李莘于Tag
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台灣製造 世界第一品
July 23, 2009
我們的眼光常常遠遠望向遠方： 「哇！那是來自法國世界級的金牌巧克力。」 「這是德國工藝設計的冠軍開酒器！」 其實在我們的周遭，早已有一群人， 以他們的好手藝，貨真價實的為台灣摘下世界第一。 這次「alive優生活」在台灣眾多榮獲世界冠軍的手工藝師傅級人物中， 精選了木工、烹飪、糖花、氣球、西服五個領...
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他氣充充 你笑呵呵
July 23, 2009
一位緊張到手心冒汗的男生，手上捧著一大把色彩繽紛的花束，以及一顆八心八箭的鑽戒，就是今晚。他要聽見今生的真愛回答：「我願意！」 這不是偶像劇場景，而是在採訪當晚八點發生在「糖果屋氣球藝術」的浪漫實境。這些代表真心的求婚花束與鑽戒「氣球」，都出自去年拿下「Diamond Jam世界氣球藝術大賽」金牌的...
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文化創意 讓建築變藝術
July 09, 2009
攝氏零下40度的北極圈，有一群人以冰塊為磚，吹雪為泥，把銀色世界裁成了立方，這座一年只營業一季的旅館，三個月後，就會在極圈的夏日陽光下，消失於無形。堆積木只為了把它推倒，這群追逐美麗瞬間的狂人，叫作冰晶建築師。「這是革命性的idea，非常了不起！」遠雄集團董事長趙藤雄看了國家地理頻道「偉大工程巡禮：...
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宅男退散三小時變猛男
June 25, 2009
什麼？跟林義傑玩極限運動？」當初聽到這差事，不禁懷疑，以我一介鎮日待在電腦前的超虛肉身，哪來體力跟隨超馬之神？主管看出我的恐懼，「安啦，這專為你們這種人辦的。」原來今夏，林義傑首度與礁溪老爺大酒店合作，針對沒機會從事戶外運動的上班族，規畫一套僅三小時就能挑戰自我的行程。 這種用體能訓練來鍛鍊強健心靈...
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師出名門、物超所值的江浙菜「留香園」：名店手藝，服務不打折
June 25, 2009
是什麼誘因，讓我千里迢迢跑到沒捷運直達、沒公車接駁的新北市永和附近，只為了一頓飯？答案是本刊「饕姊雙週記」專欄作家胡天蘭的大拇指，以及師出名門、卻物超所值的江浙菜。來到永和才發現這兒已然形成了江浙菜館的一級戰區，而饕姊推薦的厲害小館兒——留香園，雖地處邊陲，每到假日，抱歉，還是非得打電話預約，才有得...
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呷泰國菜，不要假泰國菜
June 11, 2009
炎炎夏日，揮別熱騰騰的鍋物，酸辣有勁的泰國菜上桌囉！只是全台眾多掛著泰式料理招牌的餐廳，哪裡才吃得到正統泰國味？於是我們來到泰國經濟貿易辦事處，請廚藝一流的代表安佩蘭（Arbhorn Manasvanich）指點明燈。 辣≠泰菜 懂吃又懂煮的安佩蘭，一開口，先為泰國菜叫屈，「泰國菜不是只有辣！」很多...
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現場好音樂提案一覽表
June 04, 2009
週末夜不寂寞，本刊綜合多位資深音樂人的推薦，下列這些地方也有現場好音樂可聽。店名：The Wall這牆音樂藝文展演空間演出風格（推薦好團）：1. 搖滾（閃靈、地下歲月）、2. 創作歌手樂團（Tizzy Bac、魏如萱）、3. 不定期演唱會 消費資訊：依節目而定，300元起 www.thewall....
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下班後 大老闆唱歌給你聽
June 04, 2009
「Windflowers, my father told me not to go near them……」這首風靡七○年代的西洋老歌，耳語般輕柔的呢喃及和聲，隨著民謠木吉他急促但乾淨的顫音，如漣漪般一圈圈漾開。 這是台北市城市舞台「F&F音樂餐廳」現場，台上彈著吉他的二重唱，來頭與歲數都不...
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Fun輕鬆 週末樂現場
June 04, 2009
工作壓力好大、電視節目難看， 走出來，你有更好的選擇！ 狂放熱情的加勒比海拉丁樂搔動你的感官， 也可以到老牌酒吧品嘗整晚醉人的純粹爵士， 或是一邊吞吐甜甜水菸， 順著肚皮舞孃魅惑的眼波流轉， 隨節奏豐富的中東鼓、西塔琴感受絲路風情。 鬆開領帶、脫掉高跟鞋，週末夜，就是要聽LIVE！
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瘋九州 神木砂浴黑豬肉
May 14, 2009
關於日本九州，以往遊客在吃完博多拉麵、逛完豪斯登堡後就拍拍屁股止步北方。但近年來，活力十足的南九州正賣力的向遊客招手，尤其是位於最南端的鹿兒島，更因「雙宮崎」創造的「雙公主」，讓冷門已久的南九州航線再度熱起來！ 一位是動畫大師宮崎駿筆下的「魔法公主」（），一位是由火紅新生代女優宮崎葵詮釋的「篤姬」。...
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水洗不怕 紙背包
May 14, 2009
紙如何與時尚掛鉤？美國有設計師將四千張色彩繽紛的糖果紙，手工打造成亮麗編織包，不僅被紐約現代藝術博物館（MoMA）納館收藏，更頻頻在「慾望師奶」等熱門影集現身；在義大利，七○、八○年代的舊報紙、舊雜誌，能加工成紙手提包。然而在台灣，我打上紙衣服、紙包包等關鍵字在網路搜尋，跑出來的，大多不是給活人用的...
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一粒壽司 收服柯林頓
April 30, 2009
隱身在台北市西華飯店的地下一樓，有家連日本人也大聲稱好的日本料理「鮨小馬」。 為我們帶路的是華胤公司總經理矢作晃之，超愛吃壽司的他認為，壽司七成成敗在醋飯。來台五年，他覺得台灣人做的壽司有時味道不甚穩定，「醋飯常常帶一點苦。」因此每次回日本，就直奔壽司店解饞。跟著日本電視台來西華飯店採訪過後，「鮨小...
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一番請客料理
April 30, 2009
講到日本料理，不提壽司似乎就太大逆不道了！因此alive優生活繼「乾杯！日本料理」居酒屋專題之後，再推出日本料理進階版，聊聊壽司和生魚片。 台灣人的美食經驗裡，或多或少都曾與壽司沾上邊。不論是一盤三十元、咕嚕咕嚕（）轉不停的平價迴轉壽司，還是兩千元起跳、無菜單的豪氣「御任」（音：OMAKASE，指主...
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凌晨兩點的日式極味
April 30, 2009
有沒有搞錯？半夜兩點還能吃得到現做握壽司！坐落在台北市林森北路的本橋，就是一家讓夜貓子半夜嘴饞也能上門吃好料的壽司店。來台五年的亞洲信息網絡公司台灣分公司總經理井上山美說，本橋是她每回遇到好事，就會來小酌慶祝的地方。 本橋的主廚本橋秀文，擅長懷石料理，曾任東京京王大飯店、台北福華大飯店、吉庵日本料理...
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一隻烏賊見30年工
April 30, 2009
哪裡好吃，問原田桑就知道！」來台第五年，愛普生（EPSON）公司資深顧問原田旬已成為同事口中極具公信力的美食活字典，不但日本人問他，連台灣人都跟著他吃。因隻身來台，三餐老是在外，吃到好的店他就蒐集名片，五年下來累積了三本好店名冊，還依照日式、中式、小吃分門別類。翻開日本料理那一本，原田旬特別指了一家...