新竹Tag

  • 非夢事自己蓋房子

    July 30, 2009

    很多人都想自己蓋房子，但總因為這個那個的原因，暫未實踐。喜歡研究台灣人自地自建好案例的建築、設計專業作者林黛羚，繼《蓋自己的房子：25個私宅夢幸福大結局》（麥浩斯出版）之後，又能找到23位圓了蓋房子夢的人，寫成《做自己的建築師──蓋綠色的房子》。可見這檔子事非不能也。自地自建（或改建）的確比買裝潢好...

  • 手作冰淇淋　吃到鮮果酸甜味

    May 28, 2009

    三十台斤重的大紅西瓜，新竹縣竹東鎮Baxter冰淇淋專賣店店長羅順國，只用一把菜刀，唰唰唰在三十秒內剖成兩半，分成幾大塊後，快刀將果肉削入大盆內。整個庖丁解瓜的過程不到五分鐘，不加水，立刻攪打成汁送入製冰機。不出半小時的超速度，來不及不耐煩，淺粉紅色的冰淇淋，已經在我的期待眼神下，緩緩搖曳流瀉出。 ...

  • 一樣米　煮百料理

    February 05, 2009

    新竹縣內有八成五是客家人，竹東鎮又是其中最大客家鄉鎮。鎮上仁愛路的「客家市集」，過去是攤販集中地，發展成近四百攤規模，與緊臨的中央市場連成一氣形成新竹地區最大傳統市場，是鄰近的寶山、峨眉、芎林、北埔等八鄉鎮的貨物集散地。 客家雜誌發行人、目前在台北執業的律師陳石山，是土生土長的芎林客家農村子弟，他平...

  • 鐵馬換真馬　女神變菩薩

    December 11, 2008

    我是台中豐原長大的孩子，今天要前往的后里，也算半個我的故鄉，第一站后里馬場，更是兒時爸媽帶出遊的第一個「遠征地」。占地三十公頃的馬場遍植樟樹、台灣欒樹等，林木成蔭，園內養了百餘隻馬，馬兒不怕人親近，拍照輕撫大多不會抗拒。騎士若覺鐵馬騎不過癮，還可付費改騎真馬。馬場正門口大道可接到后豐鐵馬道的起點，全...

  • 未到三更先三驚

    December 11, 2008

    環島最後一天的旅程，計畫是從新竹車站坐車到新豐，接著從新竹的小鄉鎮新豐、湖口，一路騎單車到桃園楊梅鎮的富岡里一帶。沿途分別有湖口、富岡、楊梅火車站，行程安排可以很彈性，騎到哪處玩夠了不想騎了，可以就近上火車回台北。推薦這條路線的自行車達人王洪川建議，新豐可以往西騎到紅毛港看海，再往東北騎到湖口，這段...

  • 福源花生醬》馬總統的幸福滋味

    July 19, 2008

    馬總統最愛的新竹福源花生醬，也是知名廣播節目主持人廖偉凡兒時的甜蜜記憶。在新竹眷村長大的廖偉凡回憶，國中時，經常會和同學跑到東大路買花生醬。將饅頭蒸熱後，略微放涼，一片片掰下來沾花生醬吃，溫熱的白饅頭配上略帶甜味的花生醬，「嗯，真是一大享受。」 被他說得口水直流，我親自拜訪福源。當拌好糖的花生米被磨...

  • 大風吹出軟Q米香

    July 19, 2008

    新竹三面環山，沖積平原由東南向西北呈喇叭狀展開，季風一進入新竹，就因風勢受到地形的約束而增壓、增強。其中最厲害的莫過於九至十一月左右的九降風，新竹位於雪山山脈背面，東北季風越過山脈襲來，雨水已留在基隆、宜蘭一帶，新竹僅剩乾冷霜風。米粉，就是這強風下的地方特產。 新竹客雅溪畔，因河階平坦寬闊，風勢特強...

  • 三個小鎮間的藝術捉迷藏

    November 01, 2007

    沒見過如此「大牌」的展覽。十一月，資深策展人張元茜邀請二十一位創作者，將於新竹縣「大隘三鄉」──寶山、峨眉、北埔，以「秘密的源頭」為名，舉行「大隘藝術節」。所有藝術品不會集中在一個展場，觀者必須自行探訪十五個隱藏在鄉間小路神秘基地中的創作。 預告：這三鄉的山路，保證讓你迷路。我們預訪時已經領教過了。...

  • 遊戲野徑：10條親山步道，賞不思議勝景！

    September 07, 2006

    「你看，那裡有長頸捲葉象鼻蟲的『搖籃』！」 再向前幾步路，前頭說話的人又順著一株苧麻指點：「嘿，竹節蟲！」 這兒是新竹芎林鄉飛鳳山。邊走邊說的人，是荒野保護協會發起人徐仁修。芎林，是他的故鄉。飛鳳山，是他小學遠足之處。這山最高海拔四百二十四公尺，步道坡度緩和，是新竹人最容易親近的郊山之一。 看見生命...

  • 愛地球！搭公車逛郊山

    September 07, 2006

    1.峨眉鄉—新竹縣 峨眉湖（大埔水庫）環湖步道：想迷路也難的入門山間步道怎麼去：搭公車抵達方式：自竹東鎮搭新竹客運往珊珠湖（三峰線），在富興下車。步道概況：平緩的木棧道齊整易行，沿途湖畔山景相伴。海拔高度：鄰近之赤科坪山為164公尺步道特色：如果你一下子不想爬太多上坡路，但又想試...

  • 地圖上沒標示的黃金竹奇境

    September 07, 2006

    攤開台灣地圖，越往山區看，越有一些標不出任何名稱的產業道路。有些線條畫著畫著也就斷了，殊不知人到了現場，才發現路仍延伸。而且，盡頭往往藏著小桃花源。 半人高的大頭鰱！ 當我們聯絡定居新竹的地瓜餐創始人陳堅真，請她推薦常去的、但仍不為人熟知的郊山小徑時，她第一個反應是「很多耶！」我們馬上和她約好碰...

  • 乘舟拜訪23個水上桃花源

    July 13, 2006

    尋幽舟友最樂道的秘密基地──日月潭「月潭」中的月牙灣，本身就是一種儀式。 你得從「後門」到日月潭：就是不走經南投草屯、埔里的台十四線，再接台二十一線；而是走經集集、水里的台十六線，再接台二十一線。抵日月潭之前，會遇上明潭隧道。莫猶豫，右轉進去。隧道盡頭有「月牙灣露營區」招牌，順著路走，草地上錯落著色...

  • 新竹市竹蓮街麻老

    April 13, 2006

    原先我希望這專欄不妨叫「吃小吃，遊台灣」；看官你道為何？因我四處胡逛，這巷進一進，那街探一探，便在太多太多細遊僻走之際，不免見到一些舖面不俗的製吃之店，也即坐下一吃。這一吃，不想吃出了今日寫小吃專欄一段因緣。故我說「遊台灣」的興緻，徒增了許多「目測」之機會。而這目測，常是想坐下一試小吃的最大動力。新...

  • 回歸田園的美濃新移民

    March 23, 2006

    「魯國堂」、「西河堂」、「三省堂」、「清河堂」……，走在有九五％是客家人的美濃鎮上，不管是老建築或新房子，「堂號」是不可或缺的主角。一看堂號，就知道這家人姓什麼，兩旁長柱上的詩，還書明這家祖先源自何處。即使在同是客家人聚集的新竹、苗栗，也看不到如此高密度的堂號聚集。 三月初的一個週末，美濃廣興里三山...

  • 拋棄公職走進霞喀羅

    November 17, 2005

    在霞喀羅古道兩端，因為歷屆統治者的壓迫，泰雅族人的根、母語、文物，不斷的被迫毀棄，老祖宗的智慧逐漸消失。不過，就在一些泰雅人自願或不自願猛丟自家「沒用的東西」時，卻有一位「比令˙巴亞斯」，一直辛苦的掙錢把被丟棄的珍貴文物買回來。他希望總有一天，能把來自尖石、五峰泰雅社區的傳統生活物件聚集，無償成立「...