東京Tag

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    等不到電車的車站

    June 15, 2017

    東京總武線兩國車站建築，是一座酷似昔日台北車站的車站建築，每次到兩國地區旅行，都讓我想起以前的台北火車站。不過在這座車站裡等車，卻永遠等不到電車來到，令人十分納悶！原來老車站建築早已不使用，實際使用的車站站體安置在舊車站一旁。建於一九二九年的舊兩國JR車站雖然已不使用，但是幸好並沒有遭到拆除。以前曾...

  • 只有東京才有的半島

    June 01, 2017

    既熟悉又陌生，是東京給我的印象。明明去過無數次，連複雜的地鐵線都幾乎背在腦海；然而次次到訪，卻還是能讓我興奮莫名，十足新鮮。所以有時就算我目的地不是東京，我也會特意找機會在那城轉機，多逗留一兩天也相當值得。也就像是半島酒店，再熟悉也不過的經典旅店，每一次的相遇都像是第一次般令人悸動，從不覺得接近百歲...

  • 築地市場的黃昏

    November 03, 2016

    日本東京最有名的築地魚市場，因為東京奧運的城市改造，即將被遷移到其他地方，原本位於築地的魚市場將永遠消失。這件事對於喜歡吃魚又習慣築地市場的東京人而言，可說是件重大的事情！如果不是因為要舉辦重要的奧運會，東京人應該不會輕易的將築地魚市場遷走。每天清早大批的魚貨會被送到築地市場，而東京市區大大小小的餐...

  • 與書共枕的旅店

    August 25, 2016

    最近流行「複合」，一個空間可擁有多種功能，尤其是書店。因為光賣書實在清苦，要吸引人就得附上許多其他誘因，書店加餐廳、書店加電影院、書店加百貨公司等，有吃有玩有看頭才得人心，書是主角戲分卻有點可憐。東京Book And Bed膠囊旅館則不同，它賣的是床位，再擺上千多本書提供免費閱讀，在這裡，書成了極有...

  • 日本凡爾賽宮 赤坂離宮將開放參觀一年

    April 22, 2016

    在日本專門接見各國元首、外交使節的場所稱作「迎賓館」，目前日本僅有兩座迎賓館，一座是位於京都御所內的京都迎賓館，另一座則是位於東京港區的赤坂離宮。從自1975年以來，每年夏天迎賓館都會對外開放10天左右，提供大家參觀，就在今年4月赤坂離宮將特例開放一整年行館提供大家參訪。 赤坂離宮原是紀州徳川家的府...

  • 米其林名廚高徒和知軍雄　三月底重返台北推隱宅私廚餐廳

    February 23, 2016

    以師承自東京米其林三星名廚神田裕行的「減法料理」哲學，擄獲無數老饕味蕾的和知軍雄，去(2015)年底短暫離開台灣稍作進修之後，在東允餐飲集團力邀之下，重新返回這個熟悉的市場，計畫三月底在靜謐的台北市大安區推出全新餐廳，以隱宅私廚模式挑戰料理人生的另一高峰。  歷經九一一事件而意外扭轉人生跑...

  • 與東京鐵塔平行的旅店

    February 22, 2016

    國際連鎖旅館另外成立新旅店品牌已成趨勢，除了滿足品味越來越刁鑽的現代旅客外，也力求擺脫統一化的傳統形象，與在地文化做更緊密的連結，Hyatt Hotels&Resorts所建立分支Andaz Hotel就是代表之一。我曾住過上海、紐約的Andaz，二○一四年其在東京開幕日本第一家旅店，就列入...

  • 日本秋葉原新風潮 貓頭鷹咖啡廳

    January 20, 2016

    還記得哈利波特中可愛的信使雪鴞Hedwig嗎？在日本被譽為是「宅男」天堂的秋葉原中，最近興起了一股「貓頭鷹」咖啡餐廳熱潮。在秋葉原中各式各樣的主題餐廳成為大家最喜歡前往的原因之一，之前還流行過貓咪咖啡廳、兔子咖啡廳以及爬蟲類寵物餐廳，現在，則輪到了貓頭鷹餐廳。在日本，貓頭鷹的日文名稱「フクロウ」（F...

  • 走入歷史的未來傑作

    September 22, 2015

    由黑川紀章設計的東京中銀膠囊大樓（中銀カプセルタワービル），是現代建築史上第一座以一百四十塊建築模塊興建而成、住辦合一的建築，也是日本建築運動史上「代謝派」（Metabolism）的象徵。這個源於一九六○年代的思潮，認為未來城市也應能像生物體般做新陳代謝、有機演化。然而如此前衛而與眾不同的作品，以及...

  • 聖誕樹旅館

    August 18, 2015

    日本東京市區靠近上野公園不忍池畔，矗立著一棟奇形怪狀的建築，有如一棵聖誕樹般，十分醒目。有趣的是，這棟聖誕樹般的建築竟然是一棟旅館，不僅可以欣賞，有興趣者還可以到樹上住住，滿足一下內心的好奇。從人類歷史發展來觀察，住在樹上並不是件奇怪的事，為了遠離地面潮濕沼氣，以及凶猛走獸的攻擊，許多地方的人們很早...

  • 粉紅浪漫城市

    August 18, 2015

    今年是現代建築大師柯比意（Le Corbusier）一百二十年誕辰紀念，世界各地許多建築媒體都製作專輯，紀念柯比意，並且討論柯比意對當今建築的影響。許多當代知名建築師雖然沒有親身受教於柯比意，但是仍然被認為是深受柯比意建築理論影響，是柯比意建築的傳人。例如知名建築師安藤忠雄、丹下建三，以及伊東豐雄…...

  • 轉運吉祥公寓

    August 18, 2015

    中國人買房子非常重視風水，總認為居住方位及空間屬性對於居住者，可以產生改變人生命運的神秘力量，雖然這些論調經常被歸類為玄學，甚至被學術界視為怪力亂神，甚至嗤之以鼻，但是從建築物理或建築心理學等角度來觀察，古人的風水之說，有些部分還是有其科學的道理。日本超現實主義藝術家荒川修作，很早就在研究人類身體與...

  • 軍艦公寓

    August 18, 2015

    都市住宅建商在工業化、標準化的營造系統下，持續推出一棟棟毫無特色，卻又昂貴的住宅大樓，使得都市中所謂的住宅公寓，經常是一成不變的水泥方格子，完全沒有想像力與創新思維。這同時也使得城市人的生活，似乎都處於不快樂、不滿足的心理狀態。東京新宿地區有一棟住宅公寓卻呈現出另類的想像與思維，這棟名為「新天空之城...

  • 百年鍋爐建築

    August 18, 2015

    為了爭取奧運的舉辦權，東京最近祭出了史上最強的鋼彈機器人，一座十八公尺、一比一等身大的鋼彈機器人被矗立在台場潮風公園內，這座機器人打造精細，不僅各部零件配備齊全，甚至有轉動、噴霧等噱頭動作。為了爭取奧運，竟然請出科幻動畫中的機器人來，似乎是太誇張了！不過這座鋼彈機器人不負眾望，推出至今，已經吸引數百...

  • 單車立體停車場

    August 18, 2015

    自行車大概是在十九世紀末，明治時期才傳入日本，早期的自行車非常昂貴稀有，後來日本自行車開始國產化，才開始量產普及，成為日本人生活上不可缺少的重要交通工具。夏目漱石留學英國，因此較早接觸到自行車，為了舒解異鄉留學壓力，治療憂鬱自閉的性格，他買了一輛自行車，東倒西歪的學習騎乘，《單車日記》描寫的就是那段...