10大生態酷飯店

二○一三年的旅遊計畫，你安排了嗎？若你也對旅遊形式感到疲乏，「alive優生活」要告訴你，現在環保生態飯店（eco hotels），和你想的不一樣，它們好好玩！

正值冬季，你可以在白雪覆蓋的日本輕井澤閒適泡湯，然後回到飯店房間一邊喝茶、一邊欣賞窗外白雪緩降到溪流中。或是前進瑞士阿爾卑斯山區，晚上住在擁有大片透明視角的大帳棚裡，白天則從七公里長的滑雪道俯衝而下，享受速度的快感。還有南半球的澳洲，正值夏季，昆士蘭的丹翠雨林中，原住民導遊會領著你深入叢林，探索動植物生命。玩累了，回到樹屋房間裡休息，等著做叢林SPA。

這些超級活動，都因環保飯店而生，他們不只在節水省能等有形的環保動作盡心力，甚至在設計建造飯店時，就將鄰近社區與環境考量進來，在發展觀光的同時，也能維持周邊的生態，把營收拿來做環境復育的工作，讓大家都互利。

這些生態環保的措舉，造就更多好玩的活動與驚喜。斯里蘭卡的坎達拉馬飯店（Heritance Kandalama Hotel），是獲得國際能源與環境先導設計（簡稱，LEED，詳見小辭典）認證的飯店，其建築順著山壁而建、與環境相融，讓原有的生命不因飯店建造而消失，人、鳥及各種動物都能以飯店為「棲息地」。而這樣的概念，才更是環保生態飯店的深層意義，絕不只是「有沒有太陽能板」，或是「用不用Led燈」而已。

這次，我們挑選全球十家綠飯店，部分獲得LEED及其他環保認證，部分拿過生態環保或旅遊方面獎項。住過這些飯店的旅客，都懷著感謝的心離開，不是因為飯店有做資源回收，或是鼓勵住客不要換床單，而是因為他們重視環境生態的心意，所創造出來的和諧氛圍及好玩的活動，讓住客一進門就能感受，留下了一輩子的深刻記憶。

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住環保飯店會很克難嗎？什麼都要自己帶嗎？

我們這次介紹的十家環保飯店，都坐擁絕佳景觀，且設備一應俱全。至於有沒有供應牙刷？美景當前、活動琳瑯滿目，有沒有牙刷，已真的不是重點。

環保飯店好玩嗎？

別聽到環保飯店就覺得很枯燥，事實上，無論是和地形地貌結合的酷建築、深入當地文化及自然的獨家活動等，還有難得一見的景致，都讓我們手癢想去上網預訂。

住環保飯店是不是都沒有空調？那夏天會很熱嗎？

別擔心，綠飯店也有空調，飯店會特別著重節電及開發能源。而有些綠飯店確實沒空調，或僅住房有空調，這是因為飯店在建造時就考慮到通風性，注重對流，打開窗，微風就進來，自然不用空調。

環保飯店裡，是不是都沒有網路？

放心放心，環保飯店完全理解現代人的需求，我們所介紹的這十家環保飯店，全都有網路可以通訊，讓你即便在世界的盡頭，也能與全球連線。

住環保飯店，會逼迫我去爬山、走路、曬太陽吧？

當然不會，你可以躺在飯店裡，啥都不做，聽風唱歌、欣賞美好風光。但是，當你到了南美智利一生必遊的「百內國家公園」，誰要光待在飯店裡呀？

環保飯店的東西好吃嗎？

不但好吃，而且食材多數來自當地社區，減少里程數、碳足跡。在柬埔寨的情人島，甚至還有英國皇室主廚二十四小時待命烹調。

真的有環保飯店嗎？

國際上有環保飯店相關的認證及標章，評估項目明確，除了節能省水、減少廢棄物外，也注重基地環境的生態性，進行綠色採購，避免使用一次性物品，就連清潔用品也要環保。

【延伸閱讀】甚麼是LEED？

能源與環境先導設計（Leadership in Energy and Environmental Design），是由非營利組織「美國綠建築協會（USGBC）」所推動的認證系統，目的在促進建築物能朝永續設計及建造發展，是美國公認的綠建築評估系統，目前全球取得LEED綠建築認證案例的國家有135個。評估項目包括永續性基地、用水效率、能源與大氣、材料與資源、室內與環境品質、創新與設計過程及區域性優惠得分等。