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世界球王的14天逆轉勝飲食法
March 20, 2014
二○一○年一月二十七日，我打進澳網的八強半準決賽，一路上輕騎過關。半準決賽的對手是松加（Jo-Wilfried Tsonga），他世界排名第十，我排名第三。松加身上有九十公斤的純肌肉，是網壇體型最高大、最強壯的球員之一。當他把體重加到回球的力道上，球質非常「重」，有球速還會上旋，好像可以把球拍直接從...
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跟著推理女王重返魔幻之城
February 20, 2014
坐在白色子彈列車，朝亞洲方向飛速前進，德國中部的翠綠原野從窗外一閃而過，這列ICE城際高速列車，將帶我往東朝魔幻之城伊斯坦堡（Istanbul）前進。起點是倫敦，終點站是那座數千年來擔任歐亞橋樑的城市。在過去，搭火車被視為一大冒險。名作家阿嘉莎‧克莉絲蒂（Agatha Christie）在一九二八年...
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攀絕壁向印度戰神致敬
February 06, 2014
馬來西亞平地的燥熱土地變成一片片布滿樹林的斜坡，如地獄般的氣溫也變成了涼爽的微風。如果你想要擺脫城裡的溼黏熱氣，金馬崙高原（Cameron Highlands）這裡簡直就像是天堂。有些人認為，不管人生有什麼問題，只要喝一杯茶就可以迎刃而解。法蘭西斯先生就是奉行這種人生哲學的人之一，他擔任經理的巴拉特...
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佛塔之國學單腳划船
January 23, 2014
今天抵達的這個國家到底應該被稱為Burma或者Myanmar？（編按：一九八九年緬甸軍政府把緬甸的英文國名由Burma改為Myanmar）當我一邊在想這個問題時，緬甸的景色從飛機窗外映入眼簾：在晨間的陽光下，稻田閃耀著微光，看來有如咖啡的棕色河流於鄉間蜿蜒著。那天早上在仰光市降落時，正是緬甸的溼熱雨...
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單車之都拜訪猴子酒吧
January 09, 2014
從單車旅遊領隊到咖啡館的調酒師，居住在經典荷蘭阿姆斯特丹（Amsterdam）風情背後的人們，分享遠離大批遊客的私房景點。造訪阿姆斯特丹時，必定會伴隨著某些聲響：馬達船滑過狹窄運河的引擎聲，教堂傳出錯綜複雜的音樂聲，及不容忽略的腳踏車鈴聲。每天早晨太陽高掛時，一場兩輪的盛會正要展開：學生騎著色彩繽紛...
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耶穌山下的惡魔島傳說
December 26, 2013
獲選為孤獨星球「二○一四年度最佳旅行國家」第一名的巴西，具有豐富的多樣性，包括城市海灘、原始島嶼，及殖民風情。從里約熱內盧（Rio de Janeiro）出發，便能輕鬆遊歷。科帕卡巴納（Copacabana）或許是里約熱內盧最聞名的海灘，然而最美麗的則是伊帕內瑪（Ipanema）──一片連綿的沙灘，...
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河岸古城找尋中世紀神獸
December 12, 2013
起源於法國中部一千七百公尺的高山，多爾多涅河總長四百八十二公里，於波爾多（Bordeaux）附近匯入大西洋中，河流沿途景觀多變，從地形高低起伏多變的中央高原（Massif Central），到一望無際的佩里戈（Perigord）平原，經典法式風情盡收眼底。幾世紀以來，當地利用木造平底船作為傳統水上運...
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皇家之都找尋土耳其咖啡香
November 14, 2013
奧地利首都維也納，提供豐富的皇家古蹟與各式各樣的美好文化，洛可可宏偉宮殿、咖啡屋與新釀酒莊，在維也納共織動人的樂章。漫步在美泉宮（Schonbrunn）的花園與豪華大廳，儘管這座有著一千四百四十一間房的宮殿僅是一座夏宮，並非哈布斯堡王朝的主要根據地，但還是會讓你彷彿置身於中歐的宏偉帝國。英國出生、目...
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野性雨林拜訪猩猩國王
November 05, 2013
馬來西亞婆羅洲擁有獨一無二的野生生物和未開發的叢林地帶，豐富自然景觀，其他地區難以望其項背。西蒙谷野生動物中心（Semenggoh Wildlife Centre）正逢午餐時間，但是賓客似乎誤了今天預定的開飯時刻。成堆的香蕉、椰子和波羅蜜擺放在餵食的平台上，在熱氣蒸騰的森林中緩慢的飄散出果實甜美的氣...
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分子廚藝是烹飪或科學
October 24, 2013
時間是二○○七年一月，地點在西班牙馬德里一年一度的美食高峰盛會Madrid Fusión展覽場。這會兒，來自全球各地、無可計數的美食作家、記者、料理人、相關餐飲從業者，將足有三層樓高的廣大講演廳，團團擠了個水洩不通⋯⋯，場中，所有人的目的和期待都相同，都是為了親眼見識、親耳聆聽...
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東非古城 騎驢瘋帆船
October 24, 2013
數世紀以來，信風的吹拂，一直帶領著遠方人們橫渡海洋，自遠方來到肯亞（Kenya）的拉穆群島（Lamu），這裡的每一道海浪，都塑造了拉穆群島的命運。第一批抵達此處的水手是隨著季風而來，他們在十世紀時從阿拉伯出發，季風推送他們橫越了印度洋；十三世紀，拉穆已搖身一變，成為貿易幹道上重要的商業中心。拉穆鎮成...
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火山腳下找尋完美披薩
October 10, 2013
義大利拿坡里（Naples）坐擁豐饒的火山土地，孕育出各種美味的食材及當地人的烹飪訣竅，怪不得能發明最受歡迎的社交美食。 位在拿坡里的波焦雷亞萊（Poggioreale），陽光穿透了市集攤販的雨篷，在溫暖的空氣中，食材的氣味全都散發了出來，各種美好的香氣交織成一首合唱曲。各類食材樣樣都引得我想試一試...
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沙灘絕壁上的雨林秘境
September 26, 2013
對旅人而言，旅行泰國無疑是場感官饗宴，不僅可前往人間天堂般的絕美沙灘，等待旅人一親芳澤，更可嘗到好吃得無與倫比的街頭小吃，品嘗道地酸辣美味。泰國南方的洪島（Ko Hong）是位於甲米（Krabi）海岸外的十二座小島。每天早上，身為島上巡察員的特里．拉桑．卡努依（Tri Rasang Kaewnui）...
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羅馬皇帝的隱世天堂
September 12, 2013
西元二十七年，羅馬皇帝提庇留（Tiberius）來到卡普里島（Capri），往後十年就在阿瑪菲海岸（Amalfi Coast）外度過餘生。這裡是渾然天成的人間仙境，放眼望去，盡是幽靜的海灘與參天絕壁。自此之後，阿瑪菲海岸成了遊客造訪義大利時的熱門景點。阿瑪菲海岸的美景，不僅吸引葛蕾絲．凱莉（Grac...
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尋訪部落當泰雅獵人
September 05, 2013
路線：羅東→大同鄉崙埤村（從阿雄家出發）→中嶺越嶺道→哈盆越嶺道 →福山村→烏來泰雅獵人阿雄在山裡獵到一隻山羌，喜孜孜返回部落時，卻遇到臨檢：「為什麼打山羌呢？」警察質問。「我沒打『三槍』啊，我只打了一槍！」阿...