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吃不到晶華軒別失望！故宮晶華把晶華軒招牌叉燒、港點與鑊氣熱炒直接搬進故宮
May 10, 2026
在台北，要吃到晶華軒，很多時候得靠運氣。這家近年幾乎穩坐全台頂級粵菜代表的餐廳，不僅榮登《亞洲50大餐廳》全台最佳中餐廳，更因主廚鄔海明對火候、食材與細節的執著，成為許多老饕口中的「最難訂中餐廳」之一。如今，這股讓人甘願等位數月的「晶華味道」，被搬進了故宮晶華。從下午開始備料，只為晚上那一鍋鑊氣即日...
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夠鐘食Tea！米其林班底打造港點「三點三」，主廚吳滿權用一籠熱氣，重塑台北港味生活座標
December 23, 2025
在台北，港點從來不缺，但真正屬於「飲茶」節奏的空間，卻愈來愈少。多數時候，它被壓縮成商業午餐的配角，或被放進高級餐廳的菜單裡，失去了原本從早到晚、隨時可坐下來吃幾籠點心的生活感。由米其林一星餐廳T+T團隊打造的新品牌三點三DIM SUM TIME，正是試圖補上這段斷裂的日常。品牌名稱「三點三」，來自...
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清明節為何要吃草仔粿？原料、成分、由來一次看
October 10, 2024
帶你坐上復古點心時光機的輕圖鑑，作夥呷點心！【第一冊收錄兩大類，47個令人回味又療癒的米製點心、澱粉類點心】來自早期社會的飲食文化、生活與惜食智慧，藉由跨世代對話，深入人心的甜密記憶再次浮現。每位台灣人都有最愛、最難忘的古早味點心，這深植人心與味蕾的飲食記憶可能來自於阿公阿嬤家、夜市、廟口、菜市場、...