台10週年，LeTAO首次將快閃店設於台北101，完整複製小樽朝聖的甜點氛圍 。走進快閃店，藍色牆面...

  • 日本頂奢新指標！揭秘北海道SONEKA一泊二食私廚饗宴

    February 15, 2025

    住過不少頂奢飯店，客房用餐通常只是豐盛些的Room Service，頂多加點餐桌佈置，但SONEKA完全不同。這裡的廚師親自到Villa烹調，以北海道最頂級的在地食材，打造獨一無二的料理。擺盤精緻、口味無可挑剔，不輸京都高級料亭。看似簡單，卻藏著不凡，且許多料理都是SONEKA Only，別處吃不到...

  • 戶外湯屋、無邊際湖景，在北海道「界 波羅多」，享受沉浸式北國文化旅宿

    September 15, 2024

    一家旅宿在保存與傳遞在地文化能扮演什麼角色？日前入住「界 波羅多」，這家星野集團在北海道首間插旗的精品溫泉旅館品牌「界」，或許可從中獲得一些啟發。建築師中村拓志將北國的白樺木虛實遍植，從外到內，同時以愛努族文化為靈感，巧妙轉譯成客房裡的火桌及三角形溫泉小屋。星野集團搭配硬體再運用一向擅長的軟實力，帶...

  • 龍貓的雨傘「秋田蕗」：模樣壯觀、傲視百草的超巨大蜂斗菜

    July 31, 2024

    「我覺得自己出生在這個世上，就是要來當植物伴侶的。我甚至懷疑過自己是不是草木的精靈呢！」――最天真爛漫的植物學家牧野富太郎他是「日本植物學之父」，台灣桂竹、愛玉的命名人，畢生蒐集40萬件以上的植物標本，並為植物親手描繪了1700多幅圖鑑，新種命名超過1500種，奠定了日本植物分類學的基礎。牧野富太郎...

  • 歐風建築校舍、綿延380公尺銀杏大道，在北海道大學享受札幌秋冬代表景點

    September 23, 2023

    ・海水湛藍的夏季，奔向日本最北的稚內島嶼，收藏一望無際的藍、品嘗滿滿的鮮美海之味⋯⋯・櫻花滿開的春天，從靜岡揭開序幕，慢慢在京都、奈良、神戶將粉嫩花雨盡收眼底⋯⋯・漫著詩意的秋日，踩過銀杏大道，在楓葉如畫的中島公園散步，時間彷彿停留在北國限定風景⋯⋯・下著白雪的冬季，重回疫後札幌，感動的白色燈飾節點...

  • 定山溪豐平川獨木舟賞楓：浸淫滿山紅葉、感受北海道秋天風情

    September 15, 2023

    你認識的北海道是什麼模樣？薰衣草、向日葵花田？還有濃醇牛奶香？其實除了這些，北海道還有許多非常值得探訪的生活文化與日常。本書帶你透過文字，深入感受北海道在地生活的最真實春夏秋冬；北海道人為什麼喜歡喝重烘焙咖啡的理由；如調色盤的彩色秋楓；道民的敦親睦鄰關係是從除雪開始的⋯⋯這些對於北海道人的生活感存在...

  • 歐洲氛圍、水晶吊燈、契作農家新鮮現採，歐式野菜市場MaY MARCHE讓蔬菜成為最佳主角

    September 15, 2023

    你認識的北海道是什麼模樣？薰衣草、向日葵花田？還有濃醇牛奶香？其實除了這些，北海道還有許多非常值得探訪的生活文化與日常。本書帶你透過文字，深入感受北海道在地生活的最真實春夏秋冬；北海道人為什麼喜歡喝重烘焙咖啡的理由；如調色盤的彩色秋楓；道民的敦親睦鄰關係是從除雪開始的⋯⋯這些對於北海道人的生活感存在...

  • 避暑北海道 山中健行急流泛舟

    August 16, 2018

    這個夏天北半球發燒，燠熱暑氣將我們困在冷氣房，對山林活動敬謝不敏。或許換個想法，到沒有雪的滑雪勝地走走？ 我前往日本北海道，體驗全包式度假村連鎖集團地中海會旅行社（Club Med）第一次在夏季開放的Tomamu度假村。冬天被白雪覆蓋的大地，夏季變成為綠林圍繞的山坡，運氣好，看到三隻小鹿漫步而過。儘...

  • 在圖書館吃甜點很罪惡？

    March 23, 2017

    圖書館是一處充滿知識與神聖智慧的場所空間，在圖書館裡吃東西、大聲喧譁等，都是不受歡迎，也被嚴厲禁止的事。在北海道札幌市區，有一棟古色古香的西洋古典建築，原本是北海道廳立圖書館，如今竟然變身為甜點專賣店「北菓樓」，人們不僅可以在裡面買甜點菓子，還可以在咖啡廳裡享受美味甜點！有趣的是，甜點店還特別製作販...

  • 北海道特產湯咖哩 名店Garaku信義區開張

    August 19, 2016

    咖哩Curry，由印度流傳到日本，內化為深受日本歡迎的國民料理之一，在一年四季最高氣溫不超過20度，冬天更是冷颼颼的北海道一帶，卻有不同於日本其他地域性咖哩偏好，由獨創的湯咖哩料理坐鎮，熱呼呼的湯式咖哩在冬天尤其暖胃。 因此，在北海道有不少間湯咖哩名店，像是 Garaku、奧芝商店、Picante&...

  • 甜點經濟再抵台 Bake Cheese Tart

    June 14, 2016

    來自日本北海道的Bake Cheese Tart，自2014年於日本新宿成立首店短短2年間，於日本國內外陸續展店履創佳績，不到2秒即賣出1個，締造年度狂銷2000萬個起司塔的傳奇。作為BAKE海外店的第5站、也是品牌第19家分店 的Bake台灣店將在在6/15，於新光三越台北南西三館1樓正式開幕，預...

  • 一張北海道木椅的祝福

    April 07, 2016

    你還記得人生中擁有的第一件家具是什麼？對北海道東川町的孩子們來說，答案是一把純手工木椅，陪伴他一輩子。這項名為「君の椅子（你的椅子）」的贈椅計畫由當時旭川大學教授磯田憲一發起，源自某次和建築師友人中村好文聊天的過程中，兩人都覺得在居住的社區裡，如果有新生命誕生是令人喜悅的消息，為了表達誠摯的祝賀心意...

  • 日本賞櫻十大時序公開，絕不錯過的賞櫻絕景

    March 10, 2016

    每年進入了百花綻放的春季，不免立即都會想馬上想到櫻花的粉紅花海，三月開始櫻花就會在日陸續開花，不想到東京、京都去人擠人、照片後面都是人潮亂入，其實在日本各處也有其他不錯的賞花景點，這次也為你整理了開花預測時間，不用擔心跑錯花期也能愜意悠閒的賞櫻花。3月賞櫻花期景點鹿兒島「忠元公園」忠元公園位於最南端...