駱亭伶Tag

  • 陶爸：放手就是快樂

    March 24, 2016

    一座莊園，看出主人的人生態度。減法，不僅是花園裡的修剪管理原則，更是人生晚秋的陶爸陶媽，面對家庭、工作和人生的態度。以下是兩人接受「alive優生活」的精彩對話。《商業周刊》問（以下簡稱問）：對陶爸和陶媽來說，白丁農莊代表著什麼？陶媽：是我的Dream garden（ 夢想花園）。陶爸：就是終老的地...

  • 十年風華懷德居

    December 25, 2014

    週二早上九點半，新北市林口「懷德居木工實驗學校」，傳來刨木頭聲，工作桌上一對等待上漆的耶誕麋鹿，增添了一份童話感。一班二十二個學員，各自拿著手工具，埋首作品的對話；有的為搖椅磨出完美弧度、有的在編織藤椅模型、有的為老婆要送給閨密的畫架，做細部收尾。空間裡的一動一靜甚至敲打聲，都流露著沈靜的力量。形容...

  • 我是木工也是詩人

    December 25, 2014

    光電業主管為愛手磨一把小提琴七年前，蔡明晏因為喜歡動手做東西找到了懷德居，從此，週六的木工日對他來說很重要。他發現純粹沒有目的學習，是最好的紓壓。其實蔡明晏對木頭並不陌生，父親從事木雕創作，但是成長過程忙著準備升學，直到開始做木工，才發現從小少了那一塊就叫美感教育。從此便打開了一扇窗口，對於金木水火...

  • 木工入門5個問題

    December 25, 2014

    親自動手學做木工會不會很難、很傷本？跳進手作木工的興趣前，這有些你該知道的問題。Q：學習木工需要多久？多久可以開始做小型家具？ 木工是一門工藝，不能速成，得有一段時間先學習熟悉手工具和機械使用，初學者半年到一年的時間可以學會工具使用，並製作結構簡單的家具，譬如小木箱、板凳等、手作湯匙食器、燈具等。要...

  • 比咖啡更好的能量飲品

    February 27, 2014

    知名女中醫楊素卿醫師，擔任台北市立聯合醫院中醫婦科專任主治醫師，一天門診時間長達十多個小時，工作之餘，還經常上廣播節目分享保健知識。很難讓人想像的是，擁有滿滿精力的她竟然吃素二十多年。她透露，替自己加油補元氣的秘密在於，補氣茶飲和安神粥。「我吃素已經二十多年，一定要靠藥膳來補充調節營養。」楊素卿的補...

  • 放心吃消夜　熱量不到百卡

    February 27, 2014

    敦仁診所院長蕭敦仁，身為肝膽腸胃專科醫師，是台灣第一批領有肥胖醫學專科執照的體重管理專家。談到自己力行的養生飲食，這位減重名醫念茲在茲的是，維持腸胃健康並有助於體重管理。他的作息和一般上班族很類似，有時晚上還有門診，看完診免不了想吃點消夜。但消夜和健康，往往被認為是天平的兩端，他有什麼妙方？答案是，...

  • 高纖補腦早餐一杯搞定

    February 27, 2014

    曾經在西醫執業十載，兼具中西醫專業的台北市立聯合醫院副院長鄭振鴻，平常除了門診外，假日還要處理院務行政，主持醫學會議，向來主張「中醫生活化」的他，也不喜歡繁複的養生飲食。他的法寶是，每天早上一瓶「補腦活力湯」。這補腦活力湯，非藥膳，其實是太太做的早餐，基本食材有黃豆、薏仁、燕麥、芝麻四種，再加上一樣...

  • 藝術家玩元宵　商港變大劇場

    January 30, 2014

    每年農曆年，不免俗的總是要以元宵花燈收尾，過了元宵才算過完農曆年。但，年年都有的燈節，不外乎就是生肖主燈、卡通花燈、傳統故事花燈……，還有新鮮的？很意外也很慶幸，答案是有的。今年，位於台南鹽水的月津港燈節，以新月形溪灣的月津港為舞台，找來二十多位國內外藝術...

  • 居家老物件　翻身潮設計

    December 19, 2013

    磨石子地板變設計美桌共治設計設計師郭宸與陳麗安把原本踩在腳下的磨石子地板，變成了桌子、花瓶、杯墊等實用設計，碎石花紋幾何拼色，加上銅線鑲嵌對比，安放於陽光灑落的窗邊，正是一幅窗明几淨的圖畫。「小時候媽媽總是把老家的磨石子地板擦得亮亮的，讓孩子們趴在地上畫圖，還可以利用地上的裂縫來打彈珠。」對郭宸與陳...

  • 跟著明星找到夢幻拉麵

    October 17, 2013

    人生有許多第一次，卻不是都會被記住，但對節目主持人曾寶儀這位每週至少吃一碗拉麵的愛好者來說，眾多拉麵的第一次，正是追逐拉麵的樂趣所在。開啟她拉麵人生的第一碗，是她大學時在台北東區自家附近，看似簡單的一碗中華拉麵。儘管還不算道地的日式拉麵，麵、湯、叉燒、玉米、海苔、筍乾，及少見的奶油與味噌，平衡又「澎...

  • 喉嚨吃麵最地道

    October 17, 2013

    雖然從日本原裝進口來台的蕎麥麵品牌不若拉麵、烏龍麵大量，但始終愛吃蕎麥麵的日本，究竟喜歡上蕎麥麵的什麼地方？蕎麥麵的學問，有哪些？蕎麥麵的由來？為什麼日本人喜歡吃蕎麥麵？蕎麥麵是日本傳統麵食，據說日本以前出家師父修行必須禁斷糧食，但不在五穀（米、麥、豆、小米、稗）之列的蕎麥，則不受限，於是開始有吃蕎...

  • 食養新空間　聽禪品茶香

    October 17, 2013

    位於新北市汐止的食養山房以禪意自然園林和台灣創意料理，成為許多人招待外賓的首選，被譽為台北不能不看的風景；數月前「alive優生活」聽聞，他們又將有新空間問世，終於在日前一探究竟。新開放的空間，就位於食養現址的附近，不過，這一次端上的並不是料理，而是體驗當代茶禪文化的茶屋（TEA HOUSE）──「...

  • 陶爸莊園的減法哲學

    August 22, 2013

    故事主角：人稱陶媽的奇哥總經理應小萍。廢墟莊園：位於三芝的白丁農莊。時間：回到六年前。當時，奇哥有限公司董事長陶傳正陶爸剛做完心臟支架手術，身為妻子、向來溫柔正面的陶媽，自大學一畢業就嫁進陶家，從最單純的家庭主婦，到三十七歲進公司擔任總經理，無論對內、對外，壓力都很大，陶爸的手術就像是最後一根稻草，...

  • 六訣竅學陶媽修老屋

    August 22, 2013

    「修老房子，甚至比蓋一幢新房子還要花錢。」陶媽在修繕別墅時，最在乎的是務實不浪費，把握「當用則用、當省則省」以及「顏色對了，一切都對了」的色彩管理哲學。她將這兩項原則與設計師充分溝通，讓人驚訝的是，白丁農莊沒有昂貴的家具精品，取而代之的是不少IKEA、品東西等平價設計家具，甚至也用塑膠地板，卻在簡單...

  • 熱沙拉　吃出營養色彩學

    January 24, 2013

    在夏天吃沙拉配優格清爽又健康，一旦時序換成冬天，集生、冷、酸之大成，還行得通嗎？創辦台灣首家有機超市「柑仔店」、著有多本食材書的朱慧芳卻靠著一只傳統電鍋，讓這叫人「絞冷筍」（台語，打冷顫）的組合，變成顧眼睛也顧腸胃的暖早餐。除了週休二日的媽媽補眠日，朱慧芳一家四口已經這樣吃了五個年冬。朱慧芳的熱沙拉...