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  • 蕎麥 製餅做麵賞花田

    September 24, 2020

    我一直以為蕎麥跟台灣人的關係，僅於我們去日本旅遊時，來碗麵量少得可憐的蕎麥麵，當是到此一遊的紀念美食。直到四年前，我走訪彰化二林，本來是探究小鎮市場美食和酒莊，結果在「台灣酒窖聯合遊客服務中心」遇見一片蕎麥花田，當時是十月中旬，正是開花的時節，眼前白花如雪，令人驚豔。一時詩意泉湧，當時飄入唐人的心情...

  • 見證人類輝煌年代的古代遺址

    September 24, 2020

    早期列名的世界遺產，有許多與人類相關的著名歷史現場，雖已成殘跡，卻曾見證人類輝煌年代。我經常走訪這些場域，穿越時空，暫回到美好過去。這些案例中，我特別鍾情西臺、希臘與波斯等已褪色的古文明，雖雙腳踩踏滿布裂痕之地，只要有充足的想像，便可遨遊不同文明曾於此處叱吒風雲的歲月。西元前十九世紀中葉，西臺原是幾...

  • 50歲 送自己的生日禮物

    September 17, 2020

    隨著年紀增長，你是開心過生日，或是害怕想起來？《上帝不眨眼》作者芮吉娜．布雷特（Regina Brett）說，生日絕對值得慶祝。她四十一歲時罹患癌症，從未想過自己可以達到五十歲里程碑。「只要年滿五十歲，專門販賣賀卡的合瑪克（Hallmark）就會以黑色裝飾你的生日卡片，並在卡片、橫幅、上衣、氣球和貼...

  • 永續宅 吹台風

    September 10, 2020

    極端氣候已經來臨，今夏氣溫屢創新高，台灣一度逼近攝氏四十度。如何對抗高溫又能住得舒適，永續建築是目前全球面臨環境議題的一個解方。美國國家建築博物館所出版的《21世紀全球永續住宅》，和讀者分享永續、綠色及環保概念，以下為精華摘要：全世界住宅建築師正將永續設計（Sustainable Design）或綠...

  • 台灣綠宅大賞：花蓮山居有「風的路」、安平省電82%被動屋

    September 10, 2020

    想透透氣，開窗不再有涼風進來；想出外踏青，人才踏出車子就被曬乾興致。根據資料顯示，台灣二○一九年年均溫比起一九六○年熱上約五度，極端高溫的日子也從上世紀的三十天急遽升高至六十天，未來更可能達九十天。降不下來的熱，其實與建築息息相關。研究報告〈為地球降溫〉（Turning Down the Globa...

  • 國際大師蓋廢材豪宅：回收水造瀑布、低碳排竹屋

    September 10, 2020

    現在已不再是點到為止採用幾種綠色建材，或做出綠建築便可心滿意足的年代了。人們越發將住宅結構劃為一個調和完整的系統，同時整個設計的階段都必須將建物之後的生命週期事先考慮入內。雖然環境考量理所當然影響著建築設計，但是設計成果依然可以在美學上取得成就，與最為抽象和最具理論性的作品相比也不遑多讓。永續設計因...

  • 魯凱族的精緻女紅繡藝

    September 09, 2020

    臺灣原住民族的服飾就屬魯凱族、排灣族2個族群最為華麗細緻，婦女們利用刺繡、貼飾和綴珠，把衣飾裝飾得金光閃閃，尤其魯凱族各階級至今仍維持不同階級，就有不同衣飾與刺繡的圖案。當身著傳統衣飾的魯凱族人一站出列，戴著繽紛的珠繡妝點、並插上熊鷹羽毛的頭飾者就是頭目，配戴百合花的則是貞潔的女人或勇猛的獵人，他們...

  • 可大可小縮放自如的towkan

    August 31, 2020

    泛泰雅族人不論男女都是編織高手，女人會織出彩虹般的布匹，男人則擅長出外工作需要的用品，例如男用及女用藤籃、竹篩等，最特別的是用苧麻揉線編成的獵人背包「towkan」，小小一個，竟然可以裝上好幾隻獵物，即便重達五、六百斤也可容納，而且這個獵人網袋可大可小，伸縮自如。只是隨著工業化，機器大量生產的東西唾...

  • 《泰雅古訓》蘊藏祖先智慧

    August 28, 2020

    泰雅族女孩呂薔，從小展現音樂天分，她曾經加入家族的「山胡椒樂團Lindera」擔任主唱。呂薔偏愛演唱英文歌曲和搖滾樂，Adele、Beyonce、Joss Stone等人，都是她喜歡的歌手。曾經在原住民歌唱大賽獲得第三名的呂薔，好歌喉被唱片製作人賞識，18歲發行首張專輯《We Don’t Talk》...

  • 世界文化遺產與文化景觀

    August 27, 2020

    到葡萄牙旅行的人，大多去過世界最早劃定的葡萄酒產區—杜羅河谷，沿岸酒莊及葡萄園無數，以生產波特酒（Porto Wine）聞名。但不一定知道，這處梯田景觀，是受到保護的世界文化遺產。世界遺產經過四十多年發展，數量與種類日益繁賾，｢文化景觀是我近十幾年極力推廣的一類。文化景觀如何認定？主要以「地景」為考...

  • 冷笑話、美藝妓、酷司機、俏女郎⋯⋯都蒐藏在筆下

    August 27, 2020

    2位京都藝妓的餐巾紙「金鯱畫作」至今我曾多次在京都的宴會場合見到藝妓與舞妓，但當年才18歲的豆ちほ依然是我生平看過最美最可愛的舞妓。聽聞宴會中有位來自名古屋的社長，於是豆ちほ和藝妓姐姐鈴子2人唱跳「SHACHIHOKO」（名古屋城天守閣上的知名金「鯱」，發音類似社長）之歌，逗得大家哈哈大笑。一開始我...

  • 《香菇的錢咧？》寫給外公的歌

    August 24, 2020

    喜歡音樂、愛唱歌的雅維．茉芮，30歲的時候開始用母語創作音樂。「語言承載著文化，可以用媽媽的語言來寫歌，是非常開心的一件事。」因為參加臺灣原創流行音樂大獎比賽開始以母語創作，寫著寫著就累積了許多歌曲，在音樂圈的朋友鼓勵下，雅維．茉芮發行了首張族語創作專輯《斯瓦細格》，這張專輯獲得第三十屆金曲獎「最佳...

  • 超另類導覽百無禁忌，鬼月夜間趴趴走

    August 21, 2020

    「歡迎來到神鬼大稻埕，今晚專門講八卦。」島內散步旅行社導覽員老王子說。農曆7月鬼門開，晚間7點，我們展開一場另類散步小旅行。在大橋頭捷運站，仰望台北橋，老王子開始說起橋下曾是毀屍滅跡的地點，228事件知識份子被處決，血染淡水河……。這個百無禁忌、在鬼月夜間「趴趴走」的系列小旅行，是島內散步每年在農曆...

  • 守護神長毛公公

    August 20, 2020

    特富野社的酋長有個漂亮的女兒，結婚不久就成了寡婦，頓失依靠的她，被族人瞧不起，只能搬到部落最下方居住。村裡的人經常將垃圾往下丟到她家，她也只能忍氣吞聲。部落裡的族人常利用大雨過後，河水高漲時到河裡捕魚。有一天，她也在雨後到河邊撒網，卻只網到一塊木頭，她把木頭丟到旁邊，再次撒網，沒想到又網到那塊木頭，...

  • 塔山之人鬼婚

    August 20, 2020

    在特富野部落裡有一對相愛的情侶，每天傍晚，部落裡的族人都會看到他們手牽手散步。只是好景不常，男子在一次意外中過世，女子從此每天唱著悲傷的情歌想念著他。有一天，男子居然出現在部落裡，女子便要求跟他一起走。於是男子便帶著女子鄒族的聖山─塔山，鄒族人相信人死後的靈魂都住在塔山裡。男子帶著女子穿越塔山的山洞...