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    可頌咖啡從此進攻全世界

    December 16, 2014

    土耳其諺語：喝你咖啡一杯，記你友誼四十年。 說起來，土耳其不產咖啡，但若沒有土耳其，西方人恐怕至今不知咖啡為何物。英文coffee這個字，就是從土耳其文Kahva演變過來的。甚至連法國搭配咖啡的可頌麵包的出現，也得「歸功」土耳其人。 被美麗海洋、海峽和海灣環繞的伊斯坦堡人，對舒適優閒有著特殊喜愛，露...

  • 聖誕老公公來自土耳其？

    December 16, 2014

    「雪花隨風飄，花鹿在奔跑，聖誕老公公，駕著美麗雪橇……」，時序入冬，這首歌很快又將響遍大街小巷。然而在土耳其南方，陽光燦爛的地中海邊，Demre城（古稱Myra）的居民也正準備慶祝聖尼古拉斯祭日（十二月六日）；而這位身形瘦削、外表嚴肅的聖尼古拉斯（Sain...

  • 莫札特名曲的靈感來源

    December 16, 2014

    莫札特的鋼琴小品〈土耳其進行曲〉是每個學琴孩子的必修曲目；還有貝多芬，也有一首管弦樂土耳其進行曲，從明快激昂到後來漸行漸遠，像一陣歡樂的風颳過…，這些都是十八世紀歐洲受到土耳其軍樂影響的證據。 來到伊斯坦堡的觀光客，也不會錯過在戰爭博物館前的軍樂隊表演，鮮豔的服飾，搭配閃亮的樂...

  • 一幅鑲嵌畫結合兩大藝術

    December 16, 2014

    聖索菲亞博物館的鑲嵌畫，是拜占庭帝國留給後世的藝術瑰寶。它其實是兩種藝術的結合，「馬賽克」（Mosaic）和「聖像藝術」（Icon）。 一、馬賽克是一種以碎片來拼貼圖像的裝飾手法，材質不拘，石頭、貝殼、象牙、瓷磚都可以，就像是點點光影綴成的印象派繪畫。 馬賽克最早出現在西元前二六○○年左右的美索不達...

  • 古法編織　把地毯變藝術品

    December 16, 2014

    地毯，是觀光客來伊斯坦堡的必買品，也是最容易吃虧上當的「必敗」品。尤其在毯商雲集的大巴扎（有頂大市集，即Grand Bazaar），每一塊地毯都號稱「手工毯」，每個老闆都自稱老家在安納托利亞高原，開給你號稱「絕對」優惠價。讓你似乎覺得，不買一塊真是太不道義了。 且慢！ 且聽一位當地權威地毯商的忠言：...

  • 第一秒原則

    July 10, 2014

    土耳其的國土從伊斯坦堡起橫跨歐亞兩大洲，左邊是歐洲，右邊是亞洲，中間隔著博斯普魯斯海峽；而歐洲的那端，面積不到土耳其總面積的三％。正因為伊斯坦堡是由歐洲與亞洲所構成的，所以讓大家對它產生濃厚的興趣。它是跨歐、亞兩洲的最大城市，且一個城市能同時擁有兩種風情多麼迷人啊！但事實並不盡然如此，陶爸兩邊都去過...

  • 媽媽的味道

    January 09, 2014

    在伊斯坦堡的一個晚上，我們看完旋轉舞以後，看看時間還早，而且旅館也不遠，決定步行回去。途中，看到一家小餐廳裡面，有位婦人正在認真的擀著餅皮。灶上烙著的，是像極了我們的韭菜盒子的一種半月形餡餅。我停下腳步，在窗外入神的看她慢慢的擀皮，慢慢的在麵皮上均勻鋪上一堆綠色的餡料，再將麵皮對折捏合。雖然並不是韭...

  • 快逃命啊！

    September 05, 2013

    到了伊斯坦堡後，路上都看得差不多了，想從海上再朝陸地觀賞，於是在碼頭搭上了遊覽船。雖然天氣不太好，但是難得來一趟，總是要拍照紀錄。船上的導覽，是個瘦小又不會笑的中年男子，再加上口齒不清又語焉不詳，所以聽他解說有些什麼古蹟，倒不如掏出我的旅遊指南，自己看清楚。剛由一座大橋下經過，我因為要從橋下拍張特別...

  • 殺價不殺價

    August 22, 2013

    庫撒達西（Kusadasi）位於土耳其西南部愛琴海邊，隔著海與希臘遙遙相對，是土耳其的度假勝地。海邊停了不少大遊輪，而且每天看到的幾乎都不同。白天大家下船觀光，晚上上船休息，船則趁大家睡夢中，又開到另一個港口。碼頭附近有很多藝品店，陶媽說在伊斯坦堡沒能買得盡興，所以這次一定要多買一點。我們沿著海邊一...

  • 望梅止渴嘛！

    August 15, 2013

    帕幕卡雷（Pamukkale）原意是棉花城堡，是土耳其的著名景點。雖然此地有很多古蹟，而且都是兩千多年前古羅馬時代所建，但是遊客都是來此看石灰棚水池。因為近年來觀光客越來越多，所以旅館及溫泉池也就跟著開設起來，泉水來不及流出，所以時常遊客看到的水池都是乾涸的，無法看到像旅遊書上所照的相片，一個個白色...

  • 東方快車謀殺案

    August 01, 2013

    這本書是英國推理小說家阿嘉紗克麗絲蒂最受歡迎的著作。劇情是一名偵探如何抽絲剝繭，將一件發生在東方快車上的謀殺案破案。推理小說本身就是挺複雜的，加上很多細節是最後透過偵探的解說我們才知道。記得小時候被它的劇情吸引，緊張的躲在被窩裡用手電筒照著看書。看完了，當然是對那位偵探佩服的不得了，但其實都是作者的...

  • 沒錢真不行

    July 25, 2013

    從土耳其出發到克羅埃西亞，沒換多少當地的貨幣，心想他們已申請加入歐盟了，應該可以像土耳其一樣到處可以使用歐元。第二天，從首都薩格瑞搭巴士到十六湖風景區，車程要兩個多鐘頭。車票一個人一百零五元，抵達公園入園時，買票又花了好幾百。這個公園雖然沒來過，但是曾看過此地的風景相片，所以並不陌生。我們花了四小時...

  • 璜

    July 18, 2013

    璜（Juan）是我在卡巴多奇亞認識的朋友，因為同車而聊了起來。他是厄瓜多爾裔的美國人，住在佛羅里達，看起來是個樂觀而隨時帶著笑容的中年人，且相當健談，話匣子一開，就停不下來。起先大家在交換一些旅行的經驗心得，中午用餐時，大家的交談開始深入一些。他由厄瓜多爾移民美國，經營建築業，生意可以說一帆風順，誰...

  • 錢不重要

    June 27, 2013

    出發前在Booking.com上找伊斯坦堡的旅館，古城區Magnaura Palace Hotel因顧客評分九‧二位居第一。它只有十八間房，房價也不貴，附近的四季酒店就是它的三倍。因位於古城區的中心點，最有名的藍色清真寺及聖蘇菲亞教堂都近在咫尺。一下車，旅館的侍者已帶著笑容在門口迎接我們，幫忙搬行李...

  • 沙發客的六國冒險

    March 14, 2013

    金色清真寺烤肉初體驗土耳其─伊斯坦堡二○○九年到土耳其旅行時在伊斯坦堡首度嘗試「沙發衝浪」，沒想到初次的沙發衝浪體驗非常美好，所以暗自立下「要在每個國家至少找到一位沙發主人」的旅行新挑戰。我的第一位沙發主人歐雅，是個開朗又熱情的當地女孩，出發前當我們透過電子郵件討論如何從機場到她家，她提供我最簡便的...