四座古亭畚串成一個綠蔭聚落

翠綠林蔭下，坐落著小小竹屋，荷塘裡，蛙鳴不斷。這樣的農村景致，在卓銘榜與鄭美淑的夢想國——「卓也小屋」被實現了。

走進這裡，彷彿進入了一個農村小聚落，池塘、竹涼亭、小橋流水、鴨子優游水中，雜木花草共生的園區內，曲徑通幽，四座傳統古亭畚穀倉造型的小屋錯落其間。古亭畚圓鼓鼓的造型，加上一頂用茅草覆蓋在上的「大草帽」，別有拙趣。

「小時候到親戚家去串門子，是小孩子感到最快樂的時光。」卓銘榜也如此複製他的兒時記憶，順著主幹道走，隨便往一岔路行去，就可以見到一戶人家。他在園區內加裝了十幾道客人可以自在穿過的小門，以隨時感受串門子的熱鬧。

卓銘榜蓋穀倉屋，肇因於有一次，他到古坑遊玩，看到仿古造型的穀倉房子覺得很親切，但住進去後，才發現內部沒有任何功能。「連廁所也要跑到外面去上，很不方便。我跟對方反映還被譏笑說：穀倉就是這樣呀！」

不服輸的他可不這麼認為，他要賦予穀倉新面貌。於是，當新購入這片一千八百坪的山林後，第一個念頭就是要興蓋一座夢想的穀倉屋。穀倉本體先以竹子編成。整個圓肚先由鐵柱作支撐，再用雙手剖竹片、一圈一圈編織而成後，內外再糊上水泥，最後屋頂再蓋以竹片，鋪上茅草。

用竹子編出童年夢

但具有編竹技藝的老藝人大多已凋零。幸好，卓銘榜有個好搭檔 ——具有六十五年竹藝技術的丈人鄭錦宗，由於丈人有做竹器的根底，但已很久沒做過古亭畚，還特別找人請教、複習。

就這樣，老丈人找一個助手，花二至三個月時間剖竹子、用手編出一個個圓鼓鼓的古亭畚，外面再糊上水泥和噴上石頭漆，做為臥室。具有景觀工程背景的卓銘榜，再以鋼筋水泥結構建蓋起居室、廁所、可以眺望遠山的戶外陽台。為改善穀倉只有小窗戶的格局。在客廳處，設計一整片落地玻璃，讓視野無限延伸。

「躺在裡面，就像回到媽媽的肚子裡，」走進古亭畚，內部就是高起來的圓形大床，卓銘榜希望每個人來到此處，都能重溫孩提時代的溫暖記憶。

建古亭畚讓卓銘榜夫婦重新發現竹子這項建材的諸多好處。竹子不但便宜（三千元的竹子材料，即足以蓋一座穀倉)，還有樸拙味，於是，卓也小屋園區大量使用竹子。籬笆、屋頂皆以竹子做成，連餐廳的燈罩都以竹籠取代，竹搖籃、竹椅隨處可見。

用舊料蓋出夢想屋

在老婆鄭美淑的口中，卓銘榜是個「造屋狂」。而且創意無限，喜歡在傳統中反傳統。卓銘榜回想自己愛蓋房子的基因，應該是遺傳自外公，外公在二十幾歲時，曾經在家鄉（台中縣大安鄉）親手蓋了一座三合院，現在已經變成古蹟。他一直很懷念兒時情景，如今他的園區，就是傳統三合院的意象延伸。

而素人建屋的他，蓋房子從不畫圖，「就是憑感覺！有什麼料、就拿來搭配用一用，前人蓋房子也不是很工整，有破就補。」這樣的蓋法談不上精緻，卻能感受到樸拙的台灣味。

卓銘榜還特別會回收舊料蓋房子。鄭美淑笑指老公像垃圾佬，只要能用的都會撿來用。「哪裡有廢料，我們就去撿回來。」三年前的敏督利颱風造成七二水災，風雨過後一大堆漂流木流到大甲溪口，公告一個月後，卓銘榜即專程請一台挖土機和動用自己的一台吊車，把兩三個人才圍得起來的木材量運回山裡。

仔細觀察，餐廳內的大木桌、廁所面板、餐廳牆面的下板，都是用這些漂流的杉木、檜木、蕭楠、櫸木自製的作品。包括一間泡茶小屋，所有材料就是用回收的舊門板、漂流木和舊料行的木板拼貼而成，為了保留歲月的痕跡，也不重新粉刷，一切照舊。

用料理玩出好生活

他還撿工廠用剩的大理石皮鋪成樓梯；紡織廠捲布用的軸心，也是以一支四十元的超廉價買回來，當作欄杆使用；他還回收老樹，別人不要的雀榕、樟樹等，他都想方設法移植回園內，至今共「回收」十棵以上的老樹。園區內已經有五百棵茶樹，最近他還想邁向上千棵數量，太太擔心沒地方種，他卻說：地方多的是，怎會沒地方。

卓銘榜拿到什麼材料，就做什麼的隨意手工精神，不僅展現在蓋屋上，連做菜亦是。每天清晨，他會到院子裡採集花草入菜，煮一頓有機早餐，是他玩樂人生的開始。幾乎每個月，他都會創作新菜。

他到市場買珍珠菜，攤販告訴他一般人用珍珠菜煮蛋花湯，他卻突發奇想，將珍珠菜與雞蛋，加上少許明日葉，放進果汁機打碎。珍珠菜葉具有麵糊的效果，倒進鍋裡，果然，就煎成香味四溢的一層餅皮，再撒上玉米、葡萄乾、素肉鬆捲起來，加上一點純優格，酸甜酥鬆的口感，變成一道創意十足的養生料理——「珍珠養生明日葉蛋捲」。

卓銘榜實現兒時農村回憶，代價是高昂的。購地成本約四百萬元，建物、造景投入逾千萬元，工程期耗上三年。至今貸款上千萬，但是他蓋房子的興趣不減，常常讓在彰化員林農工教書的太太鄭美淑提心吊膽。「每次我回來突擊檢查，就會發現他又打好一座地基，房子越蓋越多，貸款也越來越多。」

卓銘榜卻一點都不緊張，他認為，努力生活最重要。他最大的樂趣就是種樹、蓋屋、做菜，就連縫藍染這種女紅都會做。看他熟練的踩裁縫車、穿針引線縫起藍染手提包，我們發現，他其實是個很懂得玩生活的男人。

三義穀倉屋的布置秘訣

指定題》台味四招

☆竹製品：如燈罩、搖籃、籬笆、竹椅、竹片屋頂等。竹燈罩過去原是客家人用來抱著涼爽用的，所以又叫「竹美人」，現被卓銘榜利用當燈罩（圖）。

☆植物染：主人喜歡藍染的天然樸拙美感，所以特別學習用洋蔥、紅茶葉、香茅、薯榔等植物染布後，當作天花布幔、桌巾、窗簾。並嘗試在園區內種植大菁藍染植物（圖）。

☆舊物再生：四處廉價收購或撿工廠、水災過後的舊物，如紡織廠布軸、大理石皮、檜木、蕭楠、櫸木等舊料板。連別人棄置的枯木也回收布置造景用（圖），朋友家中院子鋸下的大樹如雀榕、樟樹，也一併收回園內栽種。

☆仰合瓦頂：仿照南部房子瓦片屋頂的蓋法，改用竹片，以一正一反的覆瓦蓋法，下雨時有去水功效，竹屋頂有10～20年壽命（圖?）。 加分題》生態園區

兩夫妻本是中興大學農業系的同班同學，過去學的是噴農藥、增加單位產量，到最後卻醒覺自己在做的是人工破壞，所以建造生態園區，不施肥不噴農藥，連污水處理，都用生態池方式處理。

☆山泉水：山泉流下來，經過園區時，會流入卓家的池塘裡，園區內的植物就賴此天然山泉水灌溉，池塘水是活的，因此會再流出園區後，往下游走。

☆食物鏈：利用食物鏈平衡生態，植物豐富、昆蟲動物就會搬來，生態自會平衡。如第一年時，楓葉整棵被毛毛蟲吃光，但秉持絕不噴灑農藥和施肥的原則，到了第三年，毛毛蟲的天敵出來了，環境食物鏈逐漸形成，生態走向平衡。

☆排污池：池裡種有布袋蓮、蘆葦、水芙蓉、藺草、水蠟燭等十數種水生植物，污水經過這裡，經過水生植物根部淨化作用，可過濾大部分，再慢慢透過長有青草的水溝，以及大小石塊縫隙，流出園區時，已是乾淨的水（圖?）。（文‧施慧鳴）