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    迎接夏季的香甜滋味—五月桃

    July 11, 2022

    五月桃是栽種於淺山地區的水蜜桃及甜桃，因為五月即可採收而得名，桃竹苗、臺中、南投、高雄、臺東原鄉山區都有農民種植，常見有「春蜜」、「夏蜜」，近年則有許多地方種植口感爽脆的甜桃，例如新竹五峰與南投地利，豐富了臺灣春夏的水果滋味。與七月的水蜜桃相較，五月桃個頭較小、甜度稍低，但果肉柔嫩，纖維細緻，七分熟...

  • 每一天都保有熱情

    November 23, 2020

    那瑪夏區南沙魯部落，是書巴里．以使馬哈善成長的地方。在部落出生、長大的他，從小與山林貼近，很早就懂得人與自然之間必須和諧共處、相互尊重。「部落是看不見乞丐的。」書巴里．以使馬哈善表示，大自然提供豐富的資源，再加上族人都非常樂於相互幫助，因此在部落不會看見有人三餐不繼，大家可靠大自然維生。一場風災過後...

  • 走進部落品嘗酸甜好滋味

    July 13, 2020

    在中央山脈下的臺21線省道上，載著採梅農工的小卡車呼嘯而過，從南投縣國姓鄉，再經過水里、信義鄉，沿著信和產業道路，來到賞梅景點風櫃斗、牛稠坑與烏松崙一帶，小卡車轉向山邊農路，蜿蜒到山腰梅園，一路上可見粒粒青果，綴在樹上，可愛極了。上了山，便是梅農最忙碌的時刻，他們從3月底開始，把握短暫的青梅5、6分...

  • 捕魚智慧的奧妙

    May 06, 2020

    靠山吃山、靠海吃海，讓原住民族們發展出狩獵、捕魚等不同生活方式。花蓮的阿美族人，每年5、6 月稻子抽穗的時節，會在溪流出海口舉辦「捕魚祭」，祭祀海神祈求漁獲豐收。定居於高雄那瑪夏的楠梓仙溪兩側的卡那卡那富族，因溪流潔淨清澈，蘊藏著豐富的魚、蝦、蟹類，讓他們也發展出捕魚智慧，每年約5月舉辦「河祭」來祈...