烘焙Tag
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福岡排隊神店MOROPAIN首度登台掀熱潮，獨家台灣口味蜜瓜包、生甜甜圈一次滿足！
August 09, 2025
在福岡，一顆看似平凡的蜜瓜包，能讓人甘願在烈日下排上三個小時，只為那一口外酥內潤、帶著淡淡酸香的滋味。這家名為MOROPAIN的小店，自2014年開業以來，早已成為日本西南部的烘焙傳奇——它的蜜瓜包，是一種甜點級的即時幸福。如今，這股讓人心甘情願等候的魔力，終於跨海來到台灣。從8月9日起，台北喜來登...
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2025年赴法國征戰世界麵包大賽！一之軒主廚張世彬要把台灣烘焙帶到全世界
November 14, 2024
「只睡了一個半小時，凌晨4點10分就坐在會場（南港展覽館）外面等了！」5點半開賽、在歷經8.5小時製作19款麵包後，烘焙資歷23年的一之軒烘焙坊主廚張世彬以「零缺失」的高評價奪下「2024 UniBread烘焙王麵包大賽暨MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽台灣選拔」冠軍，其助手陳秉森也獲得「...