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條件相符的旅遊行程

    駱亭伶 /

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    居家老物件 翻身潮設計

    December 19, 2013

    磨石子地板變設計美桌共治設計設計師郭宸與陳麗安把原本踩在腳下的磨石子地板,變成了桌子、花瓶、杯墊等實用設計,碎石花紋幾何拼色,加上銅線鑲嵌對比,安放於陽光灑落的窗邊,正是一幅窗明几淨的圖畫。「小時候媽媽總是把老家的磨石子地板擦得亮亮的,讓孩子們趴在地上畫圖,還可以利用地上的裂縫來打彈珠。」對郭宸與陳...

    食養新空間 聽禪品茶香

    October 17, 2013

    位於新北市汐止的食養山房以禪意自然園林和台灣創意料理,成為許多人招待外賓的首選,被譽為台北不能不看的風景;數月前「alive優生活」聽聞,他們又將有新空間問世,終於在日前一探究竟。新開放的空間,就位於食養現址的附近,不過,這一次端上的並不是料理,而是體驗當代茶禪文化的茶屋(TEA HOUSE)──「...

    喉嚨吃麵最地道

    October 17, 2013

    雖然從日本原裝進口來台的蕎麥麵品牌不若拉麵、烏龍麵大量,但始終愛吃蕎麥麵的日本,究竟喜歡上蕎麥麵的什麼地方?蕎麥麵的學問,有哪些?蕎麥麵的由來?為什麼日本人喜歡吃蕎麥麵?蕎麥麵是日本傳統麵食,據說日本以前出家師父修行必須禁斷糧食,但不在五穀(米、麥、豆、小米、稗)之列的蕎麥,則不受限,於是開始有吃蕎...

    連狐狸都愛的平民吃法

    October 17, 2013

    當日本的烏龍麵品牌隨著拉麵來台拓點,這時很多人才知道,原來,印象中粗粗的烏龍麵只是一類,細如麵線的烏龍麵也是一派,各有人擁戴。不僅流派,光吃法,烏龍麵就有很多變化,想知道為什麼有的烏龍湯麵是熱湯?有的溫湯?什麼又是狐狸烏龍麵?六個問題,帶你快速了解烏龍麵。烏龍麵打哪來?烏龍麵最早約於西元一二四一年出...

    7則拉麵趣味問答QA:

    October 17, 2013

    1. 為何豚骨拉麵那麼流行?起初常見的拉麵有醬油、鹽味及味噌三種,客人點麵之後,師父再用豬骨湯頭加上用昆布、酒、柴魚或味噌等不同醬汁調製而成。據說西元1947年,九州久留米的拉麵店,因不小心以強火將湯頭加熱過久,清澈高湯變成白濁濃湯,嘗起來卻異常濃郁且沒有豬骨腥味,漸漸流傳開來。隨各地域派系拉麵的積...

    跟著明星找到夢幻拉麵

    October 17, 2013

    人生有許多第一次,卻不是都會被記住,但對節目主持人曾寶儀這位每週至少吃一碗拉麵的愛好者來說,眾多拉麵的第一次,正是追逐拉麵的樂趣所在。開啟她拉麵人生的第一碗,是她大學時在台北東區自家附近,看似簡單的一碗中華拉麵。儘管還不算道地的日式拉麵,麵、湯、叉燒、玉米、海苔、筍乾,及少見的奶油與味噌,平衡又「澎...

    六訣竅學陶媽修老屋

    August 22, 2013

    「修老房子,甚至比蓋一幢新房子還要花錢。」陶媽在修繕別墅時,最在乎的是務實不浪費,把握「當用則用、當省則省」以及「顏色對了,一切都對了」的色彩管理哲學。她將這兩項原則與設計師充分溝通,讓人驚訝的是,白丁農莊沒有昂貴的家具精品,取而代之的是不少IKEA、品東西等平價設計家具,甚至也用塑膠地板,卻在簡單...

    陶爸莊園的減法哲學

    August 22, 2013

    故事主角:人稱陶媽的奇哥總經理應小萍。廢墟莊園:位於三芝的白丁農莊。時間:回到六年前。當時,奇哥有限公司董事長陶傳正陶爸剛做完心臟支架手術,身為妻子、向來溫柔正面的陶媽,自大學一畢業就嫁進陶家,從最單純的家庭主婦,到三十七歲進公司擔任總經理,無論對內、對外,壓力都很大,陶爸的手術就像是最後一根稻草,...

    熱沙拉 吃出營養色彩學

    January 24, 2013

    在夏天吃沙拉配優格清爽又健康,一旦時序換成冬天,集生、冷、酸之大成,還行得通嗎?創辦台灣首家有機超市「柑仔店」、著有多本食材書的朱慧芳卻靠著一只傳統電鍋,讓這叫人「絞冷筍」(台語,打冷顫)的組合,變成顧眼睛也顧腸胃的暖早餐。除了週休二日的媽媽補眠日,朱慧芳一家四口已經這樣吃了五個年冬。朱慧芳的熱沙拉...

    與名字的對話

    September 13, 2012

    曾幾何時,一筆一畫寫名字竟也成為一種和自己對話的運動。在台北有一群人,每天都像小學生一樣,老老實實的把自己的名字寫上二十一遍。有六十多歲的阿嬤寫到淚流滿面,發現一生原來沒有為自己活過;有人則體悟了過世阿爸取名的用心,引發創作台語詩;也有個上班族女生原本字寫得擠成一團,筆跡鬆開後,跟男友吵架次數竟變少...

    小農粗食好手藝

    August 16, 2012

    孔子曾說:「食不厭精、膾不厭細。」但近年來「吃粗食比較健康」的觀念卻勢不可擋。日前「248農學市集」創辦人楊儒門,穿圍裙擔任起總鋪師,帶著十多位台灣小農在「SOFR3SH太平洋鮮活」辦桌,舉辦一場夏日粗食宴,把在地當季盛產的食材,透過再簡單不過的烹調方式,做出一道道鄉土料理。「alive優生活」發現...

    台北最小的老相機店

    May 24, 2012

    在網購、網拍盛行的年代,居然還有人在路邊擺攤賣相機,而且賣的竟是日本昭和時代(一九二六至一九八九年)傳統膠捲底片機!這個不到一坪的相機小攤,就位在台北市師大路的巷子內。別以為,這些骨董級的老相機乏人問津,事實上,除了攝影玩家,不少玩LOMO的,甚至連底片機都沒見過的年輕人反而很有興趣。老闆阿彬(陳彥...

    迷戀 實用酷設計

    May 17, 2012

    一把摩卡壺除了煮咖啡,還能幹嘛?答案是勾引人開一家店。本業從事空間和建築設計的Age Space老闆張吉民和林獻川,五、六年前為了露營時可野炊煮咖啡,而找到一款瑞典製氣化爐,開始關注歐美工藝設計產品。「爐子收納起來就是一個小鐵盒,很驚訝為什麼人家在一九三○年代就可以設計出這麼簡潔、便利又好用的日常...

    秀出 歲月記憶

    May 17, 2012

    位於台中國美館對面的忠信市場的CameZa寫真庶務所,在黑漆漆的老市場裡,刷白的兩層半建築,好像一個密閉的行李箱,但一樓的黑色玻璃盒子微微透出神秘的光,旁邊垂下一條窄窄的樓梯,似開放又非開放,彷彿帶有某種暗示。沒想到,走上二樓卻發現,三點五坪大的空間擠了不少年輕人,紛紛拿出iPhone或數位相機記錄...

    有態度的店

    May 17, 2012

    開店做生意賺錢是天經地義,但開店也可以是尋找一種讓自己充滿熱情、完全不會倦怠、衷心喜愛的生活方式。當找到時,開店就是一種大膽的告白。勇敢把自己的生活態度秀出來,這就是有態度的店。CAMEZA寫真庶務所的阿德說:你的照片沖洗要秀出來,不要藏在硬碟裡。茉莉花園的茉莉老師說:生活有花,不需要節日、不需要理...