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自然 /

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海中幽靈 流浪絕命沙漠

November 17, 2011

前往納米比亞(Namibia)骷髏海岸(Skeleton Coast)冒險,會發現大自然從一開始就在阻擋這趟旅程。在這裡,有時幾滴水比散落在沿岸沙灘上的著名鑽石更為珍貴。在這塊過於乾燥而難以為生的土地上,花草動物已適應了嚴苛的環境,只要吸取黎明時飄散至內陸的海霧濕氣,就足以生存。我在高聳沙丘上踉蹌前...

彎腰種 時食吃真味

November 03, 2011

大屯溪邊這片叫做「幸福農莊」的農地,是陳惠雯孩子們的遊戲場,國一的小貝、小三的寶弟帶著才一歲半的小乖,在滿是各種作物的鬆軟土地上玩耍。陽光曬出了土壤與雜草的香氣,小水圳溪水潺潺,這個時節裡,在田間看得到翠綠的茭白筍、紫土色的番薯、橙橘如童話馬車形狀的南瓜,以及吊掛在藤枝上大而筆直的關刀豆。有太多的事...

入山林 紓暢肺氣

October 20, 2011

民間流傳一句養生諺語「春捂秋凍」,意指在春、秋這兩個冷熱轉換的季節,要讓皮膚漸漸適應溫度變化;春天時大地回暖,先別急著褪衣解熱,否則容易著涼;而秋天颯爽,有些人急著立刻把自己包得嚴實,其實是錯的,少了冷空氣的鍛鍊,身體的自然防寒力降低,到了嚴寒冬天,一接觸到冷空氣就立刻向風邪繳械投降。「秋凍」,是秋...

用節氣耕耘健康

October 20, 2011

十月八日的早晨,時不時飄些毛毛細雨,秋天第五個節氣「寒露」到來,終於讓生在亞熱帶台灣的我們,感受到深秋的微涼。關於「節氣」這件事,在脫離農耕生活後,似乎只是印在農民曆上看吉凶的日子,頂多,記得清明吃潤餅、冬至吃湯圓,成為一種約定俗成的習慣。四季都關在常溫二十五度的冷氣房,四季都吃得到同樣的蔬菜水果,...

坪林採茶人的私房雲海

September 15, 2011

在蜿蜒的北宜公路上行駛,長年的霧氣,讓駕駛經常為此所苦。但是如果你曾經撞見北宜公路上雲海的美麗,沒有人會再為這裡的雲霧抱怨一句。大朵大朵的白雲,如茉莉瞬間吐蕊一般,接連不斷的迸出圓而潔白的花苞。未完全露臉的朝陽,輕輕的幾道光芒,像仙女棒的金粉一撒,層層疊疊的花浪,便隨之撲捲前進,一個浪頭包覆著前一個...

後慈湖賞秋楓

September 15, 2011

中秋過後,台北盆地暑氣終於將消,秋涼腳步已逐漸抵達桃園縣北橫山區的「後慈湖」。後慈湖開放至今三年多了,但因為每日僅限六百人,現在的週末預約已滿檔到十月中,想在秋天涼爽舒適的好時機前往,非得現在就立刻提早報名不可。台灣欒樹首先知秋,現正開滿黃花,將山區點綴得霧黃黃的,更入秋後黃花會轉為紅果,像個小紙燈...

吃小型魚護海洋

September 15, 2011

釣魚經驗超過三十年的李嘉亮,識魚、食魚無數,他曾出版《台灣魚達人的海鮮第一堂課》(如果出版,第二集年底前將出版)一書,羅列出許多魚知識、漁法,以及魚鮮正確的烹調方法,光是閱讀,就已經令人垂涎三尺。 書中他提到如何料理北歐進口冷凍鯖魚,即便是簡單油煎李嘉亮也很講究:「需先用小火煎沒有皮的肉面,等魚肉將...

墓仔埔也敢露營

August 04, 2011

到「櫻花陵園」逛林園、看海景、賞夜空,甚至露營過夜,是宜蘭最新的熱門活動。採訪當天雖逢農曆七月一日,園裡仍有不少遊客,雖是安置先祖靈魂的墓園,卻讓人感覺更像一處自然、與世無爭的地景公園。 半開放式的納骨塔櫃體以石材構築而成,如長廊般舒展開來,像是面對遼闊的太平洋敞開雙臂,成為自然地景中一部分,這是設...

燕鷗高峰會

June 23, 2011

現在,咱們馬祖有場國際盛事:賞「燕鷗」。每年五月間,成群燕鷗飛到此度夏、繁衍下一代。這些空中貴客來頭不小,吸引歐美日愛鳥人不遠千里包機前來,搶購船位,只為一睹其千姿百態。馬祖國家風景區管理處表示,到馬祖觀察燕鷗,既可欣賞數大便是美,也可觀奇。馬祖無人島每年有上萬隻鷗科鳥類前來繁殖,七、八月間,剛孵出...

上學打獵趣

June 16, 2011

帶上一把刀和一把鹽,我們就能在山上生活好幾個月。」阿美族獵人法拉驕傲的說,這代代相傳的獵人絕技,他從小就跟著阿公學習。不過,近年獵人文化逐漸沒落,部落青年都到都市打拼。為傳承祖先的智慧,法拉在三年前回故鄉花蓮縣壽豐鄉,在依山傍水、動植物生態豐富的水璉部落開辦了「吉籟獵人學校」,和七位經驗豐富的阿美獵...

返樸園》耕粗活,學一課田園智慧

June 09, 2011

早晨的餐桌,一鍋剛熬好的豆漿,熱騰騰的白米飯是昨天才剛送來的關山米,清炒的龍葵是清晨從菜園裡摘下的,還有自製豆腐,剛出爐的麵包。只見主人楊碧華—大家都叫她作「梅子媽媽」,一個人在廚房忙著活兒,等著餵飽幾個來換工的人。這是在台東縣鹿野鄉「返樸園」裡經常見的畫面。它是國際換工界天王&...

春遊優勝美地 最對時

June 02, 2011

有人說,優勝美地(Yosemite National Park)已成美西團的「芭樂景點」,因為跟團太簡單,上車睡覺下車拍照。但我們一趟自助遊後終於明白:芭樂景點之所以總有人潮,正因為它夠好玩、夠經典。當初只為體驗童話裡森林小屋的情景,選擇到優勝美地小木屋一住,於是安排由舊金山租車進入、四天三夜的行程...

輕鬆不老不老

April 28, 2011

在都市住久了,總會想親近一下大自然。可是一到週末哪裡都是人,想輕鬆一下,結果換來一身的疲憊。早就聽說在宜蘭縣大同鄉有個不老部落,名字挺特別的。雖然不相信人會不老。但是據說去了會延壽。而且有了雪山隧道以後,一天就可以來回。就前往一探吧!到了山下的寒溪村,部落的頭目偉浪及他留學澳洲回來的兒子瓦力已在山下...

真實體驗 先民好智慧

April 28, 2011

就在清明節連續假日,一群從高雄而來的海軍官校二年級生,選擇以另類旅行方式,深入花蓮瑞穗的奇美部落。這一行十位朋友,平常就喜歡以爬山、賞鳥等野趣方式旅行,嚮往人與自然共存的生活。發起人莊家明本就是瑞穗人,久聞奇美部落,遂組織兄弟、冒著假日人潮,甘願在火車上站了四個多小時來到花蓮。下了火車,沒想到全是部...

加油!

April 21, 2011

由美瑛開車到白金溫泉附近的神秘藍湖,約二十公里路程。出發以後才發現油箱的燈亮了。心想白金溫泉是個有名的風景區,一定有加油站。更何況汽車的油表剛剛才開始顯示要加油。所以就沒回美瑛加油,大膽的上路了。一路上,兩旁都沒有人家。也難得看到一部車子經過。如果真的油用完了,那要怎麼辦?老婆是個緊張大師,千萬不能...