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法國經典料理竟變牛肉麵、梅干扣肉！Circum-《古今鯤崙》新菜單顛覆你的法菜想像
July 15, 2026
走入麗晶精品，Circum- 那座名為「舳」的機械羅盤仍在中央緩緩轉動，暖銅色的光暈打在牆面，像是替即將端上桌的《古今鯤崙》先立下一個座標，—這一季，主廚羅偉誠（Chef Leo）想帶大家去的地方，同時是巴黎的老店，也是華人記憶裡最熟悉的那張餐桌。熟悉的是法菜，入口卻是華人味？鯤是海，崙是山，這一季...
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走進酒吧像逛展覽！Musée以瀑布、光影與台灣味打造沉浸式微醺美術館
June 21, 2026
台北仁愛路圓環，一處低調入口隱身於繁華車流與霓虹之間。推門而入，水聲潺潺、天然石材與綠意交織、科技光影在空氣中折射出層層詩意，這裡是六月初正式揭幕的Musée，一座將夜生活轉化為沉浸式當代藝術體驗的全新酒吧。母集團ONNS以「No Rules, Just Vibe」為核心，酒吧延續這份自由精神，跳...
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台灣味變成隨身糧食！KKLife推出常溫牛肉麵，540天保存挑戰即食市場
May 11, 2026
當冷凍食品早已成為台灣家庭冰箱的日常標配，下一場食品戰爭，開始往「不需要冰箱」的方向前進。從日本便利商店的常溫即食咖哩、韓國軍糧式常溫食品，到近年戶外露營與防災備糧文化崛起，常溫食品不只是「方便」，也是新的生活型態。現在，就連台灣冷凍調理食品龍頭之一的碁富食品，也正式加入這場戰局。長年深耕冷凍調理市...
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夜市小吃長大了！gubami Social三週年再翻台味經典
June 17, 2025
台灣夜市的滋味，一向帶著無可取代的情感記憶與庶民香氣。但如果有一天，它們能「長大」登上世界餐桌，會是什麼模樣？從一碗精緻牛肉麵起家的「gubami Social」，在邁入三週年的此刻，以一道道進化小吃，重新翻寫「台灣味」。「不是改良，是再成長。」主廚陳嵐舒強調，這次的週年套餐靈感源於她對夜市文化的重...
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全球第一款泡麵調理包，滿漢大餐話從頭
July 22, 2021
12月的巴黎街頭，沒有意外的飄著大雪。天未亮，我穿過層層風雪，抵達地鐵站，搭上最早的班次，趕往學校，緊接英法交錯的料理課程。等到可以放鬆腦子回家時，路上早已一片漆黑。我日日在晨不見陽光、夜不見月光的夙興夜寐中度過。其實這種日子久了，倒也就習慣了，只是生在亞熱帶氣候的台灣女子如我，除了小時候跟隨熱血的...
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甘願憨的墾丁新住民4Sisters Villa姊妹沙灘別墅
September 22, 2016
在墾丁國家公園裡住上一晚，享受大自然與庭院草原間的愜意生活，擁有這樣想法是，從台東太麻里一路南漂到墾丁長居的二姐林麗君，為了拓展父親林顯宗的台灣牛「四學士牛肉麵」事業，15年前來到墾丁，而愛上南國在此紮根留了下來。 沿著屏鵝公路一路向南前進，在船帆路上有四棟白牆紅瓦屋頂的南歐建築錯落在船...
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在地人領路 澎湖二十家必吃美食
May 16, 2016
夏季說到海島旅遊，離台灣只要一小時飛機就能到達的澎湖，正是適合旅遊的海島。但想融入當地生活，我們找到了當地人自小成長於澎湖的海軍陳先生，與自行車領騎人韓欣，來為alive推薦。在澎湖會發現，當地一份食物都很澎湃，益豐豆漿店的關阿姨說，這其實是跟當地工作、習慣有關，因為漁船等工作都需要大量的力氣，所以...