開箱星野集團精品溫泉旅館栃木「界川治」：泡露天溫泉、享會席料理，體驗古樸在地風情

日本星野集團旗下依照不同特色分為了5個截然不同的旅宿品牌，除有大家熟悉主打奢華非日常體驗的「虹夕諾雅」（Hoshinoya），若特別是喜愛到日本泡溫泉的朋友，一定要認識以精品溫泉旅館為定位的「界」（KAI），強調傳統日式風情，同時又能感受四季魅力的現代化舒適住宿體驗。

近期界的拓點速度蠻快，光是2022下半年就新開4間，目前全日本已有超過20家，從鹿兒島至北海道均有據點，可說只要逐界而旅，就能泡遍日本好湯！我首間開箱該品牌是位於栃木縣的「界川治」，兩晚下來，除有依傍山澗的露天溫泉，還體驗在地魅力的里山文化。旅途最美好的莫過是不在預期中的風景，在櫻吹雪的四月天，竟還能遇上紛飛白雪，為這場山林野趣的一期一會增添不思議風情！

飯店門口滿開的枝垂櫻，與白雪同框。（攝影／陳耀恩）

界川治，隱身在頗有歷史的溫泉鄉，來訪時正值櫻花滿開，嫣粉枝垂櫻搖曳，水車小屋相迎，迎賓景緻自然古樸。「界」的精神，是由溫泉、當地樂以及會席料理所組成，旅人能在一晚住宿中，同時泡到好湯、品嚐在地美食，並認識及接觸地方文化魅力，加上隨季換幕的自然風光，更是能讓人在度假放鬆之餘，留下深刻的旅行回憶。

川治溪流清澈，享有天然的原生態。（攝影／陳耀恩）

大浴場沿溪而建，室內溫泉有大片賞景落地窗，對我來說最迷人的還是有潺潺流水聲相伴的兩池戶外露天溫泉。以溫泉飯店來說，戶外風呂的規模不算大，但設計有味道，春櫻、新綠、秋紅、冬雪，泡湯景緻隨著四季更迭。值得稱讚的是這裡的夜間照明設計相當不錯，局部還是採呼吸式照明，明暗持續的變化著，仿若山神沈睡時的脈搏。

有大面透明玻璃引景入內的室內湯。註：大眾風呂一般禁止拍照，本次由飯店公關引領攝影取材。（攝影／陳耀恩）

一邊泡溫泉一邊欣賞四季風情，是一大樂事。註：大眾風呂一般禁止拍照，本次由飯店公關引領攝影取材。（攝影／陳耀恩）

分布日本全國的界，以星野之眼爬梳挖掘當地特有的傳統工藝及藝術文化，經過悉心規劃與包裝後，讓旅人在飯店就能輕鬆體驗在地魅力活動。而當初會選擇「界 川治」作為首間開箱的界，蠻吸引我一點是其所主打的里山文化。飯店一樓特別規劃了一區里山工房，能讓房客在服務人員的帶領下，輕鬆體驗山林日常生活的智慧結晶，不僅可製作自己專屬的烏山和紙，還能轉動石磨來親手磨製黃豆粉，透過精緻的體驗活動，來感受川治的在地文化特色。

大廳展售來自在地藝術家的創作，值得花時間好好逛逛。（攝影／陳耀恩）

約15坪的空間相當寬敞舒適，特別是若躺臥在落地窗前的翻滾沙發上，那望出去高度所映入眼簾的正是滿山的綠，待在室內透過眼睛就能來場森林浴，相當療癒！若想要更加放鬆，那無非是安排到客房服務的按摩，師傅手法專業，按壓都在點上，療程前後再搭配泡湯，效果加倍。

具有在地文化風情的主題客房，床頭部分的設計還加入有稻穗設計的和紙。（攝影／陳耀恩）

飯店使用當地具代表性的各種食材，以鄉土料理及傳統烹調手法為靈感，入口即化的和牛及自帶甜味的山豬肉，搭配香氣濃郁的菇與山野菜，這場會席料理讓人能品嘗到山林恩惠。

不僅美味，在講究器皿與充滿自然感的盤飾呈現下，一場春天會席可說讓我的餐桌上是春意盎然，賞心悅目，沒讓飯店門口那株開得正盛的枝垂櫻專美於前！

充滿春天風情的會席料理，美味又賞心悅目。（攝影／陳耀恩）

豐盛又美味的早餐，讓人心情愉快。（攝影／陳耀恩）

早餐也是誠意充滿，其中每天都會換口味的漬物深得我心，其中還有一道料理蠻有意思，是來自川治流傳已久的民間故事，放入大量蔬菜的「鬼子藏汁」。

要退房的那天一早，醒來發現窗外銀白一片，興奮的拿起相機狂拍忘記了冷。多美的景象，溪的那一頭，正滿開的櫻花樹一夜白頭，整個村也成了潑墨山水畫。

溪的那一頭，正滿開的櫻花樹一夜白頭，整個村也成了潑墨山水畫。（攝影／陳耀恩）

早晨泡了久違的雪湯，一邊泡溫泉，雪花一片片揚飛飄拂臉頰，接著來到餐廳吃早餐賞雪，昨日櫻吹雪、今朝落雪，直嘆神奇與幸運！

界川治中午12點才退房，佛心來著，早餐後還能回房繼續睡個回籠覺，醒來窗外白雪早被陽光給蒸發，白妝卸個徹底彷彿一切都沒發生過，如夢一場，說給村外人聽恐也不信，那份美好何不就封印在川治的山谷溪澗裡吧⋯⋯

〈星野集團：界川治〉

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