品味享樂

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    轉運站餐飲新軍 21Plus烤雞進軍信義區

    August 09, 2016

    近年在歐美各地快速休閒餐廳帶起新的飲食風格，以減少餐桌服務，但提供高於速食餐廳品質為概念做為新的經營模式。以烤雞聞名的21世紀風味館在經過21個年頭的努力後，嗅到了這股風潮，今年以快速休閒餐廳的樣貌創立了全新品牌「21Plus」，同樣以烤雞為店內主要亮點的21Plus，打著「速食店的快速服務、餐廳級...

  • 李政諺 台灣刺繡藝術家在法國

    August 08, 2016

    寬敞明亮的空間、華麗奪目的水晶燈、五彩繽紛的珠飾…，這裡是新銳刺繡藝術家李政諺位於法國南特的工作室，落地窗前，這個33歲的大男孩正在專心縫製他近期的作品--十二年獸中的雞。  有人説Y世代都有著過長的青春期，看到李政諺Cheng-Yen Lee時，我終於知道那是什麼意思，他和刻板印象中的3...

  • 【VR虛擬時刻】用科技讓全世界愛上台灣

    August 02, 2016

    2000年科技大廠夏普推出首支照相型手機開始，短短的十六年間，2015年iPhone 6s就正式推出「Live Photos」實現了，奇幻小說《哈利波特》裡頭的動態照片，讓人看見科技進步的快速能力；在同年九月，臉書(Facebook)更是宣布將全面支持360度環景影音，透過身體轉動或是手指移動的方式...

  • 那些創業教我的事－英國華人婚紗女王Vivien Leung 梁芸

    August 01, 2016

    創業是許多人的夢想，但對《倫敦•愛》（London i Wedding Photography) 的創辦人Vivian Leung 梁芸來說，創業一直就是她人生計畫中的事，不是夢，也不用想太久。Vivian出生攝影世家，受父親影響，從小就對藝術很有興趣，因此在中學時就當起兼職化妝師，10幾年前從香港...

  • 為了孩子 劉軒夫妻投入親子高機能眼鏡市場

    August 01, 2016

    身兼知名作家、節目主持人、DJ 與運動愛好者的劉軒，每天穿梭於各種生活情境間，漸漸發覺一副眼鏡的功能已無法符合現代人多元的生活型態，並因為家族有高度近視的遺傳基因，同時擔心太多3C商品充斥的年代，當自己為人父母時，更是注意兩個孩子的眼睛健康狀況。 身處時尚產業多年的太太 Cardin，平時負責全家人...

  • 花30年打造一雙Nike王牌鞋

    July 30, 2016

    球鞋裡有氣墊，這是Nike在1978年就研發出來的技術，至今已被廣泛運用，不過當年，這項技術是很含蓄地藏在鞋子裡，直到1985年，Nike設計師David Forland決定把腳底有氣墊的感覺，讓眼睛也看得見，接著是設計師Tinker Hatfield在1987年把可見式氣墊運用在Air Max鞋款...

  • 華山星巴克咖啡旅程概念店 體驗與限定商品一次滿足

    July 25, 2016

    繼即溶咖啡的出現及連鎖咖啡廳全球化兩波咖啡浪潮之後，近幾年居家對咖啡的需求和品味不斷提升，從國外吹進的精品咖啡風潮更是在台灣形成一種趨勢。精品咖啡的醞成關乎國家、產區、氣候到處理流程及評鑑，如何喝到特有的風味更是品嘗精品咖啡所追求的重點。眾所皆知的咖啡店品牌星巴克，從引進台灣到現在，在快速展店的同時...

  • 跳跳虎指揮的工作哲學

    July 19, 2016

    七月十八日午後，即便外頭下起滂沱午後雷陣雨，但在長榮交響樂團的排練室裡，包括指揮布萊德．凱利（Brad Kelley）、長榮交響樂團等日本、美國、台灣的音樂人正為了隔天要在台北國家音樂廳登場的「迪士尼經典音樂會2016」加緊排練。  「迪士尼經典音樂會已經十四年了，每年都會加進一些新的東...

  • alive料理研究室 顛覆感官的雙牛夢幻料理饗宴

    July 19, 2016

    小周末的夜晚，位在信義區新光三越A4五樓的Top Cap Steakhouse 餐廳裡，有場低調而奢華的料理饗宴隨著夜幕低垂緩緩拉開序幕，這次alive料理研究室舉辦的夢幻料理饗宴重頭戲是牛肉，邀請到臺灣牛排教父─鄧有癸、法式料理南霸天─簡天才以及北歐盃咖啡烘焙賽冠軍─陳志煌擔任此次重頭戲的要角，看...

  • 我的英國頭家（上）

    July 14, 2016

    去新公司報到的第一天，你期待人資交給你的是什麼？筆電、手機、名片，還是信用卡？ 我的英國老闆在我上班的第一天，就把他的信用卡交給我，然後對我説：沒事的話你可以提早下班…我在30歲以前，從來沒有想過人生會在英國落腳，但命運就是這麼奇妙，我因為28歲參加了國際青年文化交流協會的項目，在英國認識了讀者先生...

  • 不鏽鋼質地再創造 水瓶、燭台...通通難不倒

    June 22, 2016

    國際知名的西班牙設計師派翠夏Patricia Urquiola，她的設計深受已故義大利建築大師Achille Castiglioni的影響，擅長從生活中汲取創作靈感，同時，又展現出女性過人的細膩，勾勒出一件件令人驚豔的創作。這次，Patricia將與喬治傑生Georg Jensen攜手推出全新系列U...

  • 面對憤怒亂源 從自己火苗找起

    June 20, 2016

    美國奧蘭多夜店的槍擊事件，造成至少51死53傷，槍手曾撥打報警電話911宣稱對IS的領袖效忠；槍手的父親在事發後接受媒體報導，說明這場襲擊和宗教信仰完成無關，只是槍手幾個月前曾看見兩名男子親吻後，他感到非常憤怒說：「看看他們，當著我的孩子面做這種事」。他有一位三歲的兒子。 恐怖攻擊的傷害，除了因事件...

  • 按下暫停鍵 放空讓工作效率更高

    June 15, 2016

    你是個工作狂嗎？想必你有過這種經驗，和工作上某個複雜的問題纏鬥許久，連走在路上、甚至回家之後仍苦惱著，但就是沒辦法想出解決方法，不但沒有效率，還使你心裡總是壓著一塊大石頭。壓抑著情緒，壓縮著功率，漫漫長路將無法破關的心情帶回家，低潮蔓延給親朋好友。過分認真，輸了自己，也梭哈了跟家人相處的美好時光，何...

  • 瑪黑家居二店落腳台中日式老宅

    June 15, 2016

    近年因為「小確幸」的風潮開始，讓許多人從埋頭工作、回家休息的循環中，找到另一種生活方式，也開始懂得如何裝飾居家，讓家中生活品質提升，因此帶動市場對於居家用品需求越來越大。而創辨人是由Fred、Ting、Mark三位年紀約30初的青年創立。起初三人都是在一間科技公司的行銷部門任職，因喜歡出國旅遊、逛市...

  • 《沒有大學文憑的日子，我說故事》

    June 07, 2016

    在荒涼中，走出繁華風景－王文靜自序 這是一本寫了十六年的書。從我三十四歲開始寫，提筆之初，就是一週寫過一週，驀然回首，才發現走了好遠的路。 故事是這麼起頭，因為當了《商業周刊》總編輯，我開始寫專欄。我總是核完當期大量稿件後才能提筆，通常每週二下午三點，我關上辦公室的門一小時，埋首於〈總編輯的話〉。那...