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    華山星巴克咖啡旅程概念店 體驗與限定商品一次滿足

    July 25, 2016

    繼即溶咖啡的出現及連鎖咖啡廳全球化兩波咖啡浪潮之後，近幾年居家對咖啡的需求和品味不斷提升，從國外吹進的精品咖啡風潮更是在台灣形成一種趨勢。精品咖啡的醞成關乎國家、產區、氣候到處理流程及評鑑，如何喝到特有的風味更是品嘗精品咖啡所追求的重點。眾所皆知的咖啡店品牌星巴克，從引進台灣到現在，在快速展店的同時...

  • 全台五間老宅建築星巴克 第六間萬華古蹟開幕

    April 26, 2016

    除了喝一杯咖啡之外，各地都出現了獨有自己風格，並與當地文化結合的小店，讓消費不只是一個金錢上的交易，而是更具有文化歷史意義的動作，這樣的消費方式進而衝擊了統一化、集中式管理的連鎖企業。星巴克則是看見「全球在地化」的風潮，在世界各地除了開設新店外，更積極融入當地文化，像是結合具歷史文化的老宅建築，目前...

  • 李清志專欄〉隈研吾展現的日本傳統建築之美：太宰府天滿宮與表參道微熱山丘

    April 24, 2014

    福岡太宰府天滿宮前的星巴克咖啡館，特別找來日本建築師隈研吾，以木條的拼搭，建構出十分特殊的室內空間，讓人在咖啡館裡，有如置身在鳥類的巢穴一般，顛覆了連鎖咖啡館制式的空間氛圍，也讓建築師隈研吾開創了新的作品風格。※延伸閱讀：隈研吾在檮原町「返回初衷」，讓建築大師重生的日本「雲上之町」事實上，福岡的星巴...