李莘于Tag
-
一刀肉兩斷 卡滋聲奪人
January 01, 2009
民國十八年，日本人在台北西寧南路成立全台首座中央批發市場，也就是西寧市場的前身，全台北的蔬果、魚、肉都運來這裡批發。它真的是專門讓人買菜的地方，熟食攤很少，觀光氣息近乎零，你要是抱著閒逛的心情，大概五分鐘就摸摸鼻子走出去了。但也有像知名烹飪老師林美慧這種老顧客，即使已搬到木柵，還是寧願花四十分鐘車程...
-
小市場大名點（北）
January 01, 2009
有一回，同事帶了小籠包請大家吃，皮Q軟、肉多汁，大家吃過直問：「哪裡買？」「就我家隔壁市場啊！」又有一次，朋友吃到一碗湯頭濃郁、腱子肉軟爛的牛肉麵，那麵還是師傅在他眼前手工拉的，在哪兒賣？又是市場！「菜市仔」，以前是媽媽們買菜，順便聯誼交流的地方。即便超市、量販店密布各大都會區，依舊撼動不了傳統菜市...
-
背兒帶藏母愛
November 27, 2008
第一次看到麗嬰房董事長夫人藍采如蒐藏的「背兒帶」，大膽華麗的配色，立體細密的繡紋立刻攫住我的目光，很多人對「背兒帶」已沒有印象，那是在還沒有現代各式背兒用品時，拿來裹孩子的背巾，也是在切斷臍帶之後，孩子和母親最親密的聯繫。其實，藍采如第一次在香港的骨董店看見中國少數民族的背兒帶，就是被它們精巧的刺繡...
-
簡單食物深奧學問
November 27, 2008
我們每天都在吃，但你曾想過即將咬下的這一口，是歷經什麼樣的旅程才送到你面前嗎？「國家地理頻道」十二月推出一系列的美食節目，其中「外賣旅行團」，即是將平時飯來張口的年輕人，出其不意的「外送」到他們所點外賣的發源地，從原料採買到親手製作，實地的參與食物上桌前的流程。種種考驗讓他們體認到，每天一通電話就來...
-
牛生不要留白
November 27, 2008
一開始我就沒把它當成牛，而是一張純白的畫布。」的確，牛在藝術家River Kuo（郭明錚）的彩繪下，滿布圖像如同刺青。牛頭浮現鳥禽的臉；牛身遍布代表森林的樺樹與蕈菇，以及來自海洋的水母，正中則是個金髮粉膚的人；靠近牛尾的地方出現猴頭，巨大蟋蟀與其對望。海陸雜處的空間中，點綴許多如卡通般表情滑稽的彩色...
-
披著羊皮的牛
November 20, 2008
怎麼回事？在台北華山創意文化園區，台北奔牛節的「牛圈」裡，竟有隻低頭吃草的小綿羊！走近一看，從額頭到圓鼓鼓的潔白羊身，全都是由一顆顆的乒乓球拼接而成的。藝術家陳浚豪用乒乓球，把沉重的西班牙小狂牛變成了輕飄飄的羊咩咩。一般人想到「羊毛」，直覺就是用棉花、布團來表現。不過，當輕巧光滑的乒乓球綴滿牛身。量...
-
生死間 征服恐懼
November 20, 2008
我的夢想是用比賽環遊全世界，插遍台灣的國旗。高中起，我開始練田徑，參加過國內外大小比賽，但一直期盼有不一樣的挑戰。後來在網路上看到「極光冒險計畫」的活動，優勝者就能和義傑老師（冒險運動家林義傑）一起挑戰北極，北極耶！聽起來就很酷，「就是它了！」我決定了人生第一個極限冒險，也算是給自己大學畢業前的一個...
-
繪畫療癒》一筆畫活力 一筆化壓力
November 13, 2008
這是繪畫課教室，但一進門，慵懶的爵士樂流洩其中，沒有老師站在講台，沒有石膏像或水果籃擺在正中央。「請你畫豬！」這是老師——插畫家Jeffrey（葉至偉）出的第一道題目，學生們一陣大眼瞪小眼，「我連圓都畫不好，怎麼畫豬？」有人率先發難。「誰說豬一定長圓的？可以是方的，也可以是三角形」葉至偉迅速畫出各種...
-
音樂療癒》放音樂 Fun快樂
November 13, 2008
第一次看到巫美慧，高高個子、俐落短髮，精神奕奕向我走來。嗓音低沉的她，笑說戴頭巾時，常有人把她誤認是「先生」。肺癌第四期、卵巢癌第三期，曾被醫生宣判活不過六個月，如今一年半過去，她不但是醫生口中拿「雙學位」（雙癌）的資優生，更把心路歷程化作文字，記錄在「莉莎屋的抗癌部落格」。她的勇敢鼓勵了很多癌友，...
-
從一端看異端的人生習題
October 30, 2008
當兩個天壤之別的文化碰撞，產生的是殺戮的硝煙？還是璀璨的火花？身處於文化大熔爐的時代，我們每天都在接收不同族群所帶來的刺激，國籍、種族和語言不再是感官經驗的界限，反而成為生活中的必備元素。中嘉網路股份有限公司執行長馬查爾（Charles H.McElroy）認為，迅速的「學習」及「適應」，是現代人求...
-
蔬果當主菜 人生好精彩
October 30, 2008
經常在媒體上展現軟Q筋骨的國泰醫院物理治療師簡文仁，採訪前即素聞他活力驚人，但當我們親眼見證他「瞬間移動」的腳步時，還是嚇一跳，彷彿影片快轉，記者連小跑步都快跟不上。今年五十四歲的簡文仁，一彎腰，手指還能輕鬆碰到地，連電影《駭客任務》中經典下腰動作都難不了他。去年他做了心血管年齡的檢測，竟只有二十八...
-
不拘小素 換來大健康
October 30, 2008
臉色紅潤、眼睛炯炯有神，又開攝影個展又擅馬術，一早為了討論公事，一開就是八個會議，但精力好像永遠用不完，這就是已六十歲的惠普電腦亞洲區國際採購處總經理蕭國坤。蕭國坤十三年前在加拿大因宗教信仰而改吃素，漸漸發現以前吃肉時，「濁」的感覺消失了，變得很「清」，除了精神好，整個眼白也都很澄澈。他主要依據知名...
-
玩生活
June 19, 2008
一台相機一個心願 「吳氏日文」的教材乍看下，像圖文並茂的旅遊書，粉雪般的櫻花、霜紅的楓葉……這些美景的記錄者，都是其創辦人吳其哲。初一得到第一台135傻瓜相機後，吳其哲就著迷於鏡頭下的世界。為許多大老闆啟蒙日語的他，聊起最愛的攝影，像是興奮的小學生。雖然背器材背到脊椎受傷，「但只要拍到好照...