東海岸Tag

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    原始呈現的鮮味 海洋民族的野菜海鮮湯

    July 13, 2023

    住在東海岸的原住民族，從小就跟著父母家人到海邊潛水撈魚撈龍蝦，男孩也會跟著父親出海捕魚，通常只要幾個小時，就可以滿載而歸。而在珊瑚礁海岸上撿拾野生牡蠣，抓些螃蟹、螺類或蝦貝海菜，則是婦女的事，回程中還會順便採一些野菜帶回家，準備烹煮野菜海鮮湯，這是最滋補的日日大餐。有時候他們也會在海灘邊烹煮，鮮魚加...

  • 鮮美的豐收

    July 11, 2022

    月光下，拿起魚槍，跳進大海裡，潛入大洋中，隨著波浪翻滾，與海底動物同遨遊，在深藍色的天空底下、見不到底的大海中，海洋子民如同海豚一般躍起落下、躍起落下，遊玩。玩夠了，手上跟著起舞的魚槍變成獵魚工具，今天想吃什麼，就叉幾隻回來，經常有意想不到的豐收。東海岸的阿美族最常掛在嘴邊的一句話：「大海是我們的冰...