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來一趟森林抗疫小旅行part2——探索兩大自然療癒基地
March 12, 2020
如果說，森林浴是浸淫在大自然的洗禮；那麼森林療癒則是透過樹葉清香、泥土的觸感，或記憶中的一棵樹，加深五感的體驗。《alive》採訪團隊深入兩座台灣森林療癒基地，我們發現，透過專為參加者設計、帶有健康目的性的療癒活動，森林變得更好玩了。第一站，我們來到台大實驗林溪頭自然教育園區。站在離地二十二公尺的空...
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竹建築 風潮再起
March 05, 2020
竹子從生存、生活、生計、工藝、家具、建築、藝術都和台灣人交織綿密，也是台灣土地的重要守護者。但隨著經濟快速累積，屬於台灣人的竹房子（竹籠仔厝），目前只剩山區少數的長輩們還能動手蓋。在建築爆雜起造的年代，與這個寶島和諧共處的聚落地景日漸模糊。望著淺山丘陵上的長枝竹搖晃，我突然想起某個小院裡，「莫負煙霞...
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與土地共生 台灣竹籠仔厝
March 05, 2020
台灣竹建築地域風土性如此之強，取材經濟實惠，原本修築工法也容易普遍熟悉，目前卻是瀕臨消失的手藝，竹籠仔厝被大眾視為「破厝仔」的貧窮象徵，加速它傾頹敗壞的淒涼。竹子是上天賜給台灣人的恩物。除了提供食材，還能滿足生活必須的各式日常用具。漢族移民在面對新環境時，因應島嶼環境的不同，在原有的工匠傳統中衍生出...
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陸上郵輪之家
March 05, 2020
這數個月是身為香港人最煩悶的時期，幸虧這個城市的人也總能想辦法苦中作樂，用盡當下可以找到的享受，然後繼續逆流拚搏。而我的方式，就是找一間旅館，想像自己其實不是在地者，以異鄉的角度觀望自己的家鄉，那既熟悉又陌生、既親密又有些抽離的感覺，總能讓我找到力量再重新認識這裡。九龍尖沙咀K11 Musea可以是...
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AIGLE 春夏新品上市
February 27, 2020
AIGLE擁有純正的法式精神，沒有邊界、無法設限，以自由不羈的浪漫靈魂持續描繪著每一季的設計。2020春夏，AIGLE以品牌悠久的歷史傳承為靈感，加上現代時尚的設計感，以獨特、年輕的潮流風格，為喜愛戶外的都會旅人們帶來全新的休閒感受。因應春夏季節多變之特性，AIGLE將機能材質與品味設計感完美結合，...
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不一樣的白蘇維濃
February 27, 2020
香氣奔放，清爽多酸，風格直接而明顯，少有橡木桶香氣，使得白蘇維濃（Sauvignon Blanc）成為唯一可以和夏多內比拚的最受歡迎白葡萄。但淺顯易懂的流行風味卻也有過於簡單直接的風險，太常見的青草以及百香果和芭樂果香也顯得千篇一律，變化不多，不太耐飲。不過，位處寒涼法國中部的松塞爾（Sancerr...
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宅出免疫力part 1──頭好壯壯 ５料理輕鬆做
February 27, 2020
彩虹飲食、薑黃牛奶顧身好搭檔排隊買口罩、狂用酒精消毒等外在防護行為，已成你我的防疫生活日常。然而，最強防疫其實是──養好自身免疫力！「鞏固好內在免疫戰備系統，才是戰勝此戰役的重要關鍵。」聯新營養執行長暨總營養師呂美寶說。免疫系統，就像是我們體內培養的一支作戰部隊，各種營養素如同各具專長的戰士，在重要...
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宅出免疫力part 2──闔家同樂 ５款強心肺遊戲
February 27, 2020
這些日子老是宅在家，起身動一動，解悶兼健身，還能養出免疫力！Nike體適能教練Rex指出，防疫期間宜維持運動習慣，進行中強度的運動；每週頻率設定為運動一天、休息一天，避免累積疲勞。在家運動，同樣不能忘記運動前後的暖身與收操。外出運動意願降低，帶動居家健身器材買氣。根據生活市集調查，居家健身器材二月截...
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宅出免疫力part 3──名人防疫日常公開
February 27, 2020
防疫非常時期，前衛生署署長葉金川、軒言文創發行人劉軒分享這段期間的日常生活，提供緩解焦慮心法。葉金川曾在2003年深入和平醫院，站在抗SARS最前線。2001年911事件，劉軒面對罹難者親屬，擔任第一線心理輔導志工。面對武漢肺炎，他們不約而同說，維持平常心，把自己照顧好，就能度過難關。葉金川：走出戶...
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台東金針山賞原生種櫻花，太麻里粉色正盛綻放到4月
February 20, 2020
我從沒想過，櫻花與金針竟盤踞同一座山頭。從花蓮一路往南，水保局台東分局團隊向我推薦到太麻里金針山賞櫻，「我是來找櫻花的，為什麼要上金針山？」我一臉疑惑的問，只見大夥兒投以神秘的眼神，車子繼續在蜿蜒山路上，往海拔更高的方向前進。許多人對太麻里的印象是金針花與釋迦，卻不知道，這裡能春天賞櫻花，夏天賞金針...
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為何它們能成為世界遺產
February 13, 2020
多年來，造訪世界文化遺產時，事先了解列名標準成必要作業。或者，當我有機會帶領其他人實地體驗世界文化遺產時，也會不厭其煩釐清列名原因。唯有如此，才不會讓任何有價值之處，成為參觀的遺珠之憾。依《世界遺產公約執行作業指南》規定，任何文化遺產若想成為世界遺產，必須滿足兩個條件：條件一是至少擁有條約規定之十項...
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亞洲烘焙新勢力part 3──巴黎會場第一手新趨勢
February 06, 2020
百聞不如一見，之前總是從台灣麵包師傅口中轉述「世界盃麵包大賽（ Coupe du Monde de la Boulangerie）」比賽現場戰況，但總覺得缺少了臨場感，今年《alive》終於有機會進到法國巴黎比賽現場，直接的感受現場比賽緊張刺激的氛圍。二○二○年台灣隊的教練團中，最完整參與這項賽事的...
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雲端裡的宮廷旅店
February 06, 2020
深圳福田商業中心區與過去已不可同日可語，發展之迅速讓人每一年過去時都感到驚奇。世界級酒店也一家家爭相進駐，其中開幕約莫半年的深圳柏悅旅店（Park Hyatt Shenzhen）成了我的必住名單。一方面我是這個凱悅集團（Hyatt）最頂級品牌的老主顧，另一方面則是因為它優越的地理位置。平安金融中心大...
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動力攪拌的波爾多滋味
January 20, 2020
憑藉著列級排名、高分酒評或莊主顯赫家世才能在名莊雲集、有嚴密階級化系統的波爾多建立名聲。但位在波爾多極東北邊陲地帶，自外於波爾多經典的樂譜堡（Château Le Puy），卻是以自成一格的酒風，睥睨全波爾多成為自然派第一名莊。 將分別釀造好的基酒，依比例混調出最完美的葡萄酒，是波爾多釀造...
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定向運動 新型城市路跑
January 16, 2020
日常生活中，如果拋開手機與Google地圖，我們還找得到方向嗎？身為「方向感白癡」的我，來到台灣大學校園首度挑戰定向運動。這一次，完全不依靠ＧＰＳ，回到原始方式──只用一張紙本地圖，判別所在位置與環境，探索新地標。起源於瑞典的定向運動（Orienteering），最早用於十九世紀末期陸軍導航訓練，軍...