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條件相符的旅遊行程

    小吃 /

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    嘉義延平街米糕

    February 15, 2007

    近年迷上了嘉義這個小城市。主要台北散步偶感陳腔濫調、外縣市略有山林之勝的景區總是民宿貴得嚇人;逐而漸之,發展出往另一城市尋覓「後院」之舉。而嘉義恰恰符合。說它小,據說已落到全台灣排名第十三,搞不好連桃園市也超過它。全市人口,才二十幾萬。倘以老市區為計,西以鐵路為界,南以垂楊路,北以林森西、東路,東以...

    嘉義劉里長雞肉飯

    November 02, 2006

    說到台灣風景,不可不提嘉義,因為有個阿里山;說到台灣小吃,也不可不提嘉義,因為有雞肉飯。 有時自阿里山爬完下來,進到嘉義市,全身針葉林高氧充盈,返回台北前,若吃上一碗雞肉飯該有多好! 事實上嘉義市亦是台灣各城市中少有的最具「城市山林」優勢者之一;人自植物園的參天古樹中散步或自蘭潭邊慢跑回來,轉眼又是...

    赤峰街阿田麵

    October 26, 2006

    朋友裡面,「真言社」唱片的主持人倪重華最曉吃麵。我常說,他不僅會發掘音樂人才,如林強,如伍佰;也發掘麵。有一天,他說:「有一家麵店,開了五十年,我們居然不知道,要不要去看看?」於是我坐上他的車,來到雙連區的赤峰街這家「阿田麵」。巷子小小的,店堂暗暗的,頗有味道。早上十一點四十多分入座,點了麵。五分鐘...

    延平南路福州乾麵

    October 19, 2006

    西門町,曾是台北市遊樂的中心。我若觀影,總盡量先考慮西門町,然而吃小吃呢?西門町確實是式微了。舊的店因年歲(如「山西館」)或拆除(如「中華商場」)而凋零,新的佳店又開不進去,遂造成西門町愈發沒什麼小吃了。 這會兒說一家「中原福州乾麵」,在西門町的邊邊上,已貼近小南門,倒有點老年代老店堂中吃麵的氣氛。...

    台南羊肉與鹹粥

    October 12, 2006

    台南小吃,真是名店如林,輕易便能舉出三、五十家;但若真要特別挑出一家下筆,奇怪,我即使一次又一次的走訪台南,卻總感極費周章。經過了幾番思索,其實我大概知道問題出在哪裡。且舉幾例。譬似肉燥飯,每家都相當不錯,肉皆用切的,但究竟有哪三、五家是最好的,按我看,還真沒有;又虱目魚丸、魚肚,製店極多,大夥皆坐...

    師大路炒米粉

    September 28, 2006

    前數月講了延平北路的「旗魚米粉」,是為湯米粉,今天來講一家炒米粉。市場口,指的是台北師大路龍泉市場,又恰好緊鄰著「頂好」超市;但「炒米粉」卻不做白天生意,反倒是賣晚上,尤其是消夜。攤子招牌稱「生炒花枝」,以前還賣炒鱔魚,但我最常吃的,是炒米粉。這小攤也已兩代,如今掌杓的是少東,而老老闆仍在旁邊,隨時...

    大稻埕葉家鹹粥

    September 21, 2006

    台灣小吃有許多「單一項目」,便是只賣這一口味,卻也甚是迷人。鹹粥便屬此。它不太像是正餐,只宜視為點心。心者,心下也,指胃;故點心,如同言「安胃」。 鹹粥,別看它這模模糊糊一鍋子,內中各物要烹製得好吃,也必須毫不含糊。台北鹹粥老店頗有一些,名氣也皆不差,吃客亦俱不少,然我吃著覺得最稱佳味的,是延平北路...

    宜蘭30元小吃之旅

    August 17, 2006

    這本是前幾星期我個人的「宜蘭羅東一日遊」中抽掉景點、建築後,隨口吃的幾家店之實況,現在把它呈現給讀者,聊備參考。由於每家店裡我吃的食物,皆恰好是三十元,有趣,便以為題。宜蘭偏處東北一隅,原是台灣最幽美一塊佳土,山水清曠,田疇親人。房子與稻田永遠相鄰,而遠山時在眼簾,加以溪水尺寸正好,清澈流經城與鄉。...

    台南肉伯火雞肉飯

    June 22, 2006

    台南雖稱台灣小吃的原鄉,然虱目魚肚、魚丸太像嘗鮮,不似正餐;碗粿、粽子也太有填飢之效,當飯吃,似嫌單調;擔仔麵,量太少,是極佳的下午點心,當飯,不夠,若多點一些小菜,往往益增失望。現宰牛肉湯亦太過鮮美,理應專味單一細細品嘗,也不像吃飯;故我幾十次在台南街巷東吃西嘗,雖說考察小吃,卻委實吃得辛苦,實在...