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騷動韓迷靈魂的「燒酒一杯」Hunting Bar入台 一飲韓國社會縮影
2016/11/03
韓流文化風靡全球，無論是扣人心弦的韓劇，還是超洗腦的韓曲，都牢牢擄獲來自四面八方「韓飯」（Korea Fan，指韓國粉絲）的心，掀起一股強勁的「哈韓」旋風。在台灣，亦有不少人開始關注韓國著名景點，美食時尚相關資訊，或積極學韓語，爭取赴當地留學和就業的機會。對此，一間位於台北繁華信義區的創意韓式料理餐廳「燒酒一杯」（Soju-HanJan），其老闆娘Daisy過去就曾在韓國擔任三年口譯工作，為洽公而跑遍全世界。不過，就算體驗過各國社交文化，Daisy唯獨對韓國近年在江南、弘大學區一帶，興起的交際場所「Hunting Bar」最為傾心，於是返台後，遂將此風潮引入「燒酒一杯」，讓「韓飯」們迫不及待前往一探究竟。
韓流文化風靡全球，無論是扣人心弦的韓劇，還是超洗腦的韓曲，都牢牢擄獲來自四面八方「韓飯」（Korea Fan，指韓國粉絲）的心，掀起一股強勁的「哈韓」旋風。在台灣，亦有不少人開始關注韓國著名景點，美食時尚相關資訊，或積極學韓語，爭取赴當地留學和就業的機會。對此，一間位於台北繁華信義區的創意韓式料理餐廳「燒酒一杯」（Soju-HanJan），其老闆娘Daisy過去就曾在韓國擔任三年口譯工作，為洽公而跑遍全世界。不過，就算體驗過各國社交文化，Daisy唯獨對韓國近年在江南、弘大學區一帶，興起的交際場所「Hunting Bar」最為傾心，於是返台後，遂將此風潮引入「燒酒一杯」，讓「韓飯」們迫不及待前往一探究竟。
獲取人脈資源的捷徑「Hunting Bar」
回憶起韓國生活，出身於台中，目前年僅26歲的Daisy，於《alive》專訪時笑稱一切可以說是從「Hunting Bar」開始。原來在韓國，「Hunting Bar」十分受年輕人及外地人喜愛，因為燈光昏暗的酒吧裡，五光十色的閃爍射燈和震耳欲聾的音樂，在酒精催化下，彷彿讓人忘了國籍之分，彼此只要看對眼、聊得來、喝得愉快，異國友情便從那一刻開始萌芽。而Daisy也因此結識許多當地好友，迅速獲得人脈資源，更在友人相助下，順利找到租屋處與口譯工作，讓生活步入軌道。同時，她也透過「Hungting Bar」生態，看見韓國社會的縮影。
飲酒禮儀台韓大不同
韓國人熱衷喝酒，去酒吧就像“行灶腳”一樣，這點在眾多韓劇中便可略知一二，不過Daisy著眼的是他們追求「酒酣耳熱」背後的真正意義。她觀察到，相較於台灣，更注重倫理綱紀、長幼有序的韓國，其實在飲酒禮儀上有許多與台灣不同之處，好比和長輩敬酒時，晚輩須把頭撇向側邊再飲用；長輩幫忙添酒時，晚輩須以雙手扶杯；喝酒時，切記為對方盛酒，不可為自己倒酒；若對方遞酒給你，無論如何都要飲盡，否則失態；又團體中最年長者，通常須負起結帳責任等，在在現象都顯見韓國根深蒂固的「敬老」價值觀。
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