十四個道地異國風享受

剛入夜，天空還發散著夕陽餘暉，酒吧內爵士樂音已經流瀉，酒保正在吧台裡調酒，空氣中瀰漫著一種慵懶的熱帶海洋味道。舉目望去，都是穿著短褲、T恤與海灘拖鞋的年輕男女穿梭其間，有黑髮、有金髮，共通的是臉上被陽光曬了一整天的紅潤，身上也像是被塗上了小麥色澤般。

點一杯雞尾酒，坐在吧台上，放鬆自己，聽著耳邊英語、日語、法語，台語、國語混雜的人聲交談，讓人彷彿置身威基基海灘的酒吧。事實上，這兒是墾丁大灣路上的仙人掌咖啡（Cactus Caf?），越夜越熱鬧。在週五及週末的夜晚，來到這兒喝上一杯調酒，整個空間充滿了異國氛圍。

不用搭飛機，今天在南台灣的墾丁，就像進入濃縮的異國世界，套句旅行社的標語：免簽證、零時差，來到墾丁，你就置身異國；希臘、夏威夷、峇里島、泰國都在這兒相遇。

離開仙人掌咖啡，再順著大灣路往前走，你可能看到來自汶萊的「迪迪小吃」曙U老闆娘易迪迪，也是一身健康的小麥膚色，坐鎮門口，氣定神閒地用略帶口音的國語招呼著往來的客人，「不好意思，今天都訂滿囉！要九點之後才會有位子。」

牆上掛的是復古海報，空氣裡流動的是南洋食物的香氣，在昏黃燈光中，釵h人正品嘗酸辣帶勁的南洋料理，配上沁涼椰子水，在晚風中讓暑氣全消。

轉進一旁，只見一家飾品店「夏威夷的豬哥」，老闆Duggar Parrish（杜格）正親切的向你問候「Aloha!」，Hang Loose（編按：比中文「六」的手勢）是這兒打招呼的方式，一個表示善意的符號，也是衝浪者之間的共同語言。

穿過巷弄，到達墾丁街上，「爸爸的家Chez Papa」曙U裡的地中海美味和法式可麗餅，正飄散著普羅旺斯香料與奶油香氣，誘惑路人乖乖就座。

這個裝潢得如童話般的空間，令人聯想起聖修伯里畫筆下的小王子世界，原來這兒的男主人Gillou來自法國，擁有舞台設計的背景，他將設計的概念融入烹飪之中，這兒的每道菜自然都像藝術品般賞心悅目。



夜裡，入住到南灣的希臘式白色小屋「海邊二館」，推開寶藍色的木窗，溜進屋子裡的是南灣呼吸般的海潮聲，穩定而舒緩；仰頭望見天上的星星閃爍，彷彿就在眼前，唾手可得。

還想有別的異國風味選擇嗎？位於船帆石的「小徑」與「花園紅了」兩家民宿，就在同一條小路上，一前一後，分別是希臘式與峇里島式的風格，共同醞釀出墾丁的海國情調。

這是個令人可以忘憂的熱帶異國夢境，夢境的入口高掛著：「歡迎來到『墾丁國』！」

墾丁的變身是近幾年的事。若是早個五年前往墾丁，還有可能住到雜貨店二樓的「民宿」。當時所謂的住宿環境，只不過是將床墊鋪在木板上，幾張棉被、幾個枕頭，就能打發一晚。

今天的墾丁之所以能夠呈現不同的樣貌，關鍵來自於「外地移民的加入」。

「橘月」是家位於仙人掌咖啡隔壁的民宿，男主人呂俊燐在台南原本就從事飯店工作，經常考察各地民宿，他將民宿應有的細膩服務與專業帶進墾丁。

而南灣上那幢引人注目的希臘小屋「海邊二館」，則是老闆朱勵聖的傑作。

大約八年前，當時「民宿」的概念在墾丁算是相當新鮮，朱勵聖以撿來的漂流木與茅草布置他的「海邊一館」民宿，一樓是個小酒吧，外頭的搖椅隨著墾丁的微風搖曳，在豔陽的烘托下，整座「海邊」小屋，帶著些釩n洋風情，就像是日劇《海灘男孩》中的民宿翻版。

在外地人的打造之下，走入今天的墾丁，就像進入一個自成一格的國度。試想摩納哥與法國，這兩個國家都使用同一貨幣、同一語言，摩納哥多數人口為法國人，不過當你從法國踏入摩納哥的土地時，卻能夠清楚地感受到：這兒是個為了享受生活與度假而存在的國度。墾丁給人的感覺也是如此。

事實上，觀光局曾經在去年九月份，針對兩百位在台灣停留半年以上的外籍人士，進行對於台灣觀光景點偏好度的問卷調查，結果出爐：南國「墾丁」，就是首選。



這些紛至沓來的移民中，釵h人都是因為愛海而來，他們笑說自己是居住在墾丁國裡的「衝浪村」，這兒就像是個獨樹一格的世外桃源，生活既自在又逍遙。在衝浪村裡，說「我去衝一下浪！」，就像把「我去喝杯咖啡！」掛在嘴上一樣自然。

墾丁的海浪究竟有多迷人？山下長俊來自於日本，目前在與朋友阿郎合夥開設的「墾丁衝浪店」中擔任教練。每年五月，一到日本黃金週時期，就是山下長俊最忙碌的時候。

「墾丁是日本人的衝浪天堂！」山下長俊這句話一點兒都不誇張，日本人對於海洋運動的嚮往度遠高於台灣人，衝浪在日本一向受歡迎。墾丁的海浪雖然不比夏威夷，但氣候上四季皆宜，交通和食宿上的消費也相對便宜，讓日本人在幾個鐘頭內就能夠輕鬆擁抱海浪。

「夏威夷的浪比較穩定，不過墾丁的浪令人期待。」一位來自全世界衝浪者最愛的夏威夷的衝浪客說。在墾丁，衝浪者透過網路，隨時掌握颱風動向，因為那時候浪況最好。

颱風前後，海面上無風而平靜，僅有陸風微微地從陸地往海面吹拂，此時一波波的海浪規律而完整的奔向海岸，成為浪形完美的三角浪（編按：指頂角一百二十度、高約三公尺的等腰三角形緩浪），衝浪者戲稱這樣的浪為『御飯糰』，是極品中的極品。

即便沒有夏季的颱風捎來好浪，墾丁冬季「恆春」的溫度，讓衝浪者依舊能夠奔馳在大海上，落山風停的時候，海面上的浪板片片，衝浪者的身影清晰可見。

在墾丁，優質的衝浪點有西邊的南灣與東岸的佳樂水。當位於西邊的南灣吹陸風，那就代表東岸的佳樂水只有碎浪，衝浪者就會群集南灣，反之亦然。這表示一年四季，不論東西，墾丁總有浪可衝。

來自休士頓的Sammy Hawkins，現在在南灣開設一家名為Fu Dog's的潛水衝浪教學店。他甚至在墾丁國裡，嗅到一種「類休士頓」的氣氛，「其實休士頓跟墾丁有些地方很像，好天氣、高溫，開車不到一小時就能夠到達海邊。」其實在Sammy所居住的南灣，只要過個馬路，雙腳就能踩踏在柔軟的沙灘之上。



衝浪，改變了墾丁異鄉人的生活，衝浪者的生活形態是「『浪』出而作，『浪』落而息」。

因為愛衝浪而準備在墾丁誑螫J的劉智瑋，觀察浪況與風向是他每天睡前必作的末牷A為的是要確認隔天早上是否有浪可衝。

「只要早上衝到好浪，一天的心情都會很好。」這個才剛要滿二十九歲的年輕人，在網路上的暱稱是「要死也要死在衝浪板上」。

嚮往自由自在的生活，是墾丁國愛海人的共同特質。當他們衝向海浪至高點的瞬間，時間彷彿靜止，那一刻，值得酗[的練習與等待。而人生與衝浪多少相似，衝浪者無法預知下一波海浪的樣貌，就如同他們無法預測人生的下一步。

衝浪村居民的生活態度就如同衝浪，在「舒適的冒險」中找尋快樂。