就喝這一瓶

葡萄酒，真是能讓大人鑑賞很久的玩具。因為它夠複雜。也因為它太複雜，往往又令人不知從哪一瓶開始。

現在，「alive優生活」推出第二回「年度最超值葡萄酒」專題（第一回見本刊1152期），空頭話不多說，就是邀請四位酒國達人：林裕森、屈享平、陳匡民、劉永智，從他們過去一年親口嘗過的葡萄酒中——總數上千不誇張，精選再精選最值得掏腰包的四支，直截了當推薦。

這等於是請這群專家進行長達一年、不受廠商左右的試飲，再無私分享他們口袋中的「奧斯卡」酒單。而無論他們閱酒多少，總能在這片天地有新發現。

例如，陳匡民更加體認葡萄酒「自然就是美」的初衷，推薦了數款「非人工美女」的原汁好酒，有的甚至配便當吃都不突兀。劉永智則發現了一批有別於傳統濃豔風的澳洲葡萄酒，兼顧雅致細節與奔放勁道。

喜歡嗎？已經為您檢查過了，台灣都買得到這些超值葡萄酒。也為您配對好了，新年期間想以酒搭菜，中西料理皆有選擇。

「飲用指南」包括是否可以：一、當下享用，二、可做陳年（標示「適飲期」），三、適合正餐，四、適合輕食，五、搭配中菜，六、搭配西菜，以及部分備註。若這些指標同時出現，例如「當下享用‧可做陳年」，不要懷疑，這支葡萄酒就是適合立刻喝掉，也適合放個幾年。葡萄酒世界，正是如此複雜，也才玩得久。

最後，別忘了：這些超值葡萄酒都得經過您親口鑑賞，才會變成「你的酒」或「不是你的酒」。不然，它們永遠只是一堆符號，無關真正的價值。（編按：葡萄酒售價等資訊，一切以廠商公布者為主）