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初見！在台日商的極秘美食
November 04, 2010
沒有比它更秘的了！在這棟鐵門深鎖、外牆還爬滿電線的老舊公寓，藏了一間二十八年從未曝光的道地日本料理——吉家。它彷彿是刻意保護的棲息地，在台日本人大都知道，走出店裡卻很有默契的都封口，所以台灣人幾乎都不知道。只有極少數與日本人往來頻繁的，才得以突圍。我的消息來源...
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繪畫天才養成班
October 21, 2010
明明在同一個地方寫生，畫一翻面，有人描繪的是兩株高聳的樹，有人勾勒遠方山巒與前方明滅飄忽不定的黃色燈光，有人鋪陳夜間閃著燈飾的長長吊橋。就算同樣是畫吊橋：紫色的、暗藍色的、亮黃色的……，讓我不禁懷疑，大家真的是來同一個地方玩嗎？問林滄淯「台灣田野美學」這一...
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超值法菜第一名
October 14, 2010
吃商業午餐吃到悵然若失，相信你我都曾有過，那遺憾可能出在餐點，或是服務，然後我們就會摸摸鼻子：「沒辦法，商業午餐嘛！」甚至為店家開脫，「晚餐才吃得出真工夫！」但吃過台南市的法式料理餐廳「尼法」後，深深覺得：不需要妥協了，一套三百六十元的商業午餐，從環境、服務到食物，都能讓人極滿足。當我知道尼法在經典...
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想吃名氣 要有體力
September 30, 2010
新開幕咖啡館經常有之，但論熱門程度，「agnès b. The Flying Heart Café」算是名列前茅。九月某個週末午后，開幕不到一週，我經過台北市微風廣場二樓，就在該店門口，排隊人潮將這兒擠得好不熱鬧。原來這是法國服飾agn&egrav...
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一目四景 無敵大視角
September 30, 2010
當我佇立在宜蘭縣蘇澳鎮「朝陽國家步道」的「遠眺鴛鴦山情定湖」觀景台，暗自竊喜又發現了一處絕景秘境，而且不輸國外。小小的觀景台，卻擁有四種截然不同且讓人嘆為觀止的美景。 首先，正前方的藍色太平洋與湛藍到不行的天空，海天一色，如棉花糖般的白雲，恰如其分的點綴在上頭，太陽光束在雲朵的遮蔽下，一道一道灑在海...
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媽媽的味道
September 23, 2010
如果說有一種滋味代表著台灣這一代媽媽的味道，那麼像「新味食堂」這樣的家常菜色，白切土雞、三層肉、紅燒豆腐、炸溪魚、珠蔥炒下水、蔥花炒蛋、薑絲大腸、豬肝湯、新鮮香菇湯，可以說是典型的代表。在三四十年前的台灣，可能一般家庭都吃得到，但是這年代，要吃到這樣原滋原味的菜色，還真不容易呢。 位於往台北縣烏來風...
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蘋果迷 唉，瘋了
September 23, 2010
九月十七日，颱風明明就快來了，但台灣和大陸的蘋果迷卻焦急的在各大電信公司排隊。等了數個月的夢幻手機——iPhone 4，正式開賣了。 流了一身汗，小蘋果終於躺在我的手心。唉，怎麼可以那麼漂亮？出門前美編老大還一直叮嚀我，「別買！那都是美國人不要的東西啊！」但手機拿回來後，完美畫面品質讓他立刻決定辦一...
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登好漢坡看高鐵快飛
September 23, 2010
今天，要拜訪的是一座隱形火車站，及其周邊則依然健在、可優哉游哉的步道。 曾經，新竹湖口火車站就在老街旁，人聲車聲鼎沸，豐隆物產雲集。但蒸汽火車馬力終究拚不過這段靠山的鐵枝路，一九二九年，湖口站移至三公里外的新湖口街區。湖口老街樓仔厝，就此封存為時光膠囊。 這該是台灣最自然保留的老街了。啥勞子形象商圈...
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拉丁舞 》拉出名模腰線
September 16, 2010
看到舞蹈老師、職業拉丁舞選手李惠婷，很難想像她形容自己過去的樣子像個「雪怪」。現在的她，一百七十公分的身材高而纖細，一雙美腿長而緊實，走路體態可媲美時裝模特兒。但從前的她，體重曾達六十公斤，長得高卻駝背，手長腳長，走起路來變O型腿，膝蓋和腳踝併不起來，像極了電影「怪獸電力公司」裡的藍色長毛怪物。 現...
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鹽烤海之味 百元有找
June 17, 2010
藏身在中山北路的七條通小巷裡，肥前屋每到用餐時間就變成巨大的人力磁鐵，人群一個接一個黏上來，十多年來如一日。往裡看，永遠座無虛席，有時候明明覺得已經很早來排，為什麼還得在外面等上半小時，看著坐在裡頭大快朵頤的人，不禁狐疑：「你們究竟何時從哪兒冒出來的？」 在這裡平均得等上半小時以上，不能訂位、沒有座...
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老街風味菜 無力勿試
June 10, 2010
桃園往鶯歌路線，最有特色的單車美食主要集中大溪及龍潭三坑仔。10. 陳師兄素肉圓早上從鶯歌騎車到大溪，經過一個半小時的行程，肚子正餓，看見一顆顆浸在熱棕櫚油的素肉圓，看起來晶瑩通透、皮薄Q嫩，一口咬下去，吃得到滿滿的嫩筍絲、香菇和麵輪丁。老闆陳應隆選食材，一點也不馬虎。如夏季採南投、冬季為六龜的筍乾...
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西裝搭素T 打造職場菁英
June 03, 2010
在藝文圈、設計界工作的睿芙奧藝術集團董事長王鎮華，因為工作性質偏向文化創意產業之故，不用像金融業穿著筆挺的全套西裝。一到夏天，除了非西裝不可的正式場合，他的基本打扮就是：一件素色T恤，搭配休閒款的西裝外套及深色長褲。他認為，不過於花稍的T恤，經由具正式感西裝外套的包裝，一樣能塑造出莊重感。 他特別鍾...
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書店好好玩
May 20, 2010
「我的開門第一件事就是去書店——隨便哪一家書店，我總是充滿一種靜靜的興奮。」摘自《如果你愛上一家書店》。 靜靜的興奮，的確，每當走進一家書店，總無法預期將會邂逅什麼樣的世界。書店不再只是滿坑滿谷的書倉庫，她展示的是生活態度，是閱讀氣氛、吸引的，是跟自己氣味相投...
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潮攝影‧嘲影射
May 20, 2010
近期最夯展覽，莫過於正在台北當代藝術館展出的「超潮攝影家──大衛‧拉夏培爾（D. Lachapelle）」。這次展覽竟大方開放拍照，眾人火力全開，紛紛上傳到Facebook分享。我看得算早，卻也見識到蜿蜒到路上的人龍。現在更驚人，沒排兩小時進不去，為了紓解人潮，館方還特地將週六的閉館時間延長至晚間八...
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食．上海真滋味
May 06, 2010
晚餐，是趕赴夜上海這場夜宴的最佳開場。一如上海身為海港的開放、自由與兼容並蓄，當今城裡最具話題的餐廳，都有著跨界、混搭的調調。改良上海菜、雲南風味菜住進了時尚現代感十足的空間裡；與上海開放經商沿革密不可分的異國味，卻朝向有點年紀卻風韻猶存的老房子裡跑。1. 上海灘Cafe今年初甫開幕的「上海灘Caf...