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直島上的異形怪蛋
September 05, 2019
今年再訪瀨戶內海，剛好遇上三年一次的瀨戶內藝術祭，感受這個海上藝術桃花源的魅力；來自世界各地的遊客聚集在島上，人潮擁擠的狀況，儼然就是熱門觀光景點。想起當年第一次踏上這座海上孤島，那時才剛有直島美術館，整個島上也沒什麼商店可以吃飯住宿，十分幽靜。但是這幾年來藝術祭的熱潮，帶動了整體觀光產業興起，直島...
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來一次笨豬跳
September 04, 2019
二○○五年的一個晚上，我路過奧克蘭市內的觀光塔，那裡有一個廣告說離地面二百米的觀光層可以玩高空彈跳。我之前沒有想過要玩這刺激玩意，但那天不知道是否酒精關係，特別想嘗試，可惜那時已過了開放時間。當晚有點慶幸不是因為自己膽量不夠而沒有嘗試，但也是從那天起，我一直想完成這心理挑戰，也開始把自己想做的事情記...
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紐約新天際魅影part 2──紐約新派大樓點點名
August 29, 2019
█世界貿易中心1號樓1 World Trade Centre/541公尺設計者：SOM建築師事務所為911事件世界貿易中心毀壞後重建的建築之一，高度為紀念1776年簽署《美國獨立宣言》而定，目前紐約第一高樓。█西57街111號111 West 57th Street/435公尺設計者：SHoP Ar...
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粵菜風華──大師姐家宴
August 29, 2019
天生貪饞愛吃，加之以研究、寫作飲食為業，多年來足跡走過各國各地、遍嚐無數名饈珍宴，總有那麼幾次，得能幸運因之得著視野與眼界的更上層樓與超越。這其中，尤為難得是，全然不對外公開、唯熟友方能得能享的「家宴」──幾年前，我曾於此專欄的〈家廚菜vs.餐廳菜〉一文裡，談及家宴菜的難得，特別若還是出乎高門世家之...
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馬泰拉的暗黑與復興
August 15, 2019
深夜十一點的義大利馬泰拉（Matera）遊人如織。他們倚著欄杆，俯瞰具有九千年歷史的石灰岩洞窟（Sassi）。洞窟餐廳、民宿與五星旅館燈光閃爍，像黑夜星光。很難想像，這座一九四八年被稱作「義大利之恥」的千年古城如今洗刷辱名，成為二○一九年「歐洲文化之都」（每年兩座歐洲城市入選，促進歐盟成員國之間文化...
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我在義大利 體驗你的日常
August 15, 2019
抵達義大利之前，格羅托萊（Grottole）從來不在24歲旅者兼攝影師安・塔哈多（Anne Tachado）的旅遊選項中。關於此地的網路英文資訊甚少，她對地理位置完全沒概念，只知道這個古老山城人口嚴重外流，歷史城區如今只有三百位居民，卻有高達六百間空屋。塔哈多住進其中一間空屋，布置成自己的家。她不是...
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La Rue文創三輪車 玩轉城市新風景
August 13, 2019
氣泡飲、冰淇淋、精品咖啡、法式甜點、美式三明治、辣炒年糕……，50台風格獨具的三輪餐車，於今年4月中旬的周六、日，齊聚高雄愛河河畔，上演盛大的野餐派對，2天內吸引多達25萬人歡樂開趴，創造出愛河新風貌。這場別開生面的派對，幕後推手竟是成軍才2年的新銳團隊&...
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推廣獨立音樂與國際接軌 老諾堅持音樂之路20年
August 12, 2019
音樂可以抒發情感、撫慰心靈，在成長的過程中，每個人心中或多或少都有幾首歌留存記憶中，在某個瞬間、某種情境，突然從心中響起。音樂也可以傳遞思想、交流生活，臺中市政府13年來不間斷舉辦《搖滾台中》音樂節活動，提供中外獨立樂團展演與交流平台，傳唱一首首好歌，緊緊牽繫樂迷心。而身為音樂總監的老諾即為幕後推手...
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小酌尋樂part 3──療癒身心黃金餐酒搭
August 08, 2019
在日本，喝酒是飲食生活的一部分，無論是在家搭配零食小酌，或是外出居酒屋、串燒店、炸串店用餐，喝酒才是重點，菜色反而像是配角。想起多年前初次造訪日本，和當地友人在居酒屋碰面，餐點上來我就狂吃，反倒是手中的啤酒沒喝幾口，不消一個小時就已經吃飽了，朋友才告訴我：「看來你真的餓了，其實我們聚會都是邊喝酒、邊...
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小酌尋樂part 1──夏日居酒屋暢銷酒款Top3
August 08, 2019
日本居酒屋、燒烤店，或是便利商店，經常都能見到啤酒（ビ—ル）、Highball（ハイボ—ル，威士忌蘇打）與沙瓦（サワ—）這三種飲料，它們的共通性就是酒精濃度較低、帶有清爽的氣泡感；後兩者屬調酒，通常會加入酸甜的柑橘水果，是不嗜酒精朋友的最愛...
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台北福華中秋月餅 突破傳統展現法式風情
August 01, 2019
中秋月餅大戰即將開打，各家飯店年年推陳出新！吃膩了傳統油膩的月餅嗎？今年中秋，台北福華突破傳統推出新．法式月餅，今年首創以歐式點心作為中秋節的新選擇！勢必在中秋月餅市場中製造新鮮話題。 以法式手工溫暖製做，甜而不膩，口感鬆酥的新法式月餅「香頌禮盒」榮重登場！精選4款甜點月餅「玫瑰野莓...
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夏遊烏來 愜意輕鬆小旅行
July 16, 2019
和大多數人一樣，我也愛在休假的日子裡，遠離城市，用實際行動暫時逃脫現實生活，可惜我對開車很不在行，雖然擁有合法駕照，卻只敢在駕訓班畫好的格線裡前進、後退，位在台北近郊的「馥蘭朵烏來渡假飯店」提供了新店捷運站的接駁車，完全符合我的需求。今年夏天還增加了國際知名運動健身Gyrotonic®...
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谷關尋寶 體驗一日獵人
July 11, 2019
帶著泡過谷關溫泉的輕鬆感，開車十分鐘，來到坐落於大甲溪畔的松鶴部落。由於部落種植許多五葉松，且白鷺鷥群常在大甲溪覓食，遙望如飛舞的白鶴，得名「松鶴」這個美麗的名字。松鶴部落所在的八仙山，和阿里山與太平山並列日據時代台灣三大林場，當時砍伐下來的珍貴巨木都送到日本蓋神社。昔日林務局員工宿舍如今只剩零星幾...
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解碼包浩斯part 1──百年設計美學的誕生與冒險
July 04, 2019
什麼是包浩斯？從蘋果、無印良品到歌手女神卡卡（Lady Gaga）的舞台服裝，都廣義涵蓋包浩斯的元素。1919年，誕生於德國小鎮威瑪（Weimar）的一間設計學校包浩斯（Bauhaus），紀錄片《世紀包浩斯》直指它是「充滿理想家、發明家以及夢想家的學校，夢想建造未來的聖殿、瘋狂的理想國。」時光快轉1...
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客家文化巡禮 義民節褒忠尊義
June 18, 2019
春末夏初，油桐花陸續綻放，一簇簇潔淨小花染白整個山頭，徐徐清風拂來，宛若天降雪花，落了滿山滿徑。季節輪轉來到夏日義民祭，每年全臺各地的客家庄都會輪番舉辦民俗慶典，尤以「新竹縣義民祭」最盛大，發揚重要信仰文化。而在雙北的客家義民祭，則是傳統與創新兼容並蓄的慶典，開創出現代客家意象。客家青年夏立民經常擔...