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單車之都拜訪猴子酒吧

January 09, 2014

從單車旅遊領隊到咖啡館的調酒師,居住在經典荷蘭阿姆斯特丹(Amsterdam)風情背後的人們,分享遠離大批遊客的私房景點。造訪阿姆斯特丹時,必定會伴隨著某些聲響:馬達船滑過狹窄運河的引擎聲,教堂傳出錯綜複雜的音樂聲,及不容忽略的腳踏車鈴聲。每天早晨太陽高掛時,一場兩輪的盛會正要展開:學生騎著色彩繽紛...

耶穌山下的惡魔島傳說

December 26, 2013

獲選為孤獨星球「二○一四年度最佳旅行國家」第一名的巴西,具有豐富的多樣性,包括城市海灘、原始島嶼,及殖民風情。從里約熱內盧(Rio de Janeiro)出發,便能輕鬆遊歷。科帕卡巴納(Copacabana)或許是里約熱內盧最聞名的海灘,然而最美麗的則是伊帕內瑪(Ipanema)──一片連綿的沙灘,...

河岸古城找尋中世紀神獸

December 12, 2013

起源於法國中部一千七百公尺的高山,多爾多涅河總長四百八十二公里,於波爾多(Bordeaux)附近匯入大西洋中,河流沿途景觀多變,從地形高低起伏多變的中央高原(Massif Central),到一望無際的佩里戈(Perigord)平原,經典法式風情盡收眼底。幾世紀以來,當地利用木造平底船作為傳統水上運...

無限暢飲的蘋果酒莊

November 28, 2013

如同行星圍繞著太陽公轉一樣,英國薩默塞特(Somerset)生活的重心則是圍繞著蘋果打轉;從果園種植到舉杯暢飲,與我們一同踏上蘋果酒之路,深入英國西南部的核心。每天下午五點鐘,薩默塞特便遁入一個柔焦般的世界。太陽準備下山,光線染上了一片金黃色的迷茫。站在果園裡,看著傍晚餘暉透過結實纍纍的枝頭落下,在...

皇家之都找尋土耳其咖啡香

November 14, 2013

奧地利首都維也納,提供豐富的皇家古蹟與各式各樣的美好文化,洛可可宏偉宮殿、咖啡屋與新釀酒莊,在維也納共織動人的樂章。漫步在美泉宮(Schonbrunn)的花園與豪華大廳,儘管這座有著一千四百四十一間房的宮殿僅是一座夏宮,並非哈布斯堡王朝的主要根據地,但還是會讓你彷彿置身於中歐的宏偉帝國。英國出生、目...

野性雨林拜訪猩猩國王

November 05, 2013

馬來西亞婆羅洲擁有獨一無二的野生生物和未開發的叢林地帶,豐富自然景觀,其他地區難以望其項背。西蒙谷野生動物中心(Semenggoh Wildlife Centre)正逢午餐時間,但是賓客似乎誤了今天預定的開飯時刻。成堆的香蕉、椰子和波羅蜜擺放在餵食的平台上,在熱氣蒸騰的森林中緩慢的飄散出果實甜美的氣...

東非古城 騎驢瘋帆船

October 24, 2013

數世紀以來,信風的吹拂,一直帶領著遠方人們橫渡海洋,自遠方來到肯亞(Kenya)的拉穆群島(Lamu),這裡的每一道海浪,都塑造了拉穆群島的命運。第一批抵達此處的水手是隨著季風而來,他們在十世紀時從阿拉伯出發,季風推送他們橫越了印度洋;十三世紀,拉穆已搖身一變,成為貿易幹道上重要的商業中心。拉穆鎮成...

分子廚藝是烹飪或科學

October 24, 2013

時間是二○○七年一月,地點在西班牙馬德里一年一度的美食高峰盛會Madrid Fusión展覽場。這會兒,來自全球各地、無可計數的美食作家、記者、料理人、相關餐飲從業者,將足有三層樓高的廣大講演廳,團團擠了個水洩不通⋯⋯,場中,所有人的目的和期待都相同,都是為了親眼見識、親耳聆聽...

火山腳下找尋完美披薩

October 10, 2013

義大利拿坡里(Naples)坐擁豐饒的火山土地,孕育出各種美味的食材及當地人的烹飪訣竅,怪不得能發明最受歡迎的社交美食。 位在拿坡里的波焦雷亞萊(Poggioreale),陽光穿透了市集攤販的雨篷,在溫暖的空氣中,食材的氣味全都散發了出來,各種美好的香氣交織成一首合唱曲。各類食材樣樣都引得我想試一試...

沙灘絕壁上的雨林秘境

September 26, 2013

對旅人而言,旅行泰國無疑是場感官饗宴,不僅可前往人間天堂般的絕美沙灘,等待旅人一親芳澤,更可嘗到好吃得無與倫比的街頭小吃,品嘗道地酸辣美味。泰國南方的洪島(Ko Hong)是位於甲米(Krabi)海岸外的十二座小島。每天早上,身為島上巡察員的特里.拉桑.卡努依(Tri Rasang Kaewnui)...

羅馬皇帝的隱世天堂

September 12, 2013

西元二十七年,羅馬皇帝提庇留(Tiberius)來到卡普里島(Capri),往後十年就在阿瑪菲海岸(Amalfi Coast)外度過餘生。這裡是渾然天成的人間仙境,放眼望去,盡是幽靜的海灘與參天絕壁。自此之後,阿瑪菲海岸成了遊客造訪義大利時的熱門景點。阿瑪菲海岸的美景,不僅吸引葛蕾絲.凱莉(Grac...

尋訪部落當泰雅獵人

September 05, 2013

路線:羅東→大同鄉崙埤村(從阿雄家出發)→中嶺越嶺道→哈盆越嶺道 →福山村→烏來泰雅獵人阿雄在山裡獵到一隻山羌,喜孜孜返回部落時,卻遇到臨檢:「為什麼打山羌呢?」警察質問。「我沒打『三槍』啊,我只打了一槍!」阿...

召喚八色鳥精靈

September 05, 2013

路線:林內鄉湖本村 → 湖本生態合作社 → 天聖宮賞鳥步道 → 龍過脈森林步道 → 白馬山菩提禪寺步道二○一二年五月十二日天剛破曉,我跟著八色鳥達人阿開(張景開)進入雜林中賞鳥,鳥況頗佳,陸續聽到了翠翼鳩、大彎嘴、頭烏線、山紅頭...

跟著紫斑蝶返鄉

September 05, 2013

路線:三地門(排灣族)→台 24 線 →三德檢查哨(進入魯凱族領域) →伊拉部落→神山部落→霧台部落→古露部落→阿禮部落二○一○年開春後,突然接到蝶友廖金山轉來一封「給總統的...

前往黑熊作夢地

September 05, 2013

路線:玉里→ 台 18 線→南安遊客中心(玉山國家公園) →步道起點(台 18 線終點)→ 14 公里→ 瓦拉米山屋(第一晚) → 14.3 公里 → 抱崖山屋(第二晚) &...