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李清志專欄〉東京池袋自由學園明日館：到建築大師法蘭克萊特作品裡喝咖啡
December 27, 2012
建築大師萊特（Frank Lloyld Wright）的作品，在世界各地都被當作是寶貝來對待，任何城市只要有萊特的建築作品，就會被視為國寶般，好好維修珍惜，成為重要的文化財。東京池袋的自由學園明日館，是美國建築大師萊特遺留在日本的重要建築之一，之前東京最大的萊特建築是聞名的帝國飯店，但是飯店早已改建...
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魚販之子成三星主廚，神田裕行的全球最小名店「かんだ」：14個座位一晚創造15萬元業績
September 16, 2010
店裡僅有14個座位，1個月前就得預約，1個晚上營收就高達15萬元，是什麼樣的店，讓日本知名藝文人士搶當座上賓？「18、30、40」，是日本米其林三星主廚神田裕行的3個關鍵數字。他的餐廳「かんだ」（日語：神田），一天只接18個客人，想上門的老饕一定得30天前預訂，一個晚上6個小時的營業額，約近日幣40...