![奶茶常用的奶精粉其實是「氫化植物油」,就算把奶茶調整為無糖,也幾乎等於在喝油。(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)](https://ialive.bwnet.com.tw/AC_Gallery/2024/07/34a78a3b-4ada-974c-90c8-a98f5ff17163.jpg)
愛喝手搖小心落入「無糖」陷阱,把握「三不」原則更健康
2024/07/11
- 文字 / 中央社
手搖店林立,小心喝無糖仍落入熱量陷阱。醫師指出,奶茶常用的奶精粉是「氫化植物油」,喝奶精粉奶茶等於喝油,加料熱量更驚人,建議換成鮮奶,並把握不要晚上喝等三原則。
夏日炎炎,來杯清涼飲料正好,開業醫師吳榛槿近日透過新聞稿提醒,不少人以為把奶茶調整為無糖,就不會對健康造成負擔,但奶茶常用的奶精粉,其實是「氫化植物油」,換言之,喝奶精粉奶茶等於在喝油,若還另外添加珍珠等配料,一杯無糖珍奶熱量相當於吃了兩碗白飯。
「把奶精粉改成鮮奶會好一點,但也不能過量。」吳榛槿指出,鮮奶中含有乳糖、蛋白脂、脂肪等成分,一天兩杯鮮奶茶下肚,熱量也和吃了一個雞腿便當差不多。
她曾收治一名年約40歲業務婦女,因為太愛喝珍珠奶茶,連續4個月天天一杯,不僅體重暴增5公斤,荷爾蒙也全被打亂,生理期兩個月才來一次,高血壓、高血脂更是全數超標,遭警告為心臟病高風險族群。
如果真的好想喝怎麼辦,吳榛槿建議把握「三不」撇步,包括一週不喝超過兩次、不要空腹喝、不要晚上喝。她解釋,手搖飲在吃飽後飲用,才能減少後續糖分吸收,且晚上食物產熱率低,長期在晚上飲用,會讓多餘能量累積成脂肪,越喝越胖。