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縫針裡的職人堅持
September 13, 2012
西元一八九五年，日本人把榻榻米帶進台灣的常民生活，一路相伴台灣人過了五十個年頭。戰後光復，日本人走了，但家家戶戶睡了半世紀的習慣仍未改，榻榻米依然是當時算「有出息」的好出路。在台南市民權路的「明章榻榻米行」店頭，高掛幾幅黑白老照片，十幾位師傅們一字排開，蹲坐在滿地切下的稻草堆上埋頭苦幹，外頭一部部卡...
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NEW YORK
September 06, 2012
紐約，人稱大蘋果，幾乎所有人都想咬一口。它的魅力來自哪裡？論城市規模，八百萬人口的紐約並非全球最大；論政治地位，這兒也非美國首都，然而，談到影響力和競爭力，紐約卻能傲視群雄，站在世界之顛。根據今年「經濟學人資訊社」（Economist Intelligence Unit）二○一二年全球城市競爭力調查...
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現流仔一日鮮
August 30, 2012
常逛魚市場的人一定曾注意到，魚市場設攤的魚販經常會拉開大嗓門喊著：「現流仔！現流仔！」許多不懂閩南話的記者會把它寫成「現撈仔！」，導致後來魚攤也跟著這樣寫。一字之差，這些海魚就由死了數小時以上的冰鎮魚，變成剛離水的活肉魚。閩南話沒有「潮水」這個詞，一般稱潮汐現象為「流水」。俗諺說：「人吃嘴水、魚吃流...
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杜蘭朵公主的領悟
August 30, 2012
今年法國的亞維儂音樂節，我去了Orange，亞維儂北部的一個小山鎮，看了歌劇杜蘭朵公主。這是一個大概只有三萬人口，很小的一個鎮，可是卻有一個可以容納大概數千人的大羅馬劇場。歐洲很多城鎮，現在看起來很小，可是古代可能是個重鎮，只是現在式微了，所以當中就會存在一個看起來好像頭很大的表演場地。這次是我第一...
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西班牙遇見達利
August 30, 2012
在這個具有獨立精神的西班牙地區，流連於巴塞隆納的tapas酒館，探訪古城牆包圍的吉容那城，並且讓啟發達利靈感的天然景致喚醒感官。巴塞隆納的美味tapas漫步在巴里哥德錯綜複雜的巷道中，你會發現，巴塞隆納的tapas酒館往往隱身於最古老社區的石造建築群裡，並執著的守護兩個信念：一，使用最好食材，盡可能...
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自負的生活舊調子
August 23, 2012
一般認定的台中舊市區繁華範圍，大抵從火車站到中華路。短短不到兩公里方圓，過去少說有七或八座傳統菜市場，各自呈現特色。相較於全台，應該是分布最密集的城市。但綜觀近二十年，這一老城區，因生活形態的轉變、金融商圈的外移、熱鬧街區的沒落，不少傳統菜市場都式微了。甚而因功能不彰，斷然消失。比如第一市場，改建為...
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高氧的太空漫步
August 23, 2012
還記得小時候，第一次下水，套著游泳圈，整個泳池都是你的遊樂場。轉換為成人版的泳圈，水上運動正成為風潮；光是去年一年，美國游泳的人口少了近百分之四，但水中有氧運動的人口卻增加了百分之十三。為了親自體驗這有趣又清涼的健身運動，《Alive優生活》跟著國內唯一在推廣深水跑步的台灣水適能協會，一起體驗水中跑...
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避暑嬉遊冰樂園
August 23, 2012
滑冰的速度感，九十秒的比賽比跑四個小時的馬拉松還過癮！」四十一歲的吳志鴻，剛拿下今年全國滑冰錦標賽花式一級大專社會男子組比賽的冠軍，但他學滑冰其實還不到四個月。超過四十歲的中年人，在冰上連走路都要從頭學起，卻可以在四個月內登上台北小巨蛋表演、拿獎。駕馭冰刀，說難，似乎也沒有這麼難。已經滑了十五年、吳...
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城市一日實驗計畫
August 23, 2012
參加過各種草地音樂會、生活節與市集，許多文藝青年的新鮮感和探險心漸漸淡去，但忠泰建築文化藝術基金會所舉辦的「Urban POP」城市一日實驗計畫，八月十八日，還是吸引了滿滿一草地的人龍。原因為何？如果只是隨處常見的文創攤位，不夠吸引人，這一次的人龍，顯然是衝著幾間「大人氣」工作坊來著的。例如以獨特的...
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小農粗食好手藝
August 16, 2012
孔子曾說：「食不厭精、膾不厭細。」但近年來「吃粗食比較健康」的觀念卻勢不可擋。日前「248農學市集」創辦人楊儒門，穿圍裙擔任起總鋪師，帶著十多位台灣小農在「SOFR3SH太平洋鮮活」辦桌，舉辦一場夏日粗食宴，把在地當季盛產的食材，透過再簡單不過的烹調方式，做出一道道鄉土料理。「alive優生活」發現...
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讓藝術品說我的故事
August 16, 2012
游雅清 找到我心中的路在室內設計這一行，女性是非常辛苦的。我常常需要在工地嘶吼，或裝作強悍。有時候幫案主搜尋適當的藝術品，我自己並沒有太多介入，有也只是一些不高價的小幅作品。但一次在藝術家李俊賢的展覽上，我一進去就看到了這一張畫。那是一種很強烈的感覺直接襲來：身處在惡劣的環境中，周遭都扭曲變形，一台...
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空寂如夢的哲學之道
August 16, 2012
每次到京都，只要有機會，我就會去走一趟哲學之道。這裡是連接銀閣寺到南禪寺小河旁的步道，因哲學家西田喜多郎的足跡而得名。雖以賞櫻聞名，但小河兩旁盡是綠意，四季各有姿態（沿途的永觀堂、南禪寺等秋楓也很美）。特別是清晨一早，幾乎沒有什麼人，空氣中瀰漫著一股單純的靜謐，可是感受卻異常豐富，不僅眼睛看到的，就...
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回歸自然與自由之島
August 16, 2012
南美洲最南端的一千英里是一道像畫筆揮灑出來的海岸線，其收尾處為合恩角（Cape Horn），大西洋與太平洋在該處交會。然而在另外一邊，我們會看到有個群島，就像從筆尖落下的幾滴墨漬，彷彿遺世獨立一般。我們從智利的聖地牙哥市（Santiago de Chile）起飛，沿著安地斯山脈（the Andes）...
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記錄狗寶貝拍照藏心機
August 09, 2012
善用零食誘導部落客 Dobi媽 (齊孝婷)職業：國科會助理三隻愛犬分別為7、8、10歲拍狗時間：5年相機：Cano 5D2網址：dobi1108.pixnet.net/blog住在屏東的齊孝婷，澎湖吉貝和武陵農場是她最推薦帶狗狗出遊的地方。為了記錄這些美好時光，除了在家先教狗狗學會「坐下」、「等等」...
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公寓疊疊樂
August 09, 2012
日本建築師藤本壯介是後泡沫時期的年輕建築師，這個年代的建築師在不景氣的氛圍中，不可能像他們的前輩那般可以擁有大型的、重要的設計案，只能試圖在荒煙蔓草中，開創未來的新建築。藤本壯介最近在台灣受到大家注意，是因為他的設計拿到了台中台灣塔競圖的首獎，但是因為概念過於前衛，也引起了許多爭議與討論，市政當局甚...