東京Tag

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    湯品成主食，淺草MISOJYU味噌湯專賣店把餐桌配角變主角

    January 31, 2019

    日本書法家武田雙雲與美日混血攝影家赫姆斯（Edward Hames）偶遇於東京一場藝術展，傾蓋如故成莫逆，也促使赫姆斯從加州搬回了18歲以前的故鄉，加入武田創辦的「TEAM 地球」團隊。2018年初兩人在休士頓自駕旅行遇大雨，雨後青空浮現了兩道彩虹，仰望天際後武田突然萌生一個念頭，「我要開一家味噌湯...

  • 松濤美術館

    January 24, 2019

    陰冷的天氣，來看建築師白井晟一（1905-1983）的作品——松濤美術館。白井晟一是東京最神秘低調的建築師，他的作品也充滿神秘氣息，好像活在自己的幻想世界，很難讓外人進入與了解。白井晟一曾經留學歐洲，在德國柏林大學哲學系深造，師從著名的存在主義代表人物&...

  • 套房價格的派對空間

    January 24, 2019

    首都總是事事昂貴，為了平衡預算，若在這類城市居住三、四天，也許其中一、兩天住進五星級旅店，其他時間就找間不錯的三、四星或價位稍低的設計旅店，不但可省點經費，也可嘗試不同風貌的居所。 然而，那不代表對品質和大小就要有所妥協，有時候，入住三星（或小型）旅店要得到超越五星享受的秘訣，就在不吝擇其最好的房間...

  • 離皇宮最近的旅店

    December 13, 2018

    拜訪東京這麼多次，這個充滿魔性與理想的城市總讓我充滿感激之情，像是設計靈魂的進修之所，不是因為它的新穎或繁華，而是它對待人性的誠懇以及謙深的人文涵養。如果要選擇東京最好的景觀，我不會說是東京鐵塔或晴空塔，也不是東京車站或淺草寺，而是瀰漫神秘感的日本皇宮。面對皇宮景觀最好的旅店，是一九四七年就開幕、二...

  • 東京最「異形」築地本願寺：有怪獸、管風琴，還有爵士樂咖啡館

    December 05, 2018

    築地本願寺是日本異形建築師伊東忠太所設計的寺廟，也是東京最奇特的寺廟建築之一。這座寺廟距離築地魚市場不遠，原本是為了關東大地震慰靈而設計建造，但是建築師伊東忠太卻沒有以傳統的寺廟建築模式設計，反而以自己在亞洲各地考察的建築形式來呈現，甚至加入許多他自己想像中的怪獸雕像，讓這座築地本願寺成為非常特殊詭...

  • 把吃肉變成娛樂秀！拳擊手建築師的肉食帝國

    September 13, 2018

    試想一下：朋友邀你去吃燒肉，竟然約在一年半之後！但怎可能不答應？ 這家東京人口中最難訂的燒肉餐廳，若沒已訂到位置的會員邀請是進不去的。更奇特的是，連地址與電話都不公開，赴宴當天只能在車站等待接送⋯⋯ 這麼神秘，《alive》當然要一探究竟。 剛好遇到颱風襲擊東京，我和攝影在風雨中等待著。只見一魁梧大...

  • 京都膠囊旅館

    September 06, 2018

    很多人都覺得京都只是一座古色古香的老城市，不會出現前衛新潮的建築空間，事實上，從歷史上觀察，京都一直是勇於接受新事物與外來文化的城市。為了迎合觀光客的喜好，京都一般的商家或旅店，總是試圖將自己改造成古色古香的模樣，就好像穿著古裝的現代人一般，但是京都市中心卻有一間前衛的京都九小時膠囊旅店（9 Hou...

  • 初秋「一期一會」日本行

    August 30, 2018

    炎炎夏日即將過去，暑期結束了，旅遊旺季也近尾聲。但是，初秋的氣候好、遊客少，機票和飯店相對便宜，是旅人出行的最佳季節。初秋，賞楓太早。樹葉依舊翠綠，只是逐漸轉黃；地上落葉不多，偶有隨風飄下零零落落的枯葉。此時，秋高氣爽，無論是鄰近的日本，或是遠距的歐洲，都是秋遊出行的好選擇。去年，九月中、下旬，陪同...

  • 飲食與生活風格，東京正當道

    August 31, 2017

    日前，因事短短去了一趟東京，幾日盤桓裡走逛了幾處近兩三年落成的話題新名所，包括銀座的Ginza Six、新宿新南口NEWoMan，日本橋的「Coredo室町」，若再加上去年底造訪的Tokyu Plaza Ginza，可說對東京新興商場當下形態趨勢，有了概括性的觀照與領會。首先，第一印象是，飲食與生活...

  • 等不到電車的車站

    June 15, 2017

    東京總武線兩國車站建築，是一座酷似昔日台北車站的車站建築，每次到兩國地區旅行，都讓我想起以前的台北火車站。不過在這座車站裡等車，卻永遠等不到電車來到，令人十分納悶！原來老車站建築早已不使用，實際使用的車站站體安置在舊車站一旁。建於一九二九年的舊兩國JR車站雖然已不使用，但是幸好並沒有遭到拆除。以前曾...

  • 只有東京才有的半島

    June 01, 2017

    既熟悉又陌生，是東京給我的印象。明明去過無數次，連複雜的地鐵線都幾乎背在腦海；然而次次到訪，卻還是能讓我興奮莫名，十足新鮮。所以有時就算我目的地不是東京，我也會特意找機會在那城轉機，多逗留一兩天也相當值得。也就像是半島酒店，再熟悉也不過的經典旅店，每一次的相遇都像是第一次般令人悸動，從不覺得接近百歲...

  • 實現理想的生活

    January 05, 2017

    過去大部分為商務而設、制式化的膠囊旅館，現在也有許多變化。我去日本京都的Nine Hours，設計上未來感十足。走進房間（床鋪）區，看到的是科幻電影裡才有的畫面，我差點以為自己要乘坐太空梭，沉睡後便前往數萬光年外的星球。日本東京的Book and Bed則將膠囊旅館與圖書館相結合，似俗世喧囂中的書香...

  • 築地市場的黃昏

    November 03, 2016

    日本東京最有名的築地魚市場，因為東京奧運的城市改造，即將被遷移到其他地方，原本位於築地的魚市場將永遠消失。這件事對於喜歡吃魚又習慣築地市場的東京人而言，可說是件重大的事情！如果不是因為要舉辦重要的奧運會，東京人應該不會輕易的將築地魚市場遷走。每天清早大批的魚貨會被送到築地市場，而東京市區大大小小的餐...

  • 與書共枕的旅店

    August 25, 2016

    最近流行「複合」，一個空間可擁有多種功能，尤其是書店。因為光賣書實在清苦，要吸引人就得附上許多其他誘因，書店加餐廳、書店加電影院、書店加百貨公司等，有吃有玩有看頭才得人心，書是主角戲分卻有點可憐。東京Book And Bed膠囊旅館則不同，它賣的是床位，再擺上千多本書提供免費閱讀，在這裡，書成了極有...

  • 日本凡爾賽宮 赤坂離宮將開放參觀一年

    April 22, 2016

    在日本專門接見各國元首、外交使節的場所稱作「迎賓館」，目前日本僅有兩座迎賓館，一座是位於京都御所內的京都迎賓館，另一座則是位於東京港區的赤坂離宮。從自1975年以來，每年夏天迎賓館都會對外開放10天左右，提供大家參觀，就在今年4月赤坂離宮將特例開放一整年行館提供大家參訪。 赤坂離宮原是紀州徳川家的府...