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韓國 /

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亞洲烘焙新勢力part 1

February 06, 2020

八小時兩百顆麵包的意志力戰場台灣果乾策略如何再創高峰?甫於一月十四日在巴黎落幕的「世界盃麵包大賽(Coupe du Monde de la Boulangerie)」,台灣隊第四度參賽,首次沒能奪牌。此比賽始於一九九二年,由法國最佳麵包工藝師(MOF,Meilleur Ouvrier de Fran...

亞洲烘焙新勢力part 2──九件大師戰袍 三件在台日

February 06, 2020

一九九二年首次舉辦的「世界盃麵包大賽(Coupe du Monde de la Boulangerie)」,前十年的三屆,都由歐洲國家(首屆與第三屆為法國,第二屆為瑞士)奪冠,直到二○○二年才易主為日本隊。自此世界盃幾乎成了「歐亞大戰」,亞洲烘焙業吹起歐風成了全新趨勢。日本隊進入世界盃後,亞洲各隊陸...

讓人年輕起來的旅店

October 17, 2019

韓國首爾已經是亞洲文青必去的朝聖地,一家比一家更時尚更有個性的咖啡廳,一間比一間更具創意的新興店鋪、更加酷炫的餐廳,每次去首爾,總覺得它又被更新一番,我不看韓劇,都覺得相當可愛浪漫。然而儘管如此,要在這找一家既有態度、有高超設計感又物超所值的旅館卻不容易。一次入住當地五星級酒店,被其鬆散服務態度嚇壞...

星空圖書館

August 08, 2019

在電子網路浪潮的侵襲下,雖然紙本書籍逐漸式微,但是關於書店、圖書館的想像,卻逐漸從傳統的制式印象,慢慢蛻變成一種城市浪漫象徵。最近流行的美國網路影集「安眠書店」,敘述一位女子戀上書店經理,然後陷入一個詭異恐怖的感情世界。有趣的是,劇中的男主角不是一般戲劇公式裡的多金企業主或是高薪專業人員,只是從小在...

超現實樂園城市

July 11, 2019

韓國一座位於仁川機場旁的樂園城市(Paradise City),是新開發的娛樂城。正如搖滾樂團「槍與玫瑰」的一首知名歌曲Paradise City所唱的:「Take me down to the paradise city. Where the grass is green and the girl...

騷動韓迷靈魂的「燒酒一杯」

November 03, 2016

韓流文化風靡全球,無論是扣人心弦的韓劇,還是超洗腦的韓曲,都牢牢擄獲來自四面八方「韓飯」(Korea Fan,指韓國粉絲)的心,掀起一股強勁的「哈韓」旋風。在台灣,亦有不少人開始關注韓國著名景點,美食時尚相關資訊,或積極學韓語,爭取赴當地留學和就業的機會。對此,一間位於台北繁華信義區的創意韓式料理餐...

首爾排隊名店 Street churros吉拿圈

May 20, 2016

Street Churros在2014年韓國梨泰院開設第一家店門後,就立即成為熱門的排隊店家,在2015年時,就已經從弘大、梨大、綠莎坪等,各地的路面店、百貨櫃位開設分店,同年也被韓國觀光公社列為「梨泰院前五大熱門甜點」之一。2016年時,Street Churros的版圖規模更不侷限於韓國,五月底...

炸雞配啤酒正當紅 韓國「起家雞」原汁原味正式登台

March 24, 2016

繼《來自星星的你》熱播後,又一齣韓劇《太陽的後裔》引來各方回響,再度掀起一波韓流熱,談到這裡,腦海中是否再度浮現出《星星》中由全智賢飾演的女主角,大啖炸雞配啤酒的畫面呢?堪稱是韓國「國民美食」的韓式炸雞,想必大家一定會好奇到底是甚麼味道,總聽說它不僅兼具肯德基的鬆脆、也具備台灣雞排的酥香的口感,淋上...

韓劇火紅的魅力何在?

March 10, 2016

二○一五年,韓國三大無線電視台(MBC、KBS及SBS)共製播超過五十部戲劇,不僅在當地坐擁高收視率,外銷也獲傲人成績,屢屢刷新海外版權費紀錄。這波現象反映韓劇兩大特質:貼近目標族群喜好,以及內容能跨越文化、地域限制,涵蓋亞洲、甚至歐美觀眾。 有著「戲劇王國」美譽,曾推出《商道》、《我叫金三順》等膾...

首爾市政廳變大眾遊樂場

March 04, 2016

現任首爾市長朴元淳以親民形象著稱,勤於走進基層廣納意見,他曾說:「市民即是市長,首爾市長辦公室不只是聆聽報告開會的場所,還是人們相聚的廣場,以及市民的旅遊名勝。」在他任內啟用的新市廳大樓印證這番政治理念,成了永遠張開雙臂歡迎入內的公共綠建築,融合韓國最先進節能科技,備受討論的程度遠高過傳統觀光景點。...

是舞台也是新秀養成班

March 04, 2016

想要目睹時下首爾年輕人的關注焦點,應該走一趟弘益大學(簡稱弘大)周邊校區,這裡無論平日、週末皆擠滿學生和觀光人潮,新奇的潮流小鋪櫛比鱗次綿延大街小巷,運氣好還能撞見街頭藝人表演。KT&G想像庭院在此落腳,提供青年學子一處複合文化空間:Live表演廳、藝術電影院及開放工作室,另開設文創商品培訓...

揭開韓劇風靡的秘密

March 04, 2016

我們製作韓劇,常見的題材是「純愛劇」,要兼顧兩種元素:一來滿足觀眾的夢想,感覺自己能與主角有相同際遇;二來在劇情裡放入成功故事,述說主角力爭上游的情節。雖然韓劇類型可能不如美劇多元,大概圍繞這些面向發揮,但製作戲劇最終目的就是讓觀眾看了開心,達到娛樂效果,為了朝這個方向前進,我們很關心時下流行話題,...

跳台滑雪

January 21, 2016

除了日本之外,台灣雪友最愛去的國家中,韓國排在第二位。蓋亞冒險學校校長、滑雪教練林俊翔(吉布)推薦韓國平昌Alpensia度假村,這座滑雪場被選為二○一八冬季奧林匹克運動會舉辦地點,屆時將舉辦越野滑雪、跳台滑雪、長橇與俯式冰橇等項目。這個冬季來此滑雪,預先感受冬奧的熱血。此處最獨特的是,擁有兩條高一...