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設計鋪釀風潮
November 08, 2012
Flea+Cents居家用品就像歐洲跳蚤市場鋪主：Jane 與其他合夥人網址：www.fleancents.com地址：香港灣仔皇后大道東36 ～ 44 號1樓（金鐘地鐵站太古廣場三期出口）電話：+852-2528-0808時間：週一～五，1100～2000；週六、日，1400～1900逛「Flea...
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落水山莊
November 08, 2012
我進入建築的世界，有個機緣。從小對美術就非常有興趣，可是真正想成為建築師，是我在高中的時候，看了吳明修老師編譯的《世界建築》，在那個知識媒介欠缺的時代，能接觸到西方建築，而且能有精美的圖片是非常稀少的。其中萊特的落水山莊（Fallingwater）就深深吸引了我。那是他幫匹茲堡的資本家設計的一個別墅...
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活生生的百年樹根橋
November 08, 2012
這一站我們要帶你探訪印度的梅加拉亞（Meghalaya），這是有如童話仙境般的美景之地；在這裡，每一座橋都擁有自己的生命。空氣中呈現一片死寂，預告著即將降下的雨；這一刻，是自然之母落淚前換氣的空檔。大霧毫無預警的流竄進峽谷，醞釀出詭譎的氣氛，霧氣接著逗弄著卡西山脈（KhasiHills），緊接著，一...
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時尚新聚焦 東京設計展
November 01, 2012
東京剛過的十月，是讓設計師、設計迷忙翻的季節。先是東京時尚週、原宿時尚Festival，最後以東京設計週做結，活動密集聚在明治神宮到表參道之間。眼花之中，當下最耀眼的設計新星，大多聚集在東京時尚週衛星展──「roomsLINK」時尚設計展。這一群新崛起的東京設計師，不但擁有不少日本粉絲，甚至已經抓住...
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京都-僧語
November 01, 2012
京都最重要的內涵與生活態度是什麼？為什麼京都的生活總是被極致的事物圍繞？體驗京都生活的關鍵為何？「alive優生活」透過層層關係，在充滿寺廟的京都，找到最有資格回答的人選── 京都的和尚，日本最大禪寺妙心寺旗下靈雲院住持則竹秀南。在腳下地板會發出喀滋喀滋聲響的古樸日式建築裡，年屆古稀的則竹秀南，對我...
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京都-庭園
November 01, 2012
日本庭園的起源據說是豪族的古墳，其後就是平安時代的淨土式庭園、而發展為室町時代的枯山水庭園、而到江戶時代的大名庭園，亦即庭園的原創期、黃金期都在京都。京都庭園是日本各處庭園的範本，尤其二次大戰時沒遭到空襲，自然環境條件優越，留有如珠玉般的庭園群。現在京都登記為世界文化遺產的庭園就有八個，可見京都庭園...
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京都-花道
November 01, 2012
日本具有特殊的島國民族性：對於一件日常小事，有鑽研到極致的態度。尤其是從其文化核心—禪學，衍生出的茶、花，與書法等核心技藝，更力求透徹。因此，全世界各民族都在插花，唯獨日本把花藝當作一門學問鑽研，成為花道，至今衍生出一百多種流派。日式花道主張具有禪意，早已昇華到能藉由各種素材，傳...
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京都-旅館
November 01, 2012
京都，一個細雨的下午，我坐在柊家窗畔，看著雨絲絲落下，時間彷彿靜止。就是在這裡，我清醒的意識到，只屬於古老日本的寧靜。」這是日本首位獲得諾貝爾文學獎的大文豪川端康成在京都創作時留下的隻字片語，當中的場景，正是位於京都中京區的柊家旅館。柊家和俵屋、炭屋，並稱京都三大老旅館，其源遠流長的歷史，讓許多旅人...
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都蘭凝聚的人文新部落
October 25, 2012
三年前， 當「肯夢」公司創辦人朱平告訴眾好友，他愛上台東縣東河鄉的都蘭部落，要在當地買地蓋房子，沒人相信他能在那超遠的鄉下海邊待多久。但朱平真的讓都蘭給黏住了，現在，他大約有一半時間住在都蘭。這回我們與他約訪，他無論回電或是回信，皆發自都蘭。找到心中追尋已久的淨土朱平三年前到台東出差，計程車經過台十...
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台東圓夢 不難
October 25, 2012
沒兩、三年以前，在台東、尤其是東河鄉都蘭部落還流行一個小笑話，說是會來這兒的人有「三失」：失業、失戀、失去人生方向。不過，這回我們再訪台東，並未遇到太多這類人，反而是不停聽到各式各樣很有風格的工作法或創業法。可以說，台東仍算較低的生活費用與土地、租金成本，讓更多人在此圓夢。例如，「台灣好基金會」在台...
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雕刻記憶裡的溫度
October 18, 2012
分子料理，眼睛看到的和嘴巴嘗到的，大相逕庭，是一門飲食藝術。這股「眼見不一定為憑」的風氣，也吹到藝術界。走進當代寫實雕刻家楊北辰在華山1914文創園區的展廳，即使一個簡單貼了封箱膠帶的木雕紙箱作品，真假叫人有些錯亂。固定紙箱的訂書針和膠帶，立體而具象，箱子的邊緣是紙張才有的凹折磨損過的質感，但未上色...
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無患子》最華麗的金色屏風
October 18, 2012
很多樹木的老葉都會變黃，你說，黃葉有什麼好看的。等到你看到入秋的無患子就知道了。因為，它是一樹金黃色。十月晴空下，亮澄澄的長卵形，超級亮眼奪目。雖然入秋變葉，但不輕易掉落，仍舊豐盛飽滿，一樹燦爛。沒有蕭瑟之感，卻帶著豐收滿盈的秋味。地球公民協會理事、知名生態與文史解說專家柯耀源，名聲最常與高雄柴山連...
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欖仁》棕紅層疊的滄桑感
October 18, 2012
誰說熱帶植物表現不出秋冬的滄桑感？標準的熱帶植物，欖仁，轉涼後變換容顏，就像個港邊歷盡風霜的遊子。熱帶植物葉大枝繁，怎麼看都很熱鬧。原生於熱帶海邊的欖仁，也和它的家族一樣有防風林般繁密的細枝，葉子隨便都是半個手掌大，夏天展開樹冠，如一把熱情的洋傘。用人來比喻，彷彿全年都穿著夏威夷衫和短褲，怎會有圍著...
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向高第致敬的建築
October 18, 2012
每個來到巴塞隆納的人，都會被安東尼高第的建築所征服，他們穿梭在米拉之家的奇幻屋頂、巴特羅之家的詭異陽台，以及聖家族教堂的巨大柱林間，瞠目結舌的發出讚歎聲；那些穿戴盔甲的星戰士兵，融岩般的教堂尖塔，滿是鱗片的龍脊屋頂，莫不讓人著迷佩服！不過，安東尼高第在當年並非像今天這般飽受推崇，反倒是受到建築界的批...
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綠田裡的星級料理
October 11, 2012
農田、音樂、燭光晚餐，加在一起會是什麼模樣？週六午後，宜蘭田間，農用車被一長排的轎車取代，一旁與人同高的豆青田，也如被外星人探訪過的麥田，凹下了三個大圓，裡頭，就擺著紅色大方桌。頭頂上，白鷺鷥在蟲蛙爭鳴中不時飛過，背後的天空畫布，由夕陽的紅色慢慢刷上點點星光，一轉頭，以為星光掉在身旁，原來，那是粉墨...