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有鑒於「Hunting Bar」十分受韓國當地年輕人及外地人喜愛,老闆娘Daisy遂將此風潮注入台餐廳「燒酒一杯」中。(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」裡五光十色的燈光與震耳欲聾的音樂,釋放都市人遭生活綁架的靈魂。(圖/燒酒一杯提供)

來到「燒酒一杯」,有機會認識不同領域的新朋友。(圖/燒酒一杯提供)

韓國相較於台灣,更注重倫理綱紀、長幼有序,因此飲酒禮儀上有許多與台灣不同之處。(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」老闆娘Daisy透過「Hungting Bar」生態,看見韓國社會的縮影。(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」的韓式辣魚卵鍋,其煮熟後的魚卵口感神奇,湯頭裡還加了魚片、黃豆芽和蘿蔔,讓客人每一口都發出啵啵啵聲響。(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」的韓式辣魚卵鍋,其煮熟後的魚卵口感神奇,湯頭裡還加了魚片、黃豆芽和蘿蔔,讓客人每一口都發出啵啵啵聲響。(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」保留許多韓國正統口味的美食,並融合台式創意改良,讓餐點不僅料多實在,更多了獨特性。(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」人氣料理「奶奶的菜包肉」 ,其燉煮過的五花肉入口即化,再配上特製醬跟蘿蔔泡菜,甜甜辣辣的滋味,令人食指大動。(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」保留許多韓國正統口味的美食,並融合台式創意改良,讓餐點不僅料多實在,更多了獨特性。(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」保留許多韓國正統口味的美食,並融合台式創意改良,深具獨特性。(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」保留許多韓國正統口味的美食,並融合台式創意改良,深具獨特性。(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」保留許多韓國正統口味的美食,並融合台式創意改良,深具獨特性。(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」讓少女心噴發的西瓜和鳳梨燒酒,不僅賣相好,口味更是一級棒!(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」讓少女心噴發的鳳梨燒酒,不僅賣相好,口味更是一級棒!(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」讓少女心噴發的西瓜燒酒,不僅賣相好,口味更是一級棒!(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」讓少女心噴發的西瓜燒酒,不僅賣相好,口味更是一級棒!(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」獨創平板點餐系統,除能聊天外,還有喝酒小遊戲,讓客人燒酒一杯接一杯。(圖/燒酒一杯提供)

「燒酒一杯」在桌與桌之間設置平板電腦,讓彼此陌生的消費者先藉由左上角「chat」功能,透過網路聊天認識,再自行決定併桌與否。(圖/燒酒一杯提供)

一旦雙方併桌成功,「燒酒一杯」便贈送調酒助興,並運用平板電腦裡的遊戲炒熱現場氣氛,讓眾人嗨到最高點。(圖/燒酒一杯提供)

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騷動韓迷靈魂的「燒酒一杯」Hunting Bar入台 一飲韓國社會縮影

韓流文化風靡全球,無論是扣人心弦的韓劇,還是超洗腦的韓曲,都牢牢擄獲來自四面八方「韓飯」(Korea Fan,指韓國粉絲)的心,掀起一股強勁的「哈韓」旋風。在台灣,亦有不少人開始關注韓國著名景點,美食時尚相關資訊,或積極學韓語,爭取赴當地留學和就業的機會。對此,一間位於台北繁華信義區的創意韓式料理餐廳「燒酒一杯」(Soju-HanJan),其老闆娘Daisy過去就曾在韓國擔任三年口譯工作,為洽公而跑遍全世界。不過,就算體驗過各國社交文化,Daisy唯獨對韓國近年在江南、弘大學區一帶,興起的交際場所「Hunting Bar」最為傾心,於是返台後,遂將此風潮引入「燒酒一杯」,讓「韓飯」們迫不及待前往一探究竟。
韓流文化風靡全球,無論是扣人心弦的韓劇,還是超洗腦的韓曲,都牢牢擄獲來自四面八方「韓飯」(Korea Fan,指韓國粉絲)的心,掀起一股強勁的「哈韓」旋風。在台灣,亦有不少人開始關注韓國著名景點,美食時尚相關資訊,或積極學韓語,爭取赴當地留學和就業的機會。對此,一間位於台北繁華信義區的創意韓式料理餐廳「燒酒一杯」(Soju-HanJan),其老闆娘Daisy過去就曾在韓國擔任三年口譯工作,為洽公而跑遍全世界。不過,就算體驗過各國社交文化,Daisy唯獨對韓國近年在江南、弘大學區一帶,興起的交際場所「Hunting Bar」最為傾心,於是返台後,遂將此風潮引入「燒酒一杯」,讓「韓飯」們迫不及待前往一探究竟。 


獲取人脈資源的捷徑「Hunting Bar」
回憶起韓國生活,出身於台中,目前年僅26歲的Daisy,於《alive》專訪時笑稱一切可以說是從「Hunting Bar」開始。原來在韓國,「Hunting Bar」十分受年輕人及外地人喜愛,因為燈光昏暗的酒吧裡,五光十色的閃爍射燈和震耳欲聾的音樂,在酒精催化下,彷彿讓人忘了國籍之分,彼此只要看對眼、聊得來、喝得愉快,異國友情便從那一刻開始萌芽。而Daisy也因此結識許多當地好友,迅速獲得人脈資源,更在友人相助下,順利找到租屋處與口譯工作,讓生活步入軌道。同時,她也透過「Hungting Bar」生態,看見韓國社會的縮影。

騷動韓迷靈魂的「燒酒一杯」

飲酒禮儀台韓大不同
韓國人熱衷喝酒,去酒吧就像“行灶腳”一樣,這點在眾多韓劇中便可略知一二,不過Daisy著眼的是他們追求「酒酣耳熱」背後的真正意義。她觀察到,相較於台灣,更注重倫理綱紀、長幼有序的韓國,其實在飲酒禮儀上有許多與台灣不同之處,好比和長輩敬酒時,晚輩須把頭撇向側邊再飲用;長輩幫忙添酒時,晚輩須以雙手扶杯;喝酒時,切記為對方盛酒,不可為自己倒酒;若對方遞酒給你,無論如何都要飲盡,否則失態;又團體中最年長者,通常須負起結帳責任等,在在現象都顯見韓國根深蒂固的「敬老」價值觀。

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