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神社前的千古叫賣聲
August 06, 2015
弘法市萬人齊聚的廟口盛會東寺舉行的「弘法市」是我在京都遊逛市集的啟蒙地。遙想當年踩著單車去湊熱鬧，看見上千商舖的盛況，真叫我瞠目結舌。在東寺這方聖地上，根據統計，弘法市當天有一千兩百個以上的攤位、數萬人齊聚於京都最有歷史的商業活動上。每月二十一日集結於此。我曾打趣說這兒是古人的露天Shopping ...
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老中青粉絲通吃
July 07, 2011
這麼好玩的店，怎麼會現在才知道？」這是我採訪完「風林火山」後搥心肝的心得。老闆叫CC哥，老闆娘叫咪咪姐，二人在北市中山北路的巷內創造了一個日本老式居酒屋的空間。昏黃燈光映照店裡一磚一瓦，都是十八年歲月所留下貨真價實的老舊，感覺宛如日本電影《幸福的三町目》裡復古懷舊的五○年代。連侯孝賢、吳念真拍廣告都...
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彰化39美
June 30, 2011
彰化，在台灣特色地圖上的GPS，也可以它的地理位置來解讀。將它的南北鄰居——台中與雲林／城市與鄉村的氣味混調，就是彰化了。與北方台中市相較，彰化一點不時尚，但別忘了「一府二鹿」中的鹿港就在這兒，老街氣派的各式閩南與和、洋豪宅，可不是當年最流行的建築？光欣賞一個...
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天空中的海鮮
June 30, 2011
我一向對於巷弄間的美味比較重視，對於太奢華的高檔餐廳，有一種情意結糾葛，常望之卻步。不過對於台北華西街傳奇餐廳「台南擔仔麵」的台式海鮮，卻有著獨特偏好，除地點和裝潢有趣，它的發跡故事更讓許多外國朋友大開眼界，然而它新鮮的食材和中規中矩的料理手法，更是稱道至今的重點。最近這間已有五十年的老店，設立新的...
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浪漫情人塔
June 30, 2011
近日走進北台灣熱門景點──淡水漁人碼頭，又多了更熱門的去處「情人塔」。靠堤岸棧道旁有個新飯店，一旁就是這同是新建的筆直高塔。其搭乘空間很特別，是繞著塔柱呈環狀，座椅也依圓並列，每一位遊人都可透過全罩式玻璃，開敞無礙的觀賞風景。啟動上升後視野越來越開闊，這才意識到自己升空了。視野邊上升又同時旋轉，從第...
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老梗電影 紅到不下檔
April 21, 2011
真的不是故意炒冷飯，只是這一客印度咖哩後勁實在太強！印度電影《三個傻瓜》（3 idiots），自去年十二月在台上映至今長達四個月，假日時段仍常客滿。火熱程度連片商都跌破眼鏡。威望國際（CatchPlay）公關韓盈盈表示，全省票房已逼近一千五百萬元，「短期內應該還不會下檔。」印度片演著演著就冷不防唱跳...
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價格與價值的迷思
April 21, 2011
清明節前的龍井，無數江南茶客的夢想，也是我以前最愛，從巴黎搬到上海後，每年穀雨一過我就動心思到杭州龍井小住幾天，到茶山和九溪十八澗的彎曲山谷走走，等待茶山上的細微春芽冒尖，坐在大樟樹下品賞茶農的第一道龍井春茶，看著嫩茶一天天滋味厚實起來，買上幾斤，一年就不喝別的綠茶了。後來很少這樣了，有年冬遊西湖，...
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外行也能品好茶
April 21, 2011
名牌不足信，到名產地也非保證，那麼，什麼是好茶？如何分辨？我們請極具產業觀察力、意見受到文人雅士倚重的「冶堂」主人何健，最早親自上山、辨識認真好茶農的「九壺堂」主人詹勳華，及教學茶道十五年的「清香齋」主人解致璋，三人對談，共同討論台灣茶的普遍問題，以及辨識好茶的關鍵。alive優生活問（以下簡稱問）...
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主廚嚴選吃極味
April 14, 2011
每年，「J-Ping Cafe」、「K2 小蝸牛」等多間知名義大利餐廳負責人兼主廚王嘉平和女友、合夥人林靜芳，總是會有幾段時間在台灣消失。王嘉平並非偷偷跑去度假，而是脫掉廚師服、放下鍋鏟，不務正業的和林靜芳帶著美食團直奔義大利。「食物是一切！」（Food is everything.）一位義大利人告...
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大師級 百分百文藝片
April 07, 2011
「他們在島嶼寫作──文學大師系列電影」即將上映，「alive優生活」決定以直接先欣賞部分試片的方式，為讀者引介這台灣文壇、電影界的「殊勝」事件。沒想到，我們的作者看了由導演林靖傑拍攝的作家王文興紀錄片──「尋找背海的人」，竟是感動的，當下想衝回家大哭一場…&hellip...
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螢火蟲小百科
March 31, 2011
當令款‧四月～六月常見螢火蟲量最多─黑翅螢台灣數量最多的螢火蟲之一，全國1,500公尺以下的山區道路多可發現。其前胸背板為橘黃色，翅鞘為黑色。雄蟲有兩節發光器，雌蟲只有一節發光器。超耐旱－台灣窗螢又稱大陸窗螢，非台灣特有種，其名是沿用自日據時代的誤名。台灣窗螢抗旱性較高，其翅鞘為黑色，外緣有明顯黃色...
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有松露 卡好呷？
March 31, 2011
繼巧克力後，松露又有新話題。有家餐廳「松露之家」，聯合知名滷肉飯、擔仔麵等眾業者，提倡把松露加入台灣美食並進軍國際。凡加入松露都會變好吃嗎？記者先到松露之家一探究竟。前菜法式鴨肝醬，撒上松露粉末後，濃郁油脂增添了振奮的菇蕈香氣，令人口齒芬芳。但後半段加速顯膩，且無果泥、水果片等解膩副食，我無法用完，...
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莫內大展‧巷內導覽
March 31, 2011
台灣史上最豪華的莫內展，開幕了。高達三十二幅不同時期的重要畫作，不乏兩百公尺見方、一公尺乘三公尺等巨畫，分量感強，此刻都已進駐台北市立美術館。為此親手一幅幅挑定的台北市文化局局長謝小韞說，這次的大手筆是「連MOMA（紐約現代美術館）也沒有過。」在花博園區的包圍下，這次謝小韞挑選的主題都與花、植物有關...
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解構商業中心
March 31, 2011
美國解構主義建築師李文斯金（Daniel Libeskind）長久以來以擅長設計紀念性建築空間聞名，他所設計的柏林猶太紀念館，還未正式布展前，單單以建築空間設計，就感動了成千上萬的參觀者。李文斯金曾來台參加故宮南院競圖，其前衛的建築設計，卻不為評審所接受，以至於他黯然離開台灣。這些年來除了紀念性空間...
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生態社區 新桃花源
March 19, 2011
今年初開始，一部記錄歐洲生態社區、未在院線上映的紀錄片《全新的我們》（A New We），憑著口碑，已舉辦了約三十場放映會。《全》片導演史蒂芬．沃夫（Stefan Wolf）與幕後音樂製作夥伴Vana（郭紋汎）曾經來台，搭乘大眾交通工具繞了台灣好幾圈，從鄉下到都市參與放映會暨映後座談，激起許多甜美的...