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來去部落住石板屋 高中生的寒假作業課！
February 05, 2016
你的寒假作業有趣嗎？台中市葳格國際學校每年寒暑假，都會安排移地課程，今年寒假，有30位學生選擇到台東達魯瑪克部落進行志工服務，跟著魯凱族青年回到舊部落Kapaliwa重建生態廁所，體驗住在石板屋的自給自足生活，一起踏上尋找祖靈之路。「這是我們部落最重要的守護神，進去之前，我們都要祭拜祂，請他庇佑我們...
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穿梭古老與現代的魅力上海
February 05, 2016
清晨的飛機抵達上海，搭上第一班的地鐵前往市區，像是玩「大風吹」般每個人擠的你死我活，只為了搶個舒適位子，我的腳竟然意外掛彩，顯然在中國不彪悍點可不行了。還未到老上海－「豫園」，只見大嬸拉著小孩任她隨地便溺，看著眼前剛送來的麻辣燙，實在讓人沒什麼胃口，還差點被大叔噴射的痰攻擊。走在豫園老街，充滿古色古...
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全球百大名廚排行榜 老饕必藏的口袋名單
February 03, 2016
除了由英國《Restaurant》雜誌「美食界奧斯卡」所評比的「全球50大餐廳」，是名廚們獲得最高肯定的廚藝大賞之外，法國《Le Chef》雜誌每年在一月底也會公布該年度「100 Chefs」名單，由世界各地共528位米其林二星或三星級的主廚，列出5位他們心中認為的最佳廚師，在餐飲行業內其指標性及重...
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防空汙，請妳這麼做
February 03, 2016
空氣汙染的課題，並不簡單。因為現在大家最關心的就是空氣中的「細懸浮微粒PM2.5」，它可是跟我們印象中的灰塵大不相同，是造成現代人敏感現象以及呼吸道問題日益嚴重的罪魁禍首。關鍵就在，PM2.5 環境與氣象彭啟明博士告訴我們，追根究柢說來，全台有６３％的空氣汙染源，包括汽機車、石化與重工業廢氣排放，另...
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時尚靈魂的居家美學 CHLOECHEN首度推出香氛蠟燭
February 02, 2016
香氛是最能展示時尚靈魂的利器，同時也是豐富生活味蕾的重要元素。素有「明星私房衣櫥」之稱的設計師Chloe陳譓伃同名品牌C H L O E C H E N，在今年將多元設計的觸角推及至居家用品上，特別邀請到「台東孩子工作坊」一起訂製香氛蠟燭。 喜歡透過燃燒香氛蠟燭紓壓的C h l o e 精心挑選複方...
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走一條通往國際的路 名模林韋君
February 02, 2016
有人説成功最可貴的不是完成的那一天，而是開始的那一刻，今天要説的就是這樣的一個故事。自從英國國境局（UKBA）於2011年公布台灣屬低移民風險國家，可享6個月觀光免簽證入境，2012年更進一步提供台灣獲得英國打工度假簽證（YMS）的機會，從此到「英國工作」成爲一股不可抵擋的趨勢，許多年人紛紛趕在自己...
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帶著中國笛去旅行～第一次在歐洲街頭賣藝!
February 01, 2016
雖然從小音樂科班長大，在舞台上參與過大大小小的表演，但曾未在街頭上與觀眾如此近距離的接觸。在大學畢業前的一小段時間，心血來潮跑去學「中國笛」，因為與自己的專長「長笛」有大同小異之處，所以學起來上手很多。「既然中國笛都學了一點皮毛，為何不去歐洲試試身手呢?」當起省錢「背包客」用小錢遊歐洲，一邊旅行一邊...
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美猴王嬉遊曼哈頓．Say Hello to Kitty行動餐車
February 01, 2016
行動餐車是紐約街頭的著名景觀，隨處可見其蹤跡，從基本款的熱狗甜甜圈、排隊人龍不斷的清真雞肉飯、甚至到台式招牌便當，餐車文化可說是多元又豐富！但今兒個紐約街頭不尋常…出現了一台超萌的無嘴貓餐車！ 是的！身高五顆蘋果高的Hello Kitty來到了大蘋果趴趴走! 這台Hello Kitty餐車賣得究竟是...
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無奈
January 28, 2016
二十幾年前，曾陪母親去過一次瀋陽。因為她最愛的大弟住在離瀋陽不遠的營口。我們飛到瀋陽，一堆表弟帶著槍來接我們，當時高速公路剛開通，據說有些綠林好漢會在公路攔車搶劫，幸好我們沒遇著。沿途有很多奇景。不少住戶搬了涼椅躺在公路旁乘涼，順便看看高速公路的車子到底有多高速。二十年以後再訪瀋陽，已完全看不到上次...
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機器也有讀心術？微軟Emotion APIs讓一切變為可能！
January 26, 2016
還記得前陣子風靡一時的微軟網站「How-Old.net」嗎？只要上傳照片，網頁就能推算出影中人的外觀年齡，當時在社群網路上掀起一股熱潮，許多人紛紛上網貼出自己「凍齡」或是「超齡」的照片；而這次，微軟「Project Oxford」專案再度公布了一項全新技術「Emotion APIs」 （https:...
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醉心水上烏鎮
January 25, 2016
下著小雨，霧氣朦朧，微冷的天氣，帶著一點蕭瑟冬意。乘著木船，船夫一下一下的搖著船櫓，「小橋、流水、人家」慢慢勾勒出江南－烏鎮。從上海出發去烏鎮可真是千辛萬苦呢！迷糊的我們搭地鐵快到高鐵站，才想起忘記帶臺胞證，只好挨著性子折返。雖然比預計的時間遲上一個小時，但也因此意外坐上頭等位，現在還是不懂怎麼花一...
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年少輕狂的暴走族 轉念成為冠軍拉麵職人
January 25, 2016
在日本海外極具知名度的玩笑亭主理人古谷一郎，充滿自信、專業態度的他，讓人難以想像曾經在高中時，因為不愛唸書，便跟幾個朋友成群結隊四處與人打架、飆車，漸漸成為了大家口中的“暴走族“，高中學業也因此中輟，在二十六那年，決定成為一名職業拉麵師傅，更從此為自己開創拉麵天下。 17歲便高中輟學的古谷一郎，回憶...
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非主流葡萄酒的時代來了！
January 22, 2016
又是一年之初，葡萄酒愛好者彼此交換著品飲蒐藏情報，究竟誰會是二○一六年葡萄酒世界的主流王者？林裕森觀察到，近幾年秉持有機、自然動力法（Biodynamic）的小農崛起，即是對過度工業化、無法顯現真實風土的商業葡萄酒之反動，風向在變，你嘗到了嗎？不用橡木桶，回歸祖父級手感「你想像過，頂級紅酒沒有橡木桶...
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適合單人放空的酒吧
January 22, 2016
流行音樂天后張惠妹二○一二年經營的A Light，許多媒體報導皆冠名此為：「夜店」。台灣提及「夜店」，一般人往往聯想到震耳欲聾的音樂，熱鬧的舞池，求High的酒客。然而，進入A Light才知道，這裡的夜，完全是另外一種故事。特長吧台 歡迎獨飲所有在一般夜店想得到的感官刺激，大抵在此可以從「On」轉...
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時間醞釀人生品味
January 22, 2016
全球歷史最悠久的頂級干邑世家馬爹利（Martell）莊園，第八代傳人Antoine Martell，出身於法國干邑區（Cognac），成長過程不只是家族的傳統教養，他在媒體工作經驗豐富，研究所後研究人工智慧領域，更擔任過DJ，對藝術蒐藏與品酒，也有其獨特品味。人生是點點滴滴的累積，釀酒也是。把某一年...