臺灣商務Tag
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露營活動的起源：營火、帳篷、睡袋⋯⋯19世紀開始的戶外裝備變革史
October 01, 2024
◤超過200張露營相關圖像——地圖、繪畫、攝影照、廣告、專利物品手繪設計圖等等，珍貴罕見，獨家收錄◢休閒露營盛行2世紀，準備來場露營可能會遇到什麼狀況？露營型態百百種，但你知道是由哪些元素構成的？從地圖、營地的演變，到水源、垃圾的問題，無一不影響戶外的冒險體驗。我們探索19世紀至現今的露營，8大元素...
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一部屬於亞裔美國人的《囍宴》：1993年獲利最高電影，李安導演突破之作
September 24, 2024
囊括亞裔美國演員的一世紀璀璨身影首部以亞裔為主的電影百科全書8大主題分類 逐一盤點亞裔影人經典形象收錄100餘張劇照 亞裔畫家手繪精美電影海報亞裔美國人如何躍上大銀幕，成就我們今日所見的光景？這本集錦涵蓋了130多部電影，時間跨度超過100年——從1915年西席地密爾（Cecil B. DeMill...
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條漫是什麼？《與神同行》《梨泰院Class》等原創內容如何改變韓國影視作品生態、席捲世界？
May 14, 2024
在人人都有智慧型手機、資訊爆炸、時間破碎的現代，韓國條漫集結了所有優勢於一身：適合手機大小的直式排版、比泡泡麵還短的閱讀時間，以及隨時隨地都能瀏覽等特點，讓其成為新世代娛樂媒體的主流。更因為獨特的敘述節奏和畫面呈現，成為戲劇、電影改編的靈感來源，屢屢打造出風靡一時的經典作品。＊專為數位時代而生的全新...
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日本國民美食馬鈴薯燉肉怎麼做？一只平底鍋輕鬆完成
January 19, 2024
不用高湯也能完成口感十足的茶碗蒸？少少的油就可以炸出酥脆美味的炸雞？如何煎出酥脆可口、帶有金黃色澤的魚皮？想讓馬鈴薯燉肉的味道更有層次很難嗎？汆燙怎麼維持青菜的色澤與鮮甜味？質地較硬的根莖類又該怎麼炒出好口感？什麼樣的火力與拌炒方式才能保留花枝的咬勁？從鍋子的選擇、火力的調整，到食材的搭配與處理，作...
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「壯陽」不只為情色？從防病、抗老到性慾，中醫「陰陽協調」滋補之道
January 19, 2024
華人特別重視「補養」，簡言之就是怕「虛」，因為虛弱會導致相當多的疾病，也跟「禁慾／縱慾」的論述流動有密切關係。這種身體觀伴隨20世紀以降西方醫學的傳入，有了新的轉型，過去的補養概念在中西醫學之間激盪出更多火花。本書關注醫療、身體觀和藥品的歷史對話，分析民國至戰後民眾對身體內在虛弱的恐懼，與外在行為之...
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「泡好」茶是茶道基礎：如果茶都泡不好，如何講求茶道的藝術與精神？
December 22, 2023
陸羽茶藝中心創辦總經理蔡榮章老師集結近50年的經驗跟讀者分享，如何從學習茶道的正確心態出發、掌握茶葉知識與泡茶技巧、用茶涵養自身的美感與思考，以及近年兩岸三地的茶文化發展與趨勢。如果你想學茶卻不知道從何著手？對於怎麼泡杯好茶有所疑惑？想研究適合的茶具、辦一場賓主盡歡的茶席，但無所適從？對泡茶師檢定考...
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經典法式歐姆蛋怎麼煮？料理傳奇人物茱莉雅柴爾德手把手教你做
November 20, 2023
長銷超過半個世紀！料理界的經典！超過百道法式食譜！「只要步驟正確，任何人在任何地方都可以採用法式烹飪手法煮食。」 食材處理✕酒品搭配✕烹飪技巧✕經典法國菜全詳解長銷超過半世紀的料理聖經，掀起近代飲食文化的味蕾革命。電影《美味關係》的傳奇人物，茱莉雅．柴爾德最具代表性作品。 如果你喜愛美食，而且只想找...